Cupcakes v mikrovlnnej rúre: Recept + 14 fotografií krok za krokom

Niekedy jednoducho túžite po lahodnom, no rýchlom dezerte, ktorý vám zdvihne náladu. Vtedy prichádzajú na rad tieto lahodné koláčiky do mikrovlnky.

Nutričná hodnota na porciu

324,4 kcal

Bielkoviny: 5,2 g
Tuky: 10,8 g
Sacharidy: 50,8 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 25 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 6

Áno, presne tak! Krásne a vzdušné čokoládové koláčiky sú hotové už za pár minút. Sú perfektné ako rýchly dezert, keď nemáte veľa času. Tieto koláčiky do mikrovlnky sú jednoduché, super ľahké na prípravu a absolútne lahodné.

Skúste si pripraviť tieto ľahké a krémové muffiny do mikrovlnky z ingrediencií, ktoré má každý poruke. S čokoládovou polevou budú neuveriteľne lahodné a krásne.

Recept s podrobnými fotografiami

Košíčky do mikrovlnky

Zloženie

Porcie

Pre test

Mlieko

1 pohár
Práškový cukor

0,75 okuliare
Kakaový prášok

3 polievková lyžica
Maslo

30 G
Múka

1 pohár
Prášok do pečiva

0,5 čajová lyžička
Vanilka

1 čajová lyžička
Jablčný ocot

1 čajová lyžička

Na krém

Smotana 33%

0,5 okuliare
Kakaový prášok

1 polievková lyžica
Káva

0,5 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Pol pohára mlieka mierne zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Nalejte do čistej nádoby.

Krok 2

Do mlieka pridajte 9 % jablčný ocot, aby bolo cesto nadýchané a vzdušné. Premiešajte. Nechajte 10 minút odstáť, kým sa srvátka neoddelí od povrchu mlieka.

Krok 3

Pridajte rozpustené maslo alebo kokosový olej, aby bolo cesto elastické.

Krok 4

Vanilkový extrakt alebo štipka vanilky.

Krok 5

Preosejte múku cez sito, aby ste odstránili hrudky v ceste. Vyberte si múku podľa vlastného výberu. Ak dbáte na zdravie, zvážte mandľovú, kukuričnú alebo ryžovú múku.

Krok 6

Zmes práškového cukru, kakaa a prášku do pečiva preosejte cez sitko. Práškový cukor môžete nahradiť iným sladidlom podľa vlastného výberu, ale v takom prípade pridajte primerané množstvo múky alebo kakaa, aby cesto nebolo príliš riedke.

Krok 7

Cesto dôkladne premiešajte a postupne pridávajte zvyšnú polovicu mlieka. Malo by vám vzniknúť husté, elastické cesto, konzistenciou podobné hustej smotane. Ak je zmes príliš hustá, pridajte ešte niekoľko polievkových lyžíc mlieka.

Krok 8

Naplňte formy na pečenie čokoládovým cestom.

Krok 9

Vložte muffiny do mikrovlnnej rúry na 10 minút pri teplote 180 °C v režime konvekcie.

Konvekčná mikrovlnná rúra je rúra s ventilátorovým ohrevom, ktorý môže byť umiestnený na zadnej strane, bokoch alebo hornej časti mikrovlnnej rúry. Funguje tak, že zvyšuje teplotu vzduchu a rovnomerne ho cirkuluje v celej rúre. Konvekcia umožňuje rýchlo dosiahnuť požadovanú teplotu a zabrániť pripáleniu pečiva.

Krok 10

V suchej miske vyšľahajte šľahačku do peny. Čím vyšší je obsah tuku, tým bude zmes bohatšia a nadýchanejšia.

Krok 11

Podľa chuti pridajte kakaový prášok, trochu mletej kávy a práškový cukor.

Krok 12

Dôkladne premiešajte mixérom na minimálnej rýchlosti.

Krok 13

Naplňte cukrárske vrecko čokoládovým krémom a nasaďte vrchnáky na vychladnuté muffiny.

Krok 14

Cupcakes môžete ozdobiť aj čokoládovými lupienkami, čerstvými bobuľami alebo kokosovými vločkami. Dobrú chuť.

3 ďalšie recepty

Čokoládový koláč do mikrovlnky - 9 najlepších klasických a originálnych receptov (bez vajec, bez mliečnych výrobkov, bez múky atď.) + video

V tejto kolekcii nájdete deväť receptov na prípravu nadýchaných, sladkých a chutných muffinov do mikrovlnky. Väčšina receptov je vhodná pre diétne osoby alebo vegánska. Takže ak ste zdravý stravník alebo nejete živočíšne produkty, odporúčam vám zvážiť tento článok. Medzi mnohými čokoládovými muffinmi predstavujeme recept na neuveriteľne vzdušný a jemný čokoládovo-banánový koláč, ktorý sa pripravuje bez múky a cukru.

Hrnčekový koláč Oreo v mikrovlnnej rúre – 3 jednoduché a chutné recepty + video

Tento koláčik zvládne upiecť aj dieťa. Urobí to s chuťou a nadšením, pretože výsledkom je obľúbená maškrta každého dieťaťa – dezert Oreo. Je pravda, že je vo forme koláčikov, ale to pečivo len vylepšuje. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a ak sa chcete naučiť ako, čítajte ďalej.

Tvarohový koláč z mikrovlnky – 3 najlepšie recepty + video

Vlhký, nadýchaný, s príjemne krémovou chuťou a arómou, tvarohový koláč je obľúbený u mnohých. Tento zdravý a výživný pečivo je skvelou alternatívou k výdatným raňajkám. Je ideálny pre deti a dospelí si tento nevšedný dezert pochutnajú tiež. Táto kolekcia obsahuje štyri overené recepty, ktoré vyžadujú minimálny čas a úsilie. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné a koláče sa upečú v mikrovlnnej rúre len za 5 minút.

Ako polevovať koláčiky

Jedným z charakteristických znakov vynikajúcich muffinov je ich vzdušná, krémová poleva. S ňou ozdobené muffiny vyzerajú veľmi slávnostne a krásne.

Kľúčom k vytvoreniu krásneho vrchu je cukrárske vrecko a trysky. Cukrári a domáci kuchári najčastejšie používajú otvorenú hviezdicovú trysku. Jej zuby vytvárajú na kréme vlnitú textúru.

Začnite nanášať polevu na koláčik od okrajov. Otáčaním cukrárskeho vrecka dookola a nahor v špirále vytvoríte elegantný špirálový závit. Potom ho môžete ozdobiť bobuľami alebo kúskami ovocia, čokoládovými lupienkami, kokosovými vločkami, polevou alebo karamelom. Existuje veľa variácií, ale všetky sú krásne.

Podobné recepty