Snickers arašidovo-karamelový koláč
- Bielkoviny: 6,1 g
- Tuky: 23,9 g
- Sacharidy: 40,5 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Karamel pripravený podľa tohto receptu je skvelým doplnkom k slávnemu koláču Snickers. Je to tiež lahodná pochúťka sama o sebe. Orechy zvýrazňujú chuť karamelu, vďaka čomu je menej presladený. A soľ dodáva jedinečný a zaujímavý nádych.
-
Cukor120 G
-
Smotana 33%120 G
-
Voda30 G
-
Soľ0,5 čajová lyžička
-
Pražené arašidy90 G
Nasypte cukor do hrnca s hrubým dnom.
Pridajte vodu k cukru a hrniec postavte na sporák na stredný plameň. Nemiešajte.
Po chvíli cukor začne vrieť, ale stále ho nesmiete miešať.
Keď sirup získa krásnu jantárovú farbu, vypnite oheň.
Do hrnca pridajte maslo a premiešajte ho.
Keď je zmes homogénna, postupne prilejte smotanu zohriatu na 90 stupňov a dôkladne premiešajte.
Keď karamel ztuhne, pridajte soľ.
Karamel povarte minútu a odstavte z ohňa.
Ošúpané arašidy poukladajte na plech na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia 15 – 20 minút. Občas premiešajte, aby sa nepripálili.
Arašidy vyberieme a pridáme ich do karamelu.
Všetko dôkladne premiešajte.
Hotovú pochúťku môžete skladovať v chladničke až 14 dní, ak ju plánujete použiť neskôr.
- 1 hodina
- 44,4 kcal
- 5607
- 10 hodín a 30 minút
- 72,4 kcal
- 6213
- 6 hodín a 40 minút
- 137,8 kcal
- 3073
- 24 hodín 30 minút
- 84,2 kcal
- 1960
- 14 hodín 20 minút
- 150 kcal
- 2447
- 12 hodín 30 minút
- 126,9 kcal
- 2284
- 3 hodiny 30 minút
- 84,2 kcal
- 747
- 10 hodín
- 92,9 kcal
- 585