Detská jablková šarlota: Recept + 6 fotografií krok za krokom

Cesto na koláč pripravené podľa tohto receptu bude krehké, vzdušné a nadýchané, bez lepkavej vrstvy. Okrem toho, šarlotka nebude príliš sladká, ale jej lákavá vôňa upúta pozornosť vášho drobca. Je to skvelý spôsob, ako dieťaťu predstaviť pečené jablká.

Nutričná hodnota na porciu

188,6 kcal

Bielkoviny: 4,2 g
Tuky: 2,5 g
Sacharidy: 41,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 40 minút
Čas v kuchyni: 10 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 3

Šarlota pre deti Obsahuje menej cukru, čo sa dá ešte znížiť, ak použijete sladšie odrody jabĺk. Najlepšie je nepoužívať náhrady cukru.

Aby boli jablká mäkšie a menej chrumkavé, nakrájajte ich na kúsky. Táto malá úprava zlepší chuť dieťaťa do jedla. Tiež, ak urobíte Šarlota pre deti vo veku od 1 roka, nebudete musieť zbierať kúsky ovocia po celom stole. Ak dieťa nechce jesť jablká, môže jednoducho odlomiť spodok a zjesť sušienku.

Recept s podrobnými fotografiami

Jablková šarlotka pre deti

Zloženie

Porcie

Jablká

2 ks
Vajce C1

3 ks
Cukor

2 polievková lyžica
Múka

100 G

Príprava

Krok 1

Vezmite jedno veľké alebo dve stredne veľké jablká, ošúpte ich, nakrájajte na kocky a vložte do hrnca. Zahrievajte na miernom ohni, kým nezmäknú.

Krok 2

Vajcia a cukor šľahajte, kým sa ich objem nezdvojnásobí. Zmes bude ľahká a mliečna.

Krok 3

Pridajte preosiatu múku a jemne premiešajte pružnou stierkou pohybmi zdola nahor.

Krok 4

Plech vysteľte silikónovým papierom na pečenie. Nalejte cesto, navrch poukladajte jablká a jemne ich pritlačte lyžicou. Pečte pri teplote 180 °C 25 – 30 minút.

Krok 5

Jablkový koláč je hotový. Nakrájajte na porcie, nechajte vychladnúť a podávajte teplý.

Aká je trvanlivosť detskej charlotte?

Zvyšky koláča by sa nemali skladovať dlhšie ako 3 dni kvôli ovocnej plnke. Pre zaistenie bezpečnosti vášho dieťaťa je najlepšie preložiť kúsky šarlotky do vzduchotesných nádob a uskladniť ich po úplnom vychladnutí dezertu. Ak šarlotka stratí nepríjemnú chuť alebo arómu, je najlepšie koláč zjesť alebo ho vyhodiť.

Použite mikrovlnnú rúru

Keď je koláč teplý, je oveľa mäkší a chutnejší. Môžete ho zohriať v mikrovlnnej rúre. Len dávajte pozor, aby ste ho neprehriali, inak by sa vaše dieťa mohlo popáliť. Nezabudnite skontrolovať teplotu vo vnútri koláča tak, že ho rozlomíte na polovicu.

Vzdajte sa korenín

Deti sú malí konzervatívci. Akákoľvek nová a neznáma chuť bude dobrým dôvodom na vynechanie dezertu. Preto je najlepšie pripraviť šarlotku bez korenia. Taktiež sa určite vyhnete riziku alergií, ak ju budete podávať deťom iných ľudí.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, aj malé deti môžu občas jesť sladké pečivo. Pokiaľ poznáte limity a neprekŕmite svoje dieťa, ich zuby a trávenie budú v poriadku.

Podobné recepty