Tekvicový džem s jablkami a rozmarínom – recept na polevu a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Tekvicový džem s jablkami a rozmarínom

Aróma rozmarínu s tónmi borovice, bazalky a gáfru je nezvyčajným doplnkom k jablkám a tekvici. Zvyčajne sa kombinuje s hruškami. Ale je lahodný. Tento džem je ideálny na prekvapenie hostí niečím neobvyklým. Môže sa podávať ihneď alebo použiť ako plnka.

Nutričná hodnota na porciu

0 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 35 minút
Čas v kuchyni: 10 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Tekvicový džem s jablkami a rozmarínom

Zloženie

Porcie

Tekvica

600 G
Jablká

500 G
Cukor

750 G
Rozmarín (vetvička)

2 ks
Citrón

1 ks

Príprava

Krok 1

Tekvicu ošúpte a nakrájajte na kocky, zalejte vodou a varte na miernom ohni 10 minút.

Krok 2

Tekvicu sceďte cez cedník a 250 ml tekutiny nalejte do hrnca. Pridajte cukor a citrónovú kôru, priveďte do varu a za stáleho miešania varte, kým sa cukor nerozpustí.

Krok 3

Pridajte nakrájané jablká k tekvici a premiešajte. Zalejte sirupom a ozdobte vetvičkami rozmarínu. Varte, kým ovocie nezmäkne, približne 10 minút.

Krok 4

Všetko vložte do mixéra a mixujte do hladka.

Krok 5

Tekvicový džem s jablkami a rozmarínom je hotový.

Použite čerstvý rozmarín

Suché koreniny veľmi dobre neabsorbujú vlhkosť. Aj po uvarení zostávajú dosť tvrdé. Ak ich mixér nepomelie, skončia v džeme len ako nepríjemné hrudky, ktoré budú všetci pri stole neustále vypľuvať.

Podobné recepty