Banánové tiramisu: Recept + 10 fotografií krok za krokom

Tiramisu je relatívne nový, no už svetoznámy dezert. Vznikol v 60. rokoch 20. storočia, ale kuchári sa neustále snažili receptúru vylepšovať, čo viedlo k stovkám rôznych variácií.

Nutričná hodnota na porciu

104,5 kcal

Bielkoviny: 6,7 g
Tuky: 2,8 g
Sacharidy: 12,7 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 4 hodiny
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 1

Banánové tiramisu Tiramisu je jednou z najjednoduchších a najobľúbenejších variácií tejto pochúťky. Obzvlášť ho milujú deti, pretože žiarivá, bohatá chuť banánu dodáva dezertu sladkosť a chuť. Dnes sa naučíte najlepší recept na lahodné tiramisu spolu s tipmi a trikmi, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok. Sme si istí, že tento dezert sa stane obľúbeným medzi vašimi blízkymi a pravidelným doplnkom vášho stola.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Savoyardi

12 ks
Krémový tvaroh

200 G
Šľahačka

300 G
Banán

2 ks
Mlieko

200 G
Kakaový prášok

2 polievková lyžica
Práškový cukor

2 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Do misky nalejte mlieko izbovej teploty, pridajte práškový cukor a kakao, všetko dôkladne premiešajte.

Krok 2

Nalejte smotanu do misy mixéra a šľahajte, kým zmes nevznikne nadýchaná.

Rada

Aby sa smotana dobre vyšľahala, musí byť hustá a vychladená.

Krok 3

Do šľahačky pridajte smotanový syr.

Krok 4

Syr a smotanu znova vyšľahajte mixérom na nízkej rýchlosti. Šľahajte na nízkej rýchlosti, aby smotana zostala vzdušná.

Krok 5

Vysteľte formu na tiramisu potravinovou fóliou a začnite s prípravou dezertu. Savoiardi namočte do mlieka a kakaa a poukladajte ich ako prvú vrstvu.

Krok 6

Potom vyklopíme krém a rovnomerne ho rozotrieme.

Krok 7

Banány nakrájajte na plátky a poukladajte ich na krém.

Krok 8

Po banánoch urobíme ďalšiu tenkú vrstvu krému a potom poukladáme sušienky.

Krok 9

Po sušienkach ich opäť potrieme krémom, potom poukladáme vrstvu banánov a na ne tenko natrieme krém a všetko uhladíme.

Formu prikryte potravinovou fóliou a nechajte niekoľko hodín v chladničke. To umožní dezertu nasiaknuť.

Krok 10

Potom tiramisu ozdobte zvyšnou smotanou a posypte kakaom. Lahodný a sofistikovaný dezert je pripravený na servírovanie!

Poradenstvo

Ak chcete, aby bol váš dezert sladší, môžete do krému pridať práškový cukor alebo cukrový sirup.
Nenechávajte sušienky v namáčacom roztoku príliš dlho, inak zmäknú a negatívne ovplyvnia textúru dezertu. Stačí niekoľko sekúnd namáčania.
Ak nemáte doma kakao alebo vám tento produkt nechutí, môžete na posypanie použiť strúhanú čokoládu.

Skladovanie

Tiramisu sa môže skladovať v chladničke iba niekoľko dní, pretože obsahuje smotanu. Na tento účel vložte misku do vzduchotesnej nádoby alebo ju uzavrite plastovou fóliou. Taktiež sa vyhnite umiestneniu v blízkosti potravín, ktoré vydávajú silný zápach.

Dezert sa dá aj zmraziť. Platia rovnaké pravidlá, aké sú opísané vyššie pre jeho skladovanie v chladničke. Na rozmrazenie tiramisu ho preložte z mrazničky do chladničky.

Tento dezert určite poteší vašu rodinu a hostí, ktorí ho ani nespoznajú ako jedlo z reštaurácie. Podeľte sa v komentároch, ktoré ovocie alebo bobule máte k tiramisu najradšej!

Podobné recepty