Hustý džem z divých jabĺk
Táto metóda varenia je ideálna, keď máte divokú jabĺk pomliaždené a odštiepené, ale nechcete ju vyhodiť. Z divých jabĺk si môžete ľahko pripraviť hustý džem. Konečným výsledkom je lahodná, jedinečná a veľmi hustá pochúťka.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Ranetki1 kg
-
Cukor1 kg
-
Voda50 ml
Z jabĺk odrežte všetky pomliaždené alebo silne poškodené časti a potom ich nakrájajte na náhodné kúsky. Všetko vložte do vhodného hrnca.
Posypte jablká cukrom a pretrepávajte nimi sem a tam, aby sa cukor rovnomerne rozložil medzi kúsky. Potom pridajte vodu. Ak chcete, môžete pre krajší efekt pridať ešte niekoľko celých jabĺk. Prepichnite ich špáradlom a odrežte stopky, aby sa nezlomili.
Zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a jablká nepustia šťavu. Priveďte do varu a odstavte z ohňa, aby sa jablká namočili a nechali vychladnúť ďalšie 2 hodiny.
Proces rýchleho varenia a vychladnutia zopakujte ešte dvakrát a nechajte úplne vychladnúť. Počas tejto doby dôkladne umyte poháre a viečka, najprv prostriedkom na umývanie riadu, potom sódou bikarbónou, ale použite veľmi horúcu vodu. Keď je všetko pripravené, nalejte džem do pohárov až po hrdlo a utesnite prevarenými viečkami.
Hustý džem z divých jabĺk je hotový. Môžete ho skladovať pri izbovej teplote 8 – 10 mesiacov bez obáv, že sa pokazí.
- 1 hodina
- 273 kcal
- 570
- 1 hodina 30 minút
- 265 kcal
- 2633
- 40 minút
- 135,4 kcal
- 366
- 1 hodina 10 minút
- 0 kcal
- 394
- 25 minút
- 233,4 kcal
- 1084
- 1 hodina
- 265 kcal
- 507
- 45 minút
- 0 kcal
- 488
- 35 minút
- 0 kcal
- 230