Domáca keto zmrzlina so smotanou >>> recept s fotografiami krok za krokom

Na prípravu tejto lahodnej a osviežujúcej zmrzliny potrebujete len dve základné ingrediencie a pár minút vášho času. Použitie náhrady cukru robí z tejto pochúťky ideálnu pochúťku pre tých, ktorí držia keto diétu.

Nutričná hodnota na porciu

196 kcal

Bielkoviny: 2,3 g
Tuky: 16 g
Sacharidy: 10,3 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 4 hodiny
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 2

Kalórie/Bielkoviny/Tuky/Sacharidy na porciu: 670/5,5/70/5,5

Na jeho výrobu nepotrebujete výrobník zmrzliny ani iné zložité vybavenie. Stačí trochu času na prípravu a potom je najťažšie čakať, kým dezert stuhne! Túto zmrzlinu môžete podávať ako každodennú maškrtu alebo ako sviatočný dezert.

Keto zmrzlina sa dá pripraviť s rôznymi polevami a prísadami vrátane ovocia, bobúľ, orechov, čokolády a ďalších ingrediencií podľa vašej chuti. Experimentujte a doprajte sebe a svojim blízkym nízkosacharidovú maškrtu!

Recept s podrobnými fotografiami

Keto zmrzlina vyrobená zo smotany a sladidla

Zloženie

Porcie

Kalórie/Bielkoviny/Tuky/Sacharidy na porciu: 670/5,5/70/5,5

Smotana 33%

300 ml
Sladidlo

50 G
Vanilka

1 štipka
Pekanové orechové

30 G
Nízkosacharidová čokoláda bez cukru

25 G

Príprava

Krok 1

Nalejte polovicu smotany do panvice a pridajte polovicu sladidla. V tomto recept Používa sa alulóza, sladidlo, ktoré karamelizuje a znižuje hladinu cukru v krvi. Ak alulózu nemôžete zohnať, môžete použiť bežný erytritol alebo erytritol zmiešaný so stéviou.

Krok 2

Zmes priveďte do varu na vysokom ohni a varte niekoľko minút na miernom ohni, kým nezhustne a nezíska karamelovú farbu. V tomto bode môžete podľa potreby pridať vanilku. Majte na pamäti, že zmes po vychladnutí zhustne.

Krok 3

Výslednú zmes zmiešajte so zvyšnou smotanou a zvyšným sladidlom. Dobre prešľahajte do hladka.

Krok 4

Pridajte orechy. Pekanové orechy sa perfektne hodia ku karamelovej zmrzline. Môžete pridať akékoľvek iné orechy, ktoré máte radi, alebo tento krok úplne vynechať.

Krok 5

Hotovú zmes preložte do nádoby vhodnej do mrazničky. Nechajte zmraziť 2-4 hodiny, kým úplne nestuhne. V prípade potreby ozdobte čokoládou.

Podobný video recept: Keto zmrzlina s mascarpone

Autor tohto video receptu vám predvedie zábavný a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť keto zmrzlinu s použitím mascarpone. Táto zmrzlina si nevyžaduje veľa času ani úsilia. A výsledkom je lahodná a zdravá pochúťka, ktorá určite poteší každého, kto ju vyskúša.

Moderátor YouTube kanála „v mozhe ZOZH“ vám podrobne predvedie proces výroby zmrzliny z mascarpone a odhalí tajomstvá jej prípravy. Postupujte podľa jednoduchých pokynov a určite uspejete!

Poradenstvo

Pri príprave keto zmrzliny môžete použiť akékoľvek sladidlo, ktoré vám chutí. Množstvo si môžete upraviť podľa svojej chuti.
Túto keto pochúťku si môžete spestriť rôznymi ingredienciami. Najlepšími možnosťami sú orechy a nízkosacharidová čokoláda. Môžete tiež pridať bobule a ovocie.
Ak váš recept používa vajcia, uistite sa, že sú čo najčerstvejšie.
Mastnú živočíšnu smotanu je možné nahradiť kokosový krém a/alebo kokos mliekoTakto bude dezert nielen nízkosacharidový, ale aj menej kalorický vďaka zníženému obsahu tuku.
Do hotovej zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu vodky, aby ste vytvorili krémovú konzistenciu, vďaka ktorej sa bude ľahšie naberať. V zmrzline nebudete cítiť alkohol.
Aby ste predišli tvorbe ľadových kryštálikov v hotovej zmrzline, počas mrazenia ju niekoľkokrát vyberte z chladničky a dôkladne ju premiešajte vidličkou alebo metličkou.

Skladovanie

Hotovú zmrzlinu je možné skladovať v mrazničke v špeciálnej nádobe niekoľko mesiacov.

Pred podávaním nechajte maškrtu postáť pri izbovej teplote 15 minút alebo ju zohrejte v mikrovlnnej rúre 15 sekúnd.

Keď sa zmrzlina roztopí, neodporúča sa ju znovu zmrazovať.

Pamätajte tiež, že mliečne výrobky majú tendenciu hromadiť nepríjemné chute, preto uchovávajte nádobu so zmrzlinou tesne uzavretú a mimo dosahu potravín so silnými pachmi.

Teraz viete, ako rýchlo a jednoducho pripraviť keto zmrzlinu. doma Vyrobené z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Ak ste túto lahôdku vyskúšali, podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch.

Podobné recepty