Belevská pastila bez cukru
Ovocná pastila je lahodná maškrta, ktorú si pochutnajú dospelí aj deti. Je oveľa zdravšia ako kupované cukríky, takže ju môžete jesť bez obáv o svoje zdravie. Navyše je to veľmi nízkokalorický dezert, takže neovplyvní vašu postavu.
- Bielkoviny: 0,6 g
- Tuky: 0,4 g
- Sacharidy: 16,1 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 2
Toto recept Pastila sa prvýkrát objavila na tomto svete v roku 1888. Vynašiel ju slávny obchodník Ambrosij Prochorov, vďaka čomu sa stala svetoznámym dezertom. Kedysi sa podávala na stoloch hodnostárov v krajinách ako Francúzsko, Španielsko, Taliansko a Gruzínsko. Túto reputáciu si táto pochúťka vyslúžila vďaka svojej jedinečnej chuti.
Klasická Belevská pastila sa jednoducho rozplýva v ústach a zanecháva príjemnú jablkovú dochuť. Pripravte si ju Domy urob si to sám Je to veľmi, veľmi jednoduché. Stačí presne dodržiavať tento recept a budete si môcť naplno vychutnať dokonalú chuť tejto vzdušnej pastily.
-
Jablká600 G
-
Vaječný bielok2 ks
Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte.
Jablká nakrájajte na malé kúsky.
Jablká ohrievajte v mikrovlnnej rúre 5-7 minút, aby zmäkli. Potom ich rozmixujte na pyré v mixéri.
Jablkový pretlak vyšľaháme mixérom.
Samostatne vyšľahajte 3 bielky do tuhého snehu. Je dôležité používať iba suché misky, inak sa bielky nemusia správne vyšľahať.
Obe zmesi spojte a všetko miešajte špachtľou do hladka.
Jablkovú zmes rozotrite do zapekacej misy a uistite sa, že vrstva nie je hrubšia ako 4 cm. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia 6 hodín.
Vyberte pastilku a nakrájajte ju na 4 kusy. Vyšľahajte 1 bielok a potrite ním 2 kusy pastilky. Prikryte ich zvyšnými kusmi pastilky.
Vložte pochúťku do predhriatej rúry na 90 stupňov Celzia na 4 hodiny. Potom vyberte vzdušnú pastilku, nechajte ju vychladnúť a podávajte s čajom.
Podobný video recept: Jablková pastila Belevskaya bez cukru v sušičke
Jablková pastila sa dá pripraviť nielen v rúre. Použitie špecializovaného vybavenia, ako sú dehydratátory a elektrické sušičky, proces výrazne zjednodušuje. Hoci sa tým predlžuje čas varenia, pomáha sa zachovať viac živín v dezerte.
Ak chcete pripraviť pastilku v sušičke, pozrite si toto video z kanála „Vkusnaya Minutka“. Vo svojom videu žena zdieľa podrobný recept na lahodnú pochúťku, ktorú si môžu vychutnať aj ľudia s cukrovkou.
Na rozdiel od jabĺk, ktoré obsahujú prirodzenú vlhkosť, majú marshmallows s jablkovým pyré oveľa dlhšiu trvanlivosť – týždne a dokonca mesiace. Aby ste si tento dezert vychutnali aj v zime, potrebujete:
- Na skladovanie vyberte suché miesto, kam nepreniká vlhkosť vrátane pary.
- Optimálna skladovacia teplota pre domácu pastilku je 14 – 15 stupňov Celzia. Je dôležité chrániť ju pred priamym slnečným žiarením, pretože môže vyschnúť. Preto odporúčam túto pochúťku skladovať na tmavom a dobre vetranom mieste, napríklad v špajzi alebo pivnici.
- Neskladujte pastilku v chladničke, pretože môže absorbovať prebytočné pachy, vytvoriť tenký film a stať sa lepkavejšou.
Ak chcete pastilku uchovať čo najdlhšie, odporúčam to urobiť v mrazničke. Zmrazením si zachová svoj vzhľad a chuť až rok. Rozmrazujte ju postupne, najprv ju vložte na pár hodín do chladničky a potom ju nechajte rozmraziť pri izbovej teplote.
Pripravte sa marshmallow z jabĺk doma Zvládne to úplne každý. Nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Stačí vám láskavý prístup. A potom aj ten najzložitejší dezert určite dopadne dobre!
- 30 minút
- 324 kcal
- 4543
- 7 hodín
- 210 kcal
- 250
- 26 hodín
- 184,9 kcal
- 268
- 7 hodín
- 285 kcal
- 10351
- 10 hodín 20 minút
- 324 kcal
- 9423
- 3 hodiny 30 minút
- 84,2 kcal
- 747
- 26 hodín
- 218 kcal
- 614
- 3 hodiny
- 335,0 kcal
- 2830