Klasický piškótový koláč na rolovanie v rúre
- Bielkoviny: 4,7 g
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 23,8 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Ak hľadáte tradičný dezert k čaju bez pridaných doplnkov, tento recept je pre vás ideálny. Cesto je veľmi krehké a vzdušné. Samotný piškótový koláč má ľahkú textúru, nepraská a perfektne sa hodí k rôznym plnkám.
-
Vajce C05 ks
-
Cukor120 G
-
Prášok do pečiva1 čajová lyžička
-
Pšeničná múka90 G
-
Vanilín1 štipka
-
Slnečnicový olej50 ml
-
Mlieko50 ml
Opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby sa do bielkov nedostala voda ani žĺtok.
Do bielkov pridajte štipku vanilky a vyšľahajte mixérom do peny.
Do tej istej nádoby s bielkami pridajte polovicu cukru a šľahajte, kým zmes nezhustne a nezbelie.
Zvyšnú polovicu cukru pridajte k žĺtkom a šľahajte mixérom, kým pena nezľahčí.
Žĺtky a cukor nalejte do zmesi s bielkami.
Jemnými pohybmi miesime zdola nahor a dosiahneme jednotnú farbu vaječnej zmesi.
Do múky pridajte prášok do pečiva a suchú zmes dvakrát preosejte, postupne ju pridávajte do vaječnej zmesi a premiešajte.
Do tej istej nádoby pridajte rastlinný olej a mlieko v 2-3 krokoch a jemne mieste cesto.
Plech vysteľte papierom na pečenie, vložte doň cesto a uhlaďte ho.
Túto formu posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov na 5-10 minút.
Hotový koláč vyberieme z rúry, mal by byť zlato-hnedý, nie mokrý ani presušený.
Výsledkom je skvelý základ na rolku, ktorú môžete naplniť svojou obľúbenou plnkou.
- 55 minút
- 183 kcal
- 567
- 1 hodina 30 minút
- 191 kcal
- 376
- 1 hodina 30 minút
- 121,2 kcal
- 438
- 40 minút
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 hodina
- 203 kcal
- 3330
- 1 hodina 20 minút
- 329,1 kcal
- 259
- 1 hodina 45 minút
- 267,8 kcal
- 301
- 2 hodiny
- 175,8 kcal
- 676