Perníkové sušienky bez medu
- Bielkoviny: 5,9 g
- Tuky: 6,5 g
- Sacharidy: 70,5 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Toto je jednoduchý spôsob, ako pripraviť perníkové sušienky bez medu. Sú nielen chutné a chrumkavé, ale aj veľmi hladké, rovnomerné a krásne. Tieto maškrty sú ideálne na zdobenie a sú elegantným darčekom pre blízkych.
-
Cukor250 G
-
Voda100 ml
-
Maslo100 G
-
Múka400 G
-
Vaječný žĺtok1 ks
-
Sóda0,5 čajová lyžička
-
Soľ0,25 čajová lyžička
-
Škorica1 čajová lyžička
-
Muškátový oriešok0,25 čajová lyžička
-
Nové korenie0,5 čajová lyžička
-
Ďumbier0,5 čajová lyžička
Nasypte cukor do hrnca s hrubým dnom.
Roztopte na miernom ohni.
Opatrne nalejte vriacu vodu a dobre premiešajte cukrovú zmes.
Pridajte maslo a zmes miešajte do hladka.
Pridajte sódu bikarbónu, soľ a všetky koreniny.
Zmes miešajte do hladka, odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Do vychladnutého krémového základu pridajte žĺtok.
Zmes dobre premiešajte.
Preosiatu múku pridávajte po malých častiach.
Vymiesime mäkké, elastické cesto.
Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a vložte ho na 1 hodinu do chladničky.
Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho rôzne figúrky.
Perník pečte pri teplote 180 stupňov 6-8 minút.
Perníkové sušienky sú hotové.
Necháme ich vychladnúť a ozdobíme polevou.
- 55 minút
- 183 kcal
- 567
- 35 minút
- 166,3 kcal
- 1083
- 1 hodina
- 194 kcal
- 4352
- 1 hodina
- 120,3 kcal
- 512
- 1 hodina 20 minút
- 235 kcal
- 882
- 1 hodina
- 136,2 kcal
- 5758
- 1 hodina
- 197 kcal
- 25305
- 1 hodina
- 128,1 kcal
- 1779