Ako zmraziť čerešne s kôstkami na zimu?
Čerešne, rovnako ako višne, sa dajú zmraziť a skladovať 10 – 12 mesiacov. Nebudete na to musieť stráviť veľa času v kuchyni. Zostanú rovnako chutné a pevné. Môžu sa použiť do kompótov a zložitejších receptov.
- Bielkoviny: 1,1 g
- Tuky: 0,4 g
- Sacharidy: 10,6 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Sladké čerešne sa v dezertoch používajú oveľa menej často ako kyslé višne. Nie je to tak, že by cukrári nemali radi túto úbohú bobuľu. Je to jednoducho preto, že má menej sýtu a výraznú chuť ako jej „sestra“. Preto aj keď sa používajú sladké čerešne, bobuľová pochúťka je zvyčajne menej chutná.
To však nevyvracia výhody bobúľ. Po zmrazení si čerešne zachovávajú mnoho účinných látok, ktoré pomôžu udržať si dobré zdravie počas jesene a zimy. Preto je veľmi dobré mať zásobu bobúľ po ruke.
-
Čerešneochutnať
Čerešne opláchnite v dreze alebo veľkej mise naplnenej vodou, kým všetky vetvičky a listy nevyplávajú na povrch. Odstráňte stonky a vložte ich do misky.
Berte po sebe niekoľko čerešní a poukladajte ich na čistú dosku na krájanie. V ideálnom prípade by čerešne mali byť v jednej vrstve s minimálnym kontaktom medzi nimi.
Vložte dosku do mrazničky a nechajte ju tam cez noc alebo 3 hodiny, ak pripravujete čerešne skoro ráno a nemáte ich veľa.
Mrazené čerešne vložte do vrecúšok alebo nádob, ktoré znesú nízke teploty.
- 30 minút
- 147 kcal
- 2425
- 20 minút
- 45 kcal
- 451
- 30 minút
- 0 kcal
- 425
- 15 minút
- 52 kcal
- 1303
- 30 minút
- 139,1 kcal
- 1158
- 15 minút
- 34 kcal
- 3183
- 20 minút
- 46 kcal
- 276
- 15 minút
- 48 kcal
- 1934