Ganache pod tmelom
Nutričná hodnota na porciu
547 kcal
- Bielkoviny: 3,9 g
- Tuky: 37,2 g
- Sacharidy: 48,9 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Recept s podrobnými fotografiami
Ganache pod tmelom
Zloženie
Porcie
-
Biela čokoláda300 G
-
Maslo90 G
Príprava
Krok 1
Pripravte si potrebné ingrediencie. Maslo by malo mať izbovú teplotu.
Krok 2
Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.
Krok 3
Do rozpustenej čokolády pridajte maslo.
Krok 4
Jemne premiešajte ingrediencie, kým nevznikne hladká zmes.
Krok 5
Výslednú zmes vložte do chladničky aspoň na 20-30 minút.
Krok 6
Vychladnutú ganache vyberte z chladničky a jemne ju premiešajte špachtľou.
Krok 7
Zmes dôkladne prešľahajte metličkou alebo mixérom. Mala by zosvetliť a zhustnúť.
Krok 8
Krém dobre premiešajte špachtľou, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny.
Krok 9
Hustý a stabilný krém je hotový.
Krok 10
Začnime vyrovnávať a pokrývať tortu tmelom.
Podobné recepty
- 15 minút
- 238,9 kcal
- 318
- 1 hodina
- 209,4 kcal
- 744
- 50 minút
- 211 kcal
- 2525
- 30 minút
- 198,2 kcal
- 429
- 15 minút
- 290 kcal
- 1342
- 5 minút
- 317,4 kcal
- 606
- 20 minút
- 222,3 kcal
- 360
- 30 minút
- 120 kcal
- 597