Klasický genovský piškótový koláč
Nutričná hodnota na porciu
266,7 kcal
- Bielkoviny: 8,2 g
- Tuky: 5,5 g
- Sacharidy: 45,6 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Štandardná verzia dezertu, ako ju pôvodne vymysleli Francúzi. Ak hľadáte vyvážený piškótový koláč bez akýchkoľvek výstredností, potom je tento recept pre vás.
Recept s podrobnými fotografiami
Klasický genovský piškótový koláč
Zloženie
Porcie
-
Škrob40 G
-
Vajce C16 ks
-
Múka140 G
-
Maslo80 G
-
Vanilkový extrakt10 G
Príprava
Krok 1
Do misy mixéra pridajte vajcia a cukor a zapnite ho na nízku rýchlosť.
Krok 2
Do vaječnej zmesi pridajte kukuričný škrob a vanilkový extrakt.
Krok 3
Mixér zapnite na maximálnu rýchlosť, kým nevznikne mäkká, vzdušná hmota.
Krok 4
Zapnite nízku rýchlosť a postupne lyžicou pridávajte múku a tiež prilejte rozpustené maslo.
Krok 5
Cesto šľahajte, kým nezíska hladkú, ľahkú konzistenciu.
Krok 6
Cesto nalejte do foriem a pečte v predhriatej rúre na 175 stupňov Celzia 40-45 minút. Pravidelne kontrolujte prepečenosť koláča špáradlom.
Krok 7
Jedlo je pripravené!
Podobné recepty
- 1 hodina 20 minút
- 293,5 kcal
- 529
- 1 hodina
- 276,6 kcal
- 865
- 1 hodina
- 203 kcal
- 3330
- 55 minút
- 183 kcal
- 567
- 1 hodina 20 minút
- 1053 kcal
- 311
- 50 minút
- 328,1 kcal
- 364
- 45 minút
- 210,2 kcal
- 745
- 1 hodina 30 minút
- 154,3 kcal
- 449
Kategórie receptov