Domáca hrušková limonáda – recept s podrobnými fotografiami

Keď teplomer ukazuje 30 °C (96 °F) aj v tieni a nie je ani náznak vánku alebo mrákot, na pomoc prichádza osviežujúca domáca limonáda. Dokonale uhasí smäd, zasýti vás, povzbudí, tonizuje a zdvihne náladu. Môžete ju piť celý deň.

Nutričná hodnota na porciu

40 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 10 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 30 minút
Čas v kuchyni: 15 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

3,5 l

Hrušková limonáda je jedinečný letný nápoj. Na rozdiel od klasických citrusov má jemnejšiu a sladšiu chuť a príjemnú kvetinovú arómu. Na hruškovú limonádu nepotrebujete ani cukor, pretože ovocie je už samo o sebe dostatočne sladké.

Ak chcete odstrániť akúkoľvek možnú sladkosť, pridajte mätu alebo medovku a citrónovú šťavu. Tieto ingrediencie dodávajú príjemnú, kyslastú dochuť a zabezpečujú osviežujúci účinok. A hoci výrobcovia ponúkajú množstvo príchutí, vždy existuje ešte jedno ovocie, bobuľa alebo zelenina, ktoré si môžete pripraviť sami.

Recept s podrobnými fotografiami

Hrušková limonáda

Zloženie

Porcie

3,5 l

Voda

2,5 l
Sóda

1,5 l
Hruška

1 kg
Citrón

1 ks
Mäta (vetvička)

3 ks
Med

ochutnať

Príprava

Krok 1

Hrušky ošúpte a jemne ich pokvapkajte citrónom.

Krok 2

Pozdĺžne prekrojte na polovicu a vykrojte jadrovníky.

Krok 3

Vložte do hrnca a zalejte pitnou vodou. Pridajte mätu. Varte na strednom ohni do varu, potom varte ďalších 40 minút.

Krok 4

Ovocie vyberieme z vody. Mätu vyberieme zo sirupu.

Krok 5

Sirup nechajte vychladnúť a pridajte med. Podľa chuti môžete použiť aj akékoľvek iné sladidlo.

Krok 6

Hrušky rozmixujte v mixéri a pridajte ich do sirupu. Dôkladne premiešajte.

Krok 7

Do sirupu nalejte perlivú vodu a podľa chuti pridajte citrónovú šťavu. Môže to byť čerstvo vylisovaná šťava z jedného alebo dvoch citrónov. Nechajte limonádu lúhovať.

Krok 8

Hotovo. Užívajte si.

Podobný video recept: Hrušková a rozmarínová limonáda

Ak je leto obdobím experimentovania, tak som určite vo svojom živle. Najmä pokiaľ ide o osviežujúce nápoje. Žiadne miesenie cesta, žiadna plnka, žiadne pečenie ani montáž, ale výsledkom je lahodný, osviežujúci nápoj, ktorý je v horúcom počasí určite obľúbenejší ako to najchutnejšie pečivo.

Vyskúšala som veľa rôznych receptov na limonády, ovocné aj bobuľové. Niektoré mali príjemnú kyslastosť, iné príjemnú sladkosť a ďalšie boli celkom osviežujúce. Na kanáli GastroBrothers som našla recept na veľmi jemnú a stredne sladkú hruškovú limonádu, ktorá je skutočnou úľavou od horúčav. Ak hľadáte niečo podobné, určite si pozrite video recept.

Tajomstvá dokonalej limonády

Aby bola vaša domáca limonáda skutočne osviežujúca a lahodná, musíte pri jej príprave dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

V prvom rade sú kľúčom k dobrému letnému nápoju prírodné ingrediencie. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule, zeleninu alebo ovocie, ale musíte si byť istí ich kvalitou. Najlepšie je vytlačiť základnú šťavu sami a vyhnúť sa Tetra Paku alebo fľaškovým džúsom.

Limonádu je možné pripraviť pridaním pitnej vody alebo sýtená vodaV tomto prípade si musíte starostlivo vybrať druhý typ. Vyberte si čistú vodu, pretože minerálna voda má výraznú chuť. Ak chcete pridať sýtenie oxidom uhličitým, vyberte si iba vodu označenú ako „sýtená pitná voda“.

Limonádu by ste mali pripravovať v čistých nádobách a naliať do sklenenej karafy. Plastovým nádobám by ste sa mali vyhnúť, najmä ak je limonáda ešte horúca.

Taktiež buďte opatrní pri pridávaní ľadu do pohára, aby ste si neprechladli v hrdle.

Pri zdobení to nepreháňajte s mätou, inak mentolová chuť nápoja prebije. Stačí pár lístkov na pohár a pár vetvičiek do karafy. V každom prípade môžete neskôr podľa chuti pridať viac mäty.

Vyrobte si doma vlastnú limonádu Je to celkom jednoduché. Hlavné je, nebojte sa experimentovať a uspejete!

Podobné recepty