Charakteristickým znakom tradičných halloweenskych maškŕt nie je ani tak ich chuť, ako skôr výrazný vzhľad. Sušienky Witch Fingers sú na tento účel ideálne, pretože sú nielen lahodné, ale určite zaujmú aj na prvý pohľad.

Toto jedlo je u detí veľkým hitom a premení obyčajné jedlo na strašidelnú, no zároveň sladkú a zábavnú hru. Pri správnom upečení majú sušienky taký realistický tvar, že si ich z diaľky možno pomýliť so skutočnými prstami.

Recept s podrobnými fotografiami

Sušienky s čarodejníckymi prstami

Nutričná hodnota na porciu
520 kcal
  • Bielkoviny: 13 g
  • Tuky: 10 g
  • Sacharidy: 13 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Zložitosť:
    Pre skúsených kuchárov. Môže byť potrebné špeciálne vybavenie.
  • Počet porcií: 1

Zloženie

Porcie
  • Múka
    400 G
  • Prášok do pečiva
    0,5 čajová lyžička
  • Maslo
    175 G
  • Vajce C1
    1 ks
  • Vanilkový extrakt
    0,5 čajová lyžička
  • Práškový cukor
    125 G
  • Džem
    2 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Nasypte múku do nádoby.

Krok 2

Do múky pridajte čajovou lyžičkou prášok do pečiva.

Krok 3

Zmiešajte ingrediencie pomocou metličky.

Krok 4

Do samostatnej nádoby dajte solené maslo izbovej teploty.

Krok 5

Do masla rozbite jedno vajce.

Krok 6

Nasypte práškový cukor do nádoby.

Krok 7

Pomocou čajovej lyžičky pridajte vanilkový extrakt.

Krok 8

Všetky ingrediencie zmiešajte v druhej nádobe mixérom 5-10 minút, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 9

Postupne pridávajte zmes múky z prvej nádoby do druhej a ingrediencie miešajte mixérom.

Krