Ako zmraziť celé brusnice na zimu?
Brusnice sa dobre skladujú. Môžu sa sušiť, kandizovať alebo z nich robiť džem. Odporúčam ich zmraziť vcelku. Toto je najmenej prácny recept, ktorý vám umožní dlhodobo zachovať ich vzhľad a všetky ich prospešné vlastnosti.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Brusnice majú pomerne hrubú šupku, a to aj keď sú úplne zrelé. Môžete ich teda bezpečne umyť. Skúste však použiť studenú vodu a buďte opatrní. Teplá voda môže spôsobiť, že brusnice zmäknú.
Niektoré bobule môžete zaliať studenou vodou a nechať ich 24 hodín na parapete, potom ich dať do chladničky. Tieto namočené brusnice sa dajú skladovať až 2 mesiace. Je to skvelý spôsob, ako konzervovať bobule na okamžitú konzumáciu.
-
Brusnicaochutnať
Brusnice poukladajte na plech na pečenie a preberte ich. Okamžite odstráňte všetky mäkké alebo zhnité. Rýchlo stratia svoju chuť a aj po zmrazení budú len na obtiaž.
Brusnice poukladajte priamo na plech na pečenie v mrazničke. Uistite sa, že bobule sú v jednej vrstve. To im pomôže rýchlejšie zmraziť a zabráni ich zlepeniu. Pevné brusnice preložte do vhodného vrecka alebo nádoby na ďalšie skladovanie.
Označte nádobu názvom bobule a dátumom zmrazenia. Takto budete presne vedieť, čo si beriete z poličky a ktoré zjete ako prvé.
- 15 minút
- 0 kcal
- 791
- 15 minút
- 43 kcal
- 2727
- 30 minút
- 45 kcal
- 2617
- 30 minút
- 147 kcal
- 2425
- 25 minút
- 46 kcal
- 1779
- 15 minút
- 180 kcal
- 1992
- 20 minút
- 53 kcal
- 551
- 15 minút
- 0 kcal
- 918