Čučoriedkový džem na koláč – recept s fotografiami krok za krokom

Počas leta si môžete každý deň pripraviť čučoriedkový džem na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Tento dezert je lahodný a aromatický a už len jedna lyžička vás prinúti zabudnúť na všetko ostatné. V tomto recepte vám ukážem, ako si jednoducho pripraviť džem, aby ste si túto lahôdku mohli vychutnať vždy.

Nutričná hodnota na porciu

245 kcal

Bielkoviny: 0,2 g
Tuky: 0,2 g
Sacharidy: 33,98 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 3 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 2

Čučoriedkový džem je obľúbenou voľbou medzi sladkými. Mnohým pripomína detstvo strávené na vidieku s babičkou. Domáci džem je nielen zdravší, ale evokuje aj teplé a príjemné spomienky.

Hustý, želé podobný a neuveriteľne aromatický džem s kúskami čučoriedok bude určite skvelým doplnkom každého dezertu. Môže sa použiť ako ozdoba na koláč, pridať do pečiva alebo zmrzliny, alebo dokonca ako plnka. na tortuTento úžasný džem má miernu kyslosť, vďaka ktorej je jeho chuť zaujímavejšia.

Recept s podrobnými fotografiami

Čučoriedkový džem

Zloženie

Porcie

Čučoriedka

500 G
Cukor

100 G
Kukuričný škrob

25 G

Príprava

Krok 1

Vezmite cukor a pridajte kukuričný škrob. Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 2

Čučoriedky opláchnite pod veľkým množstvom vody a nasypte do misky.

Krok 3

Výslednú zmes škrobu a cukru pridajte k bobuliam a dobre premiešajte.

Krok 4

Vložte bobule do hrnca s hrubým dnom a postavte na sporák na mierny oheň. Priveďte do varu a občas premiešajte, aby sa čučoriedky nepripálili alebo neprilepili na boky.

Krok 5

Po zovretí varte džem dve minúty.

Krok 6

Vypnite sporák a odstavte hrniec z ohňa. Horúci džem nalejte do pripravenej nádoby a nechajte ho vychladnúť pri izbovej teplote.

Krok 7

Keď džem vychladne na izbovú teplotu, vložte ho do chladničky a nechajte ho odstáť 3 hodiny. Po uplynutí tejto doby džem úplne zhustne a môžete ho použiť ako plnku do koláčov alebo jednoducho ako samostatný dezert.

Podobný video recept: Čučoriedkový džem s limetkovou šťavou a mätou

Čučoriedky sú pokladnicou vitamínov a minerálov. Zdravotné prínosy tejto bobule sú nepopierateľné. Vďaka vysokému obsahu draslíka, horčíka a fosforu pomáhajú posilňovať pohybový aparát a chránia oči pred ultrafialovým žiarením. Sezóna tejto magickej bobule je však príliš krátka.

Ak si chcete dopriať lahodný dezert a zároveň sa postarať o svoje zdravie, uvarte si čierny džem na zimu. Toto inštruktážne video z televízneho kanála Food TV vám s tým môže pomôcť. Vysvetľuje, ako pripraviť pikantný a nevšedný džem s limetkou a mätou.

Návrh a odovzdanie

Čučoriedkový džem je hotový dezert sám o sebe. Môže sa podávať jednotlivo v malých miskách, ozdobený vetvičkou mäty. Táto pochúťka je skvelým doplnkom k zelenému alebo čiernemu čaju alebo káve.

Džem na hriankach je skvelou voľbou na raňajky. Táto lahodná kombinácia určite poteší, pretože sladký a aromatický džem, jemne zmiešaný s chrumkavým chlebom, sa vám jednoducho rozplýva v ústach!

Ďalším spôsobom použitia džemu je pridať ho do plnky na koláč. Vrstva čučoriedkového džemu nielenže dodá dezertu pikantnú chuť, ale ho aj urobí sladším a zaujímavejším. Taktiež výrazne zlepšuje vzhľad koláča pri krájaní.

Jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako podávať džem, je ako poleva na zmrzlinu. Hustá zmes sa jemne rozotrie po krémovej sladkosti, vďaka čomu vyzerá úplne úžasne. Vyskúšajte to a určite budete chcieť túto kombináciu ochutnať znova!

Príprava čučoriedkového džemu je veľmi jednoduchá úloha, ktorú ľahko zvládne aj kulinársky začiatočník. Nebojte sa vyskúšať tento recept a upraviť ho podľa svojich predstáv, pretože experimentovaním určite získate novú, rovnako lahodnú chuť!

Podobné recepty