Glazúra na zdobenie perníkových sušienok
- Bielkoviny: 1,2 g
- Tuky: 3,4 g
- Sacharidy: 45 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Toto je fantastický recept na proteínovo-cukrovú polevu, ktorá je ideálna na zdobenie perníkových sušienok. Je veľmi hladká, hustá a perfektne drží tvar. Túto polevu možno ľahko zafarbiť na akúkoľvek farbu pomocou potravinárskeho farbiva.
-
Vaječný bielok1 ks
-
Práškový cukor200 G
-
Zemiakový škrob0,5 čajová lyžička
-
Citrónová šťava0,5 čajová lyžička
-
Potravinárske farbiváochutnať
Pripravíme si potrebné ingrediencie.
Preosejte práškový cukor a pridajte ho k bielkom.
Do bielka a práškového cukru pridajte pol čajovej lyžičky škrobu.
Zľahka premiešajte ingrediencie, kým nevznikne hladká zmes.
Výslednú hmotu šľahajte 3-5 minút.
Zastavte mixér, keď sa zmes stane nadýchanou a získa svetlú farbu.
Pridajte citrónovú šťavu a pokračujte v šľahaní 3 minúty.
Poleva na maľovanie perníkov je pripravená na ďalšie použitie.
Ak chcete, zafarbite ho potravinárskym farbivom.
Ozdobte perník polevou podľa svojej chuti.
Získame krásne a svetlé perníkové sušienky, ktoré sa dajú prezentovať ako darčeky alebo zavesiť na vianočný stromček ako ozdoby.
- 1 hodina 30 minút
- 368,3 kcal
- 421
- 2 hodiny 20 minút
- 358,9 kcal
- 798
- 1 hodina 30 minút
- 121,2 kcal
- 438
- 1 hodina 30 minút
- 154,3 kcal
- 449
- 1 hodina 15 minút
- 304,7 kcal
- 399
- 1 hodina 15 minút
- 197 kcal
- 401
- 1 hodina 30 minút
- 191 kcal
- 376
- 1 hodina 30 minút
- 281,3 kcal
- 555