Tekvicový a jablkový džem
Tento jemný tekvicovo-jablkový džem s lahodnou arómou je pokladnicou vitamínov a minerálov. Vďaka minimálnej tepelnej úprave si zachováva všetku bohatosť prírody. Džem sa dá konzervovať na zimu alebo sa môže ihneď spotrebovať, uskladnený v chladničke.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 100 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Tekvica500 G
-
Jablká250 G
-
Voda100 ml
-
Cukor750 G
-
Citrónová šťava1 polievková lyžica
-
Vanilkový cukor1 čajová lyžička
Tekvicu nakrájajte na kúsky, vložte ju do hrnca a zalejte pol pohárom vody.
Dajte na stredný plameň, priveďte do varu a znížte plameň na minimum. Prikryte a varte na miernom ohni za občasného miešania asi 20 minút, kým zmes nezmäkne. Potom vychladnite a preceďte cez hrubé sitko alebo rozmixujte v mixéri.
Jablkové pyré pripravte rovnakým spôsobom: ošúpte, nakrájajte na kúsky a zalejte zvyšnou vodou. Varte 20 minút a rozmixujte. Jablkové a tekvicové pyré zmiešajte vo veľkom hrnci.
Pridajte vanilku a repný cukor. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
Džem varte na miernom ohni 15-20 minút, občas premiešajte.
Tekvicový a jablkový džem vložte do sterilizovaných pohárov a uzavrite prevarenými viečkami.
- 45 minút
- 0 kcal
- 331
- 15 minút
- 0 kcal
- 1138
- 25 minút
- 0 kcal
- 284
- 40 minút
- 245 kcal
- 1316
- 1 hodina 10 minút
- 0 kcal
- 392
- 40 minút
- 263,4 kcal
- 739
- 45 minút
- 153,8 kcal
- 984
- 50 minút
- 0 kcal
- 392