Perníkové cesto s medom
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 100 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Pôvodný recept na perníkové cesto určite obsahuje med. Ak však perník pečiete na objednávku alebo ako darček, nezabudnite sa u obdarovaného informovať o prípadných alergiách.
-
Med165 G
-
Cukor100 G
-
zázvorový prášok1,5 čajová lyžička
-
Škorica1 čajová lyžička
-
Maslo125 G
-
Sóda2 čajová lyžička
-
Vajce C01 ks
-
Pšeničná múka500 G
Pripravte si ingrediencie. Všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu a múku by ste mali vopred preosiať.
V hrnci zmiešajte med, cukor a korenie.
Zmes postavte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu.
Varte asi minútu, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Odstavte hrniec z ohňa a za stáleho miešania pridajte sódu.
Zahrievajte, kým zmes nezľahne a nezväčší svoj objem.
Pridajte maslo.
Miešajte metličkou.
Cesto nalejte do hlbokej nádoby a nechajte vychladnúť na približne 60 stupňov.
Pridajte vajíčko a dôkladne premiešajte.
Preosiatu múku pridávajte po malých častiach.
Cesto premiešajte metličkou.
Keď cesto dostatočne zhustne, položte ho na stôl a mieste ho rukami ešte niekoľko minút.
Z toho vytvarujeme kompaktnú guľu.
Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte aspoň 2 hodiny v chladničke odležať.
- 50 minút
- 281,8 kcal
- 467
- 1 hodina 10 minút
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 minút
- 281 kcal
- 423
- 10 minút
- 177 kcal
- 254
- 2 hodiny 10 minút
- 255 kcal
- 20414
- 50 minút
- 203 kcal
- 4478
- 1 hodina 20 minút
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 hodina
- 209 kcal
- 1199