Tigria torta na Nový rok: 4 recepty krok za krokom + 30 možností zdobenia

Nový rok je radostný, magický a najočakávanejší sviatok roka. Každý sa naň pripravuje s veľkou starostlivosťou: vyberá dekorácie a oblečenie, kupuje darčeky, plánuje zábavu a zostavuje menu. A čo by to bolo za sviatok bez prepychovej torty? Tento dezert vždy netrpezlivo očakávajú dospelí aj deti. Preto si jeho výzdoba zaslúži osobitnú pozornosť.

Podľa čínskeho kalendára je symbolom roku 2022 Vodný tiger. Aby ste upokojili pána Nového roka, navrhujem ozdobiť si sviatočnú tortu v jeho štýle. V tomto článku sa s vami podelím o najlepšie recepty na tigrí koláč, ako aj o niekoľko zaujímavých nápadov na zdobenie. Vyberte si svojho favorita a potešte svojich blízkych lahodným a krásnym novoročným dezertom.

Novoročná tigria torta

Táto štýlová a výrazná tigria torta bude skvelým doplnkom vášho novoročného stola. Na jej prípravu budete potrebovať akékoľvek piškótové cesto, maslový krém, potravinárske farbivo a trochu fantázie. Prierez torty je veľmi jasný a krásny. Potešte svojich blízkych týmto luxusným sviatočným dezertom.

Zloženie

• Piškótové cesto (pomarančové) - 320 g
• Piškótové cesto (čierne) - 320 g
• Piškótové cesto (biele) - 160 g
• Maslový krém (pomarančový) - 400 g
• Maslové smotany (čierne) - 100-150 g
• Maslové smotany (žlté) - 100-150 g
• Maslové smotany (biele) - 100-150 g
• Marshmallows - 10-12 ks

Čas varenia: 1 hodina 45 minút

Porcie: 1 (na tortu z 2 vrstiev s priemerom 20-21 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si potrebné ingrediencie.

Krok 2

Cesto rozdeľte po malých porciách do dvoch foriem. Poradie je: čierna, oranžová, čierna, oranžová, biela a opakujte.

Krok 3

Piškótové korpusy pečte v rúre predhriatej na 175 stupňov 35 – 45 minút a potom ich nechajte úplne vychladnúť.

Krok 4

Korpusy torty potrieme pomarančovým krémom a tortu zostavíme.

Krok 5

Povrch torty tiež opatrne potrieme pomarančovým maslovým krémom.

Krok 6

Žltým a bielym krémom nakreslite pás cez stred torty a prelejte ho.

Krok 7

Od svetlého pruhu až po samý spodok koláča kreslíme pruhy čiernej farby, ktoré napodobňujú farbu tigra.

Krok 8

Z marshmallows a pomarančového krému vyrábame chvost.

Krok 9

Chvostík natierame maslovými krémami.

Krok 10

Svetlý a elegantný novoročný tigrí koláč je pripravený. Je pripravený podávať pri sviatočnom stole.

Tigrie mláďa na fondánovú tortu

Slávnostnú tortu na privítanie Nového roka 2022 môže ozdobiť aj malé tigrie mláďa vyrobené z fondánu. Túto figúrku si ľahko vyrobíte doma. Budete potrebovať fondán, nástroje na prácu s ním a potravinárske farbivo. Malý tigrík bude na torte vyzerať rozkošne a prinesie radosť všetkým naokolo.

Zloženie

• Oranžová mastica - 160 g
• Biely tmel - 35 g
• Čierna mastica - 15 g
• Zelený tmel - 10 g
• Ružová mastica - 15 g
• Gélové potravinárske farbivo - čierne
• Farbivá suchých potravín: žltá, čierna, biela

Čas varenia: 35 – 45 minút

Porcie: 1

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si potrebné množstvo tmelu.

Krok 2

Z 55 gramov oranžovej masticy vytvarujeme vaňu a bruško vyfarbíme na bielo.

Krok 3

Vytvarujeme a prilepíme zadné lepiace pásky. Na každú použijeme 5 gramov pomarančového a 2 gramy bieleho fondánu.

Krok 4

Vytvarujte a zaistite predné nohy. Na každú použite 7 gramov oranžovej a 3 gramy bielej fondánovej hmoty.

Krok 5

Z oranžového tmelu (približne 4 g) vyrobíme chvost a zaistíme ho.

Krok 6

Vypracujeme detaily a vytvoríme textúru vlny.

