Klasický piškótový koláč s 3 vajcami
- Bielkoviny: 7,6 g
- Tuky: 5 g
- Sacharidy: 51,5 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Klasický piškótový koláč s 3 vajcami je nadýchané, vysoké a neuveriteľne lahodné cesto. Je to luxusný koláč na každú príležitosť. Krásne sa hodí k akejkoľvek plnke a krému (vanilkový, čokoládový, tvarohový, ovocný, lesný, maslový, karamelový).
-
Vajce C13 ks
-
Cukor100 G
-
Pšeničná múka115 G
Pripravíme si potrebné ingrediencie.
Vajcia rozbite do misky mixéra alebo hlbokej misy a pridajte všetok cukor.
Vajcia a cukor šľahajte pri maximálnej rýchlosti mixéra 5-7 minút, kým zmes nevznikne nadýchaná a ľahká.
Do vaječnej zmesi pridajte preosiatu múku v 2-3 krokoch.
Zmes jemne miešajte silikónovou špachtľou, kým nevznikne hladká hmota, pohybmi zdola nahor.
Plech vysteľte papierom na pečenie.
Cesto preložíme do formy.
Piškótu pečte 35 minút pri teplote 170-180 stupňov.
Po 5-10 minútach pečenia piškótu opatrne vyberte z formy a nechajte ju na mriežke, kým úplne nevychladne.
Vychladnutý klasický piškótový korpus nakrájame na potrebný počet vrstiev a môžeme začať so skladaním torty.








