Klasické čokoládové muffiny

Nutričná hodnota na porciu

355,3 kcal

Bielkoviny: 5,8 g
Tuky: 15,9 g
Sacharidy: 47,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 50 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 11

Začnime klasickým receptom na čokoládové muffiny. Tento recept nevyžaduje žiadne ďalšie ingrediencie. Domáce muffiny pripravené podľa tohto receptu sú nadýchané, krehké a lahodné. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné a proces prípravy si nevyžaduje veľa času ani úsilia.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Múka

175 G
Mlieko

100 G
Cukor

120 G
Maslo

120 G
Vajce C1

2 ks
Kakao

30 G
Prášok do pečiva

10 G
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Zmiešajte suché ingrediencie. Preosejte múku do hlbokej misy.

Krok 2

Pridajte soľ a prášok do pečiva.

Krok 3

Pridajte kakao.

Krok 4

Pridajte cukor.

Krok 5

Miešajte.

Krok 6

Roztopte maslo v hlbokom hrnci na miernom ohni. Môžete to urobiť aj v mikrovlnnej rúre.

Krok 7

Rozpustené maslo nechajte mierne vychladnúť. Pridajte mlieko.

Krok 8

Pridajte vajcia do zmesi masla a mlieka. Premiešajte, netreba šľahať.

Krok 9

Zmiešajte mokrú a suchú zmes. Vypracujte cesto. Malo by byť pomerne tekuté a ľahko odpadávať z lyžice. Ak nie, zrieďte ho trochou mlieka (alebo smotany).

Krok 10

Cesto rozdeľte do foriem na muffiny. Vysteľte ich papierovými košíčkami alebo ich vymastite maslom. Formy nenapĺňajte úplne, nechajte muffiny vykysnúť.

Krok 11