Klasické perníkové sušienky s medom a škoricou – podrobný recept s fotografiami

Perníkové sušienky s medom a škoricou - foto

Nutričná hodnota na porciu

440 kcal

Bielkoviny: 6 g
Tuky: 17 g
Sacharidy: 66 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 1

Chcete upiecť lahodné, aromatické sviatočné koláčiky? Tento recept je ideálny pre začínajúcich kuchárov a tých, ktorí nechcú venovať veľa času a úsilia pečeniu. Korenie použité v tomto recepte môžete pridávať alebo uberať podľa svojej chuti. Kľúčom je držať sa základných ingrediencií, ako je zázvor a med. Tie dodávajú týmto koláčikom ich jedinečnú chuť a arómu.

Recept s podrobnými fotografiami

Klasické perníkové sušienky s medom a škoricou

Zloženie

Porcie

Pšeničná múka

250 G
Maslo

100 G
Cukor

100 G
Vajce C0

1 ks
Med

2 polievková lyžica
Sóda

0,5 čajová lyžička
zázvorový prášok

2 čajová lyžička
Škorica

1 čajová lyžička
Citrónová kôra

ochutnať
Korenie

ochutnať

Príprava

Krok 1

Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie.

Krok 2

Preosejte múku do hlbokej nádoby.

Krok 3

Pridajte sódu bikarbónu, zázvor, škoricu a zmes korenia. Dobre premiešajte.

Krok 4

Zmäknuté maslo vložte do samostatnej nádoby.

Krok 5

Pridajte cukor.

Krok 6

Dôkladne premiešajte mixérom, kým nevznikne homogénna hmota.

Krok 7

Keď maslo a cukor zosvetlia, vmiešajte do zmesi vajíčko. Znova dobre prešľahajte.

Krok 8

Nalejte med, mierne zohriaty vo vodnom kúpeli.

Krok 9

Postupne pridávajte zmes múky a korenia.

Krok 10

V každej fáze cesto dôkladne premiesime.

Krok 11

Posypte stôl múkou. Cesto položte na povrch.

Krok 12

Cesto dôkladne premiesime rukami, kým nezískame homogénnu, mäkkú a elastickú hmotu.

Krok 13

Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte ho aspoň na niekoľko hodín do chladničky. Ideálne je nechať cesto odpočívať 8 – 12 hodín. Bude sa s ním tak ľahšie pracovať a sušienky budú chutnejšie.

Krok 14