Banány máčané v čokoláde: Jednoduchý domáci recept
Banány v čokoláde sú veľmi jednoduchý, no zároveň neuveriteľne lahodný dezert, ktorý si ľahko pripravíte doma.
- Bielkoviny: 6,2 g
- Tuky: 7,5 g
- Sacharidy: 59,6 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 6
Kombinácia zrelého banánu a mliečnej čokolády je klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento zdravý a lahodný recept je ideálny na každú príležitosť, či už sú to narodeniny, Nový rok alebo len návšteva hostí. Táto pochúťka určite poteší deti aj dospelých, pretože vyzerá tak krásne a banány v čokoláde na paličke sa ľahko jedia.
Obrovským plusom pre hostiteľku je fakt, že ingrediencie sú lacné a proces prípravy je neuveriteľne jednoduchý a bezpečný. Recept je taký jednoduchý, že si môžete doma s deťmi pripraviť lahodné banány v čokoláde, zapojiť ich do procesu prípravy a vytvoriť slávnostnú atmosféru.
Ukážeme vám, ako pripraviť klasický banán v čokoláde, ale recept si môžete prispôsobiť chuti svojich detí alebo hostí pridaním rôznych ingrediencií.
-
Banán3 ks
-
Mliečna čokoláda300 G
-
Horká čokoláda50 G
-
Kokosové vločky50 G
-
Drevené špajle6 ks
Pripravíme si hlavné ingrediencie – veľké zrelé banány, čokoládu na varenie a tyčinky.
Prirodzene, môžete zvýšiť počet porcií. Budete potrebovať len trochu viac čokolády a tyčiniek.
Veľké banány ošúpte a nakrájajte na 2 rovnaké časti.
Polovice banánov pripevníme na drevené tyčinky, ako na fotografii.
Temperovanie čokolády.
Do nádoby s vhodným objemom vložte 300 gramov čokoládových dražé (alebo nadrobno nasekanej čokolády) a niekoľkokrát zahrievajte v mikrovlnnej rúre po dobu 10-15 sekúnd, kým sa čokoláda nezačne topiť.
Keď sa čokoláda dostatočne roztopí, môžete ju miešať špachtľou, kým nevznikne hladká konzistencia. Mali by ste mať mäkkú, poddajnú a pomerne hustú čokoládovú hmotu, ako je znázornené na fotografii.
Nalejte temperovanú čokoládu do vysokého pohára (výška by mala byť o niečo väčšia ako dĺžka banánov).
Každý banán na paličke opatrne ponorte do čokolády a po odkvapkaní prebytočnej polevy ho položte na dosku alebo tácku, na silikónovú podložku.
Po pokrytí všetkých kúskov banánov čokoládovou polevou ich vložte do chladničky (nie do mrazničky), kým čokoláda úplne nestuhne.
Po 30 minútach vyberte z chladničky krásne stuhnutý banán v čokoláde a prejdite na druhú časť nášho receptu – zdobenie dezertu.
Kúsky banánov preložíme do porciovaných papierových tanierov.
Na ozdobenie roztopte trochu tmavej čokolády, preložte ju do cukrárskeho vrecka (alebo použite bežné vrecko s malým otvorom) a nakreslite na sušienku čokoládový vzor. V našej verzii sú to len vodorovné pruhy.
Každú porciu posypte bielymi kokosovými vločkami.
Podobným spôsobom môžete pripraviť banány pokryté bielou čokoládou, pričom 300 gramov mliečnej čokolády nahradíte bielou čokoládou na varenie. Inak je príprava rovnaká.
Ďalšou zaujímavou a rovnako chutnou možnosťou je výroba banánov vo farebnej čokoládovej poleve. Postup prípravy je rovnaký ako v predchádzajúcej možnosti, okrem farebnej polevy, používate bežnú bielu čokoládu s pridaným potravinárskym farbivom.
Touto technikou si môžete pripraviť aj chutné banánové lízanky. Táto možnosť je vhodnejšia pre deti, pretože veľký banán môže niekedy z paličky spadnúť, zatiaľ čo okrúhle lízanky zhltnú raz-dva. Jediný rozdiel v tomto recepte je, že namiesto celého banánu je na paličku pripevnený iba malý okrúhly kúsok.
Ak sa chcete dozvedieť, ako si pripraviť jedinečné banánové nanuky v čokoláde, pozrite si tento podrobný videorecept:
- 4 hodiny
- 109,6 kcal
- 2079
- 30 minút
- 324 kcal
- 4543
- 24 hodín 30 minút
- 84,2 kcal
- 1960
- 30 minút
- 278,4 kcal
- 228
- 20 minút
- 357 kcal
- 825
- 8 hodín
- 107,1 kcal
- 891
- 1 hodina 10 minút
- 296,2 kcal
- 5501
- 2 hodiny 20 minút
- 272 kcal
- 8810