Pomarančový koláč v pomalom hrnci

Jasne oranžová šarlotka je presne to, čo potrebujete na povzbudenie nálady v pochmúrny deň. Ak nesvieti slnko, môžete si ju jednoducho upiecť. Tento slnečný pomarančový koláč vám dodá teplo a nebeskú citrusovú lahôdku.

Nutričná hodnota na porciu
372,4 kcal
  • Bielkoviny: 6,9 g
  • Tuky: 19 g
  • Sacharidy: 43,5 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Čas v kuchyni:
  • Zložitosť:
    Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
  • Počet porcií: 4
Recept s podrobnými fotografiami
Pomarančový koláč v pomalom hrnci
Zloženie
Porcie
  • Vajce C1
    4 ks
  • Cukor
    170 G
  • Múka
    150 G
  • Oranžová
    2 ks
  • Vanilín
    1 čajová lyžička
  • Soľ
    1 štipka
  • Prášok do pečiva
    1 čajová lyžička
Príprava

Krok 1

Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou, najprv na strednej rýchlosti, potom na vysokej rýchlosti, kým sa objem vzdušnej bielej hmoty strojnásobí.

Krok 2

Pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva a vanilku. Rýchlo premiešajte mixérom, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.

Krok 3

Nastrúhanú pomarančovú kôru dajte do misky a miešajte zdola nahor.

Krok 4

Pridajte nakrájaný pomaranč bez šupky a jadierok. Miešajte, kým sa kúsky citrusov rovnomerne nerozložia v ceste.

Krok 5

Misku multifunkčného hrnca vymastite rafinovaným slnečnicovým olejom a nalejte do nej cesto. Povrch uhlaďte špachtľou a pečte na stupni „Pečenie“ 50 – 60 minút.

Krok 6

Nechajte šarlotu v miske 5-10 minút, aby sa po vychladnutí začala odlepovať od stien misky, a až potom ju vyberte.

Krok 7

Pomarančový koláč je hotový. V pomalom hrnci bude ešte nadýchanejší a mäkší ako v rúre.

Teplotné podmienky
Základom pomarančovej šarlotky je klasická suchá piškóta. Nepridáva sa žiadny prášok do pečiva, pretože bielky už obsahujú dostatočné množstvo vzduchu, ktorý sa v teple rozpína ​​a vytvára vzdušnú textúru koláča. Tento efekt sa však dá dosiahnuť iba s teplými vajíčkami. Preto ich nezabudnite vybrať z chladničky 40 minút pred pečením.

Podobné recepty
  • 1 hodina 5 minút
  • 177,1 kcal
  • 5367
  • 50 minút
  • 145,7 kcal
  • 1817
  • 1 hodina
  • 128,1 kcal
  • 1779
  • 1 hodina
  • 118,6 kcal
  • 1372
  • 1 hodina 20 minút
  • 1236 kcal
  • 421
  • 1 hodina 20 minút
  • 232 kcal
  • 686
  • 45 minút
  • 122,9 kcal
  • 2724
Kategórie receptov
Pridať komentár

Piškótový koláč

Košíčky

Marmeláda