Klasické citrónové muffiny
- Bielkoviny: 5,2 g
- Tuky: 24,2 g
- Sacharidy: 45,8 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 10
Zdieľam s vami recept na úžasné, vzdušné a lahodné muffiny. Kľúčovou vlastnosťou týchto pečených dobrôt je ich sýta citrónová chuť a aróma. Tieto muffiny sú veľmi krehké a mäkké a dlho vydržia čerstvé. Môžete si ich vychutnať ako dezert s čajom doma alebo si ich vziať so sebou ako chutné občerstvenie. Miesenie cesta nezaberie veľa času ani úsilia. Najprv si teda predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
-
Múka160 G
-
Cukor150 G
-
Kukuričný škrob25 G
-
Vajce C12 ks
-
Citrón1 ks
-
Slnečnicový olej60 ml
-
Prášok do pečiva1 čajová lyžička
-
Sóda0,25 čajová lyžička
Rozbite vajcia (izbovej teploty) do hlbokej misky.
Pridajte soľ a šľahajte mixérom jednu minútu. Mixér nie je potrebný, cesto sa vytvorí rovnako ľahko aj metličkou.
Pridajte cukor.
Nastrúhajte kôru z jedného citróna. Nastrúhajte iba žltú časť, pretože biela časť bude horká.
Pridajte do cesta. Premiešajte.
Citrón prekrojte na polovicu a z každej polovice vytlačte šťavu.
Nalejte slnečnicový olej a premiešajte.
V samostatnej miske zmiešajte múku, škrob, sódu a prášok do pečiva.
V dvoch fázach preosejte suché ingrediencie do tekutej zmesi.
Miešajte.
Cesto preložte do foriem naplnených do 2/3.
Pečte pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.
Hotové muffiny nechajte vychladnúť a podávajte s čajom!
- 55 minút
- 309 kcal
- 692
- 1 hodina 20 minút
- 232 kcal
- 500
- 1 hodina 20 minút
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 hodina
- 191 kcal
- 6239
- 3 hodiny 40 minút
- 289 kcal
- 46319
- 1 hodina
- 209 kcal
- 1199
- 40 minút
- 253,1 kcal
- 3377
- 1 hodina 45 minút
- 267,8 kcal
- 301