Klasický recept na glazúru
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Toto je jeden z najjednoduchších receptov na polevu na zdobenie perníkov a sušienok. Je hladká, rovnomerná a lesklá. Jej farbu a konzistenciu možno ľahko upraviť pridaním vody alebo niekoľkých kvapiek potravinárskeho farbiva. Maškrty pokryté touto polevou budú vyzerať bezchybne.
-
Vaječný bielok1 ks
-
Práškový cukor200 G
-
Škrob0,5 čajová lyžička
-
Citrónová šťava0,5 čajová lyžička
Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie.
Nalejte proteín do hlbokej nádoby.
Preosejte práškový cukor a pridajte ho k bielkom.
Pridajte pol čajovej lyžičky škrobu.
Ingrediencie zľahka premiešajte metličkou.
Výslednú zmes šľahajte pri nízkej rýchlosti mixéra 2-3 minúty.
Pridajte citrónovú šťavu a pokračujte v šľahaní zmesi ďalšie 3-4 minúty.
Hotová glazúra by mala byť snehobiela, rovnomerná a lesklá.
Ak chcete, polevu zafarbite akýmkoľvek potravinárskym farbivom.
Hotovú polevu preložíme do cukrárskeho vrecka a môžeme ozdobiť perníčky.
- 1 hodina
- 197,7 kcal
- 1304
- 1 hodina
- 276,6 kcal
- 865
- 40 minút
- 195 kcal
- 1356
- 1 hodina
- 200 kcal
- 7353
- 55 minút
- 309 kcal
- 692
- 1 hodina 10 minút
- 228,6 kcal
- 540
- 5 minút
- 315,8 kcal
- 1514
- 1 hodina 10 minút
- 143,1 kcal
- 2963