Klasický Caesar dresing s ančovičkami
- Bielkoviny: 5,5 g
- Tuky: 68,8 g
- Sacharidy: 27 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Toto je recept na klasický dresing na Caesar šalát. Jeho základnými ingredienciami sú ančovičky a worcesterská omáčka. Dodávajú dresingu jedinečnú a nezameniteľnú chuť. S týmto dresingom bude váš Caesar šalát vždy výnimočne lahodný a aromatický.
-
Vajce C12 ks
-
Rastlinný olej200 ml
-
Horčica1,5 čajová lyžička
-
Citrónová šťava2 polievková lyžica
-
Parmezán2 polievková lyžica
-
Worcestrová omáčka8 ks
-
Worcestrová omáčka1 polievková lyžica
-
strúčik cesnaku2 ks
-
Soľ1 štipka
Do mixéra rozbite dve vajcia.
Do vajec nalejte rastlinný olej.
Pridajte horčicu.
Zmiešame ingrediencie.
Kým sa nezíska homogénna hmota.
Cesnak ošúpeme, rozdrvíme a pridáme do výslednej zmesi.
Do omáčky sa pridáva aj worcesterská omáčka a filety z ančovičiek.
Množstvo sardel si prispôsobte svojej chuti. Čím viac ich použijete, tým pikantnejší bude dresing.
Parmezán nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte ho do omáčky.
Zmes mixujte do hladka.
Do omáčky pridajte trochu soli.
Znovu to premiešajte.
Klasický Caesar dresing je hotový. Môžete ho použiť na ozdobu šalátu.
- 50 minút
- 222 kcal
- 269
- 25 minút
- 172,4 kcal
- 483
- 30 minút
- 203 kcal
- 298