Pečené kefy: Jednoduchý recept krok za krokom

Milujete sušienky Khvorost, ale obmedzujete ich konzumáciu kvôli vysokému obsahu kalórií vo vyprážaných jedlách? Ukážeme vám, ako pripraviť lahodné a nadýchané sušienky Khvorost v rúre. Pomocou tohto jednoduchého receptu krok za krokom si doma ľahko pripravíte lahodnú pochúťku pre celú rodinu.

Pečené kefy: Jednoduchý recept krok za krokom
Nutričná hodnota na porciu
453.1 kcal
  • Bielkoviny: 11,9 g
  • Tuky: 15,0 g
  • Sacharidy: 64,2 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Čas v kuchyni:
  • Zložitosť:
    Jednoduchý recept.
  • Počet porcií: 20
V závislosti od receptu môže byť cesto nadýchané a mäkké alebo tenké a chrumkavé.

Nadýchaný krovinatec má mnoho názvov. Po celom svete sa nazýva „Verguny“, „Sochen“, „Urama“ a „Krebli“. Recepty na prípravu nadýchaných krovinatých sušienok na panvici alebo v rúre sa tiež líšia. Náš katalóg receptov obsahuje recepty s nadýchaným krovinatcom:

Tieto recepty vytvárajú nadýchaný a mäkký khvorost. Mnoho domácich kuchárov hovorí, že toto jedlo je skôr ako klasické šišky vyprážané na oleji.

Podrobný recept na varenie kefu v rúre

Ak chcete pripraviť chrumkavý hlávkový šalát, odporúčame ho pripraviť z perlivého (voda s vajíčkami a vodkou alebo pivom) alebo klasického lístkového cesta.

Na pečenie v rúre je vhodný akýkoľvek recept. Môžete skúsiť pripraviť pochúťku s nadýchaným cestom a nižšie vám povieme, ako pripraviť klasický vrstvený chvost v rúre.

Chrumkavý hľuzovkový koláč pečený v rúre: jednoduchý recept doma
Klasický pečený chrumkavý ...
Zloženie
Porcie
  • Múka
    220 G
  • Maslo
    50 G
  • Kyslá smotana 20%
    60 G
  • Vaječné žĺtky
    2 ks
  • Práškový cukor
    30 G
  • Vanilkový cukor
    8 G
  • Soľ
    1 štipka
Príprava

Krok 1
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 1

V miske mixéra zmiešajte 200 g múky, 30 g práškového cukru, balíček vanilkového cukru, štipku soli a 60 gramov vychladeného masla.

Krok 2
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 2

Mali by ste získať maslovú drobenku, ako na fotke.

Krok 3
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 3

K maslovej drvine pridajte 2 žĺtky a znova premiešajte.

Krok 4
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 4

Do zmesi pridajte 60 gramov kyslej smotany a ingrediencie opäť dôkladne prešľahajte do hladka.

Krok 5
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 5

Potom cesto mieste ručne. Pracujte rýchlo, aby sa maslo nezohrialo a neroztopilo v rukách.

Krok 6
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 6

Hotové cesto rozdeľte na 2 časti a rozvaľkajte na tenké pláty.

Krok 7
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 7

Plát cesta nakrájajte na pásy hrubé 5-6 cm.

Krok 8
Podrobný recept na varenie kríkov v rúre - krok 8

Ďalej rozdelíme každý pás na obdĺžniky dlhé asi 10 cm a v strede každého obdĺžnika urobíme rez, aby sme vytvorili klasický krovie.

Krok 9
Podrobný recept na varenie kefu v rúre - krok 9

Polotovary poukladajte na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie.

Krok 10
Podrobný recept na varenie kefy v rúre - krok 10
Varenie kríkov v rúre prebieha o 180 ℃ približne 8-9 minút (čas pečenia závisí od nastavení a funkcií rúry).
Krok 11
Podrobný recept na varenie kríkov v rúre - krok 11

Hotové sušienky nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a posypte práškovým cukrom.

Pozrite si tiež, ako pripraviť lahodný tvarohový hlávkový šalát v rúre:

Skúste tiež uvariť:


Podobné recepty
  • 1 hodina 45 minút
  • 440 kcal
  • 353
  • 25 minút
  • 164,8 kcal
  • 210
  • 30 minút
  • 108 kcal
  • 5459
Kategórie receptov
Pridať komentár

Piškótový koláč

Košíčky

Marmeláda