Klasický vanilkový piškótový koláč
- Bielkoviny: 8,6 g
- Tuky: 5,7 g
- Sacharidy: 46,2 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Toto je jednoduchý recept na klasický vanilkový piškótový koláč. Pripravuje sa bez prášku do pečiva, ale je veľmi nadýchaný, vzdušný a ľahký. Z tohto piškótového cesta sa dá pripraviť mnoho luxusných dezertov. Perfektne sa hodí ku všetkým krémom a plnkám a má jemnú chuť a vynikajúcu arómu.
-
Vajce C14 ks
-
Múka100 G
-
Kukuričný škrob20 G
-
Cukor120 G
-
Vanilkový extrakt1 čajová lyžička
Pripravíme si potrebné ingrediencie.
Rozbite vajcia do kuchynského robota alebo inej hlbokej nádoby. Začnite ich šľahať na nízkej rýchlosti a postupne ju zvyšujte.
Keď sa na povrchu vaječnej zmesi objaví pena, začnite po troche pridávať cukor. Šľahajte 15-20 minút, kým zmes nebude nadýchaná a svetlej farby.
Prilejte vanilkový extrakt.
Zmes šľahajte 1 minútu.
Múku zmiešajte so škrobom. Výslednú zmes preosejte a v niekoľkých fázach ju pridajte do vaječnej zmesi.
Zakaždým všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Zakaždým všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Piškótu pečte 50-60 minút pri teplote 160 stupňov.
Hotové pečivo nechajte mierne vychladnúť a vyberte z formy.
Vanilkový piškótový korpus nakrájame na potrebný počet vrstiev a môžeme koláč zostaviť.
- 1 hodina 10 minút
- 280,9 kcal
- 481
- 40 minút
- 337,6 kcal
- 1628
- 55 minút
- 183 kcal
- 567
- 1 hodina
- 311,3 kcal
- 448
- 1 hodina
- 282,4 kcal
- 363
- 1 hodina 30 minút
- 191 kcal
- 376
- 1 hodina
- 203 kcal
- 3330
- 2 hodiny
- 175,8 kcal
- 676