Piškótový koláč kráľovnej Viktórie
- Bielkoviny: 5,3 g
- Tuky: 17,7 g
- Sacharidy: 44,1 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Tento recept na voňavý, krémový piškótový koláč je vždy perfektný! Dá sa pripraviť aj ručným mixérom a koláč nevyžaduje dlhé odpočinutie: po vychladnutí sa dá hneď nakrájať a ozdobiť polevou.
-
Mlieko2 polievková lyžica
-
Vajce C15 ks
-
Prášok do pečiva10 G
-
Pšeničná múka250 G
-
Maslo250 G
-
Práškový cukor250 G
-
Jahodový džem300 G
-
Smotana 33%400 ml
-
Práškový cukor30 G
Pripravte si ingrediencie a nezabudnite ich odvážiť.
Maslo vopred vyberte z chladničky a nechajte ho zohriať na izbovú teplotu.
Do múky pridajte prášok do pečiva.
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom (môžete použiť kuchynský robot alebo ručný mixér).
Postupne zašľahajte slepačie vajcia.
Nakoniec vmiešajte múku a prášok do pečiva.
Pridajte pár lyžíc mlieka.
Cesto vložte do pekáča.
Pečte sušienku v rúre predhriatej na 180 stupňov 40-50 minút.
Čerstvo upečený piškótový koláč položte priamo do formy na mriežku.
Po úplnom vychladnutí vyberte formu a piškótu pozdĺžne prekrojte na polovicu.
Pripravte si ingrediencie na krém.
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom, kým sa netvoria tuhé špičky.
Spodnú vrstvu koláča potrieme džemom.
Šľahačku rozotrieme pomocou cukrárskeho vrecka alebo len lyžicou.
Prikryte druhou vrstvou koláča a nechajte v chladničke aspoň 6 hodín nasiaknuť.
- 1 hodina 30 minút
- 191 kcal
- 376
- 1 hodina 15 minút
- 197 kcal
- 401
- 1 hodina
- 203 kcal
- 3330
- 1 hodina 50 minút
- 281,3 kcal
- 727
- 30 minút
- 294,8 kcal
- 358
- 50 minút
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minút
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 hodina 20 minút
- 293,5 kcal
- 529