Krok 7

Vezmite 60 gramov oranžovej fondánovej hmoty a vytvarujte z nej hlavu tigra. Na vytvorenie brady a líc použite 5 gramov bielej fondánovej hmoty.

Krok 8

Oči vyrábame z malých kúskov bieleho, čierneho a zeleného tmelu.

Krok 9

Vytvarujeme a zaistíme očné viečka, obočie, nos a potom nakreslíme srsť a ďalšie detaily.

Krok 10

Hlavu pripevníme k tolube. Pomocou 4 gramov bieleho fondánu vyrobíme uši a upevníme ich.

Krok 11

Pomocou potravinárskeho farbiva kreslíme pruhy a pridávame požadované odtiene celému produktu.

Krok 12

Očarujúce tigrie mláďa na novoročný koláč je pripravené.

30 nápadov na zdobenie torty s tigrom svojpomocne

Krásna a chutná torta je jedným z hlavných vrcholov novoročnej párty. Preto som pre vás zostavil 30 skvelých nápadov na zdobenie vášho sviatočného dezertu.

Zdobenie maslovým krémom

Klasický maslový krém krásne drží tvar a ľahko sa farbí potravinárskymi farbivami. Je to jednoduchý spôsob, ako ozdobiť tortu v tvare tigra.

3D

Realistické 3D torty sú veľmi originálnym a moderným riešením. Na vytvorenie tejto dekorácie je potrebné tortu vytvarovať, potiahnuť fondánom, starostlivo prepracovať všetky detaily a natrieť potravinárskym farbivom.

Pruhovaná potlač

Tigria potlač vždy vyzerá úžasne. Dá sa vyrobiť s fondánom, maslovým krémom alebo polevou.

Kontúry

Obrysové vzory na torte vyzerajú jednoducho, no zároveň štýlovo. Tento dizajn môžete vytvoriť pomocou polevy, čokolády alebo kakaového prášku pomocou šablóny.

Obrázok na tmeli

Na cukrový papier si môžete vytlačiť ľubovoľný tigrí vzor a umiestniť ho na vrch torty. Boky je najlepšie ozdobiť fondánom alebo akoukoľvek stabilnou polevou.

Obrázok vaflí

Tí, ktorí nemajú radi fondán, môžu tortu ozdobiť obrázkom vytlačeným na oblátkovom papieri. Obrázok môže byť menej živý, ale bude kvalitnejší.

Kreslenie na krém

Tí, ktorí sú zruční v kreslení, môžu využiť svoj talent na vytvorenie nádherného dizajnu torty vlastnými rukami. Na to tortu potrite ľahkou ganache alebo inou hustou polevou a vyberte potravinárske farbivo v požadovaných odtieňoch.

Očarujúce figúrky

Malé figúrky sú skvelým dekoratívnym prvkom na každú tortu. Fondánového tigra si môžete vyrobiť sami alebo si kúpiť hotového.

Vzor na sušienke

Tigria potlač vyzerá skvele aj na vrstvách piškótového cesta, či už vo vnútri alebo zvonku torty.

Tigrie stopy

Novoročnú tortu je možné ozdobiť aj odtlačkami labiek tigrieho mláďaťa. Túto dekoráciu je možné ľahko vyrobiť z fondánu.

Aplikácie

Malé aplikácie s tigrom budú elegantnou ozdobou slávnostného dezertu. Môžu byť pripevnené na bok torty a vrch si môžete ozdobiť podľa svojich predstáv.

Kreslené postavičky

Ak bude na sviatočnej párty veľa detí, môžete ich potešiť žiarivou tortou v tvare kresleného tigra.

Vrchné diely

Keď nemáte čas alebo trpezlivosť na zložité dekorácie, na pomoc prídu ozdoby v tvare tigra. Tento dizajn bude vyzerať celkom očarujúco.

Video: Torta Modrého vodného tigra (symbol roku 2022)

Chcete, aby vám Vodný tiger priniesol v nasledujúcom roku šťastie? Potom ozdobte svoju sviatočnú tortu na počesť tohto krásneho a mocného symbolu. Dezert ozdobený týmto spôsobom bude vyzerať štýlovo, žiarivo a magicky. Dodá sviatkom magický nádych a pozdvihne náladu všetkým.

Toto video ukazuje proces zdobenia torty s modrým vodným tigrom. Autor názorne demonštruje každý krok tvorby tejto slávnostnej dekorácie: od farbenia polevy až po finálne úpravy. Po zhliadnutí tohto videa si ľahko vytvoríte nádherný novoročný dezert z akejkoľvek torty.