Karamel vyrobený z cukru a vody
- Bielkoviny: 1 g
- Tuky: 2,1 g
- Sacharidy: 79,2 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Tento recept je najklasickejší. Pomôže vám vytvoriť tie isté lízanky, aké si pamätáte z detstva. Proces prípravy je pomerne rýchly a cukríky nestuhnú dlho. Musíte však byť mimoriadne sústredení a opatrní, pretože horúci karamel netoleruje pomalosť. Vyberte si akúkoľvek formu, ktorá sa vám páči, a nalejte do nej pripravený sirup. Výsledkom budú cukríky, ktoré budú nielen lahodné, ale aj krásne.
-
Cukor200 G
-
Voda50 G
-
Citrónová šťava1 polievková lyžica
Pripravte si silikónové formy, do ktorých budeme nalievať lízanky. Vymastite ich olejom a potom ich osušte papierovými utierkami.
Na oheň postavte hrniec s hrubým dnom a nalejte doň cukor.
Pridajte vodu do hrnca.
Ihneď pridajte citrónovú šťavu alebo jej náhradu.
Zmes jemne premiešajte, aby sa citrónová šťava rovnomerne rozložila.
Po zohriatí by mal sirup vrieť a bublať.
Karamel varte, kým nezíska svetlo jantárovú farbu. Potom sirup odstavte z ohňa.
Nechajte sirup vychladnúť.
Ešte teplý sirup nalejte do formičiek.
Karamel môžete tiež jednoducho naliať na teflónovú podložku a zapichnúť do nej tyčinku.
Po 20-30 minútach môžete lízanky vybrať z formičiek a podložiek. Získate tak lahodné cukríky, ktoré ocenia deti aj dospelí so sladkým jazýčkom.
- 5 hodín
- 301,9 kcal
- 1989
- 7 hodín
- 139 kcal
- 233
- 12 hodín 30 minút
- 126,9 kcal
- 2284
- 40 minút
- 81,1 kcal
- 287
- 10 hodín a 30 minút
- 72,4 kcal
- 6213
- 2 hodiny 15 minút
- 45,8 kcal
- 4178
- 6 hodín
- 92,0 kcal
- 427
- 3 hodiny
- 461,0 kcal
- 4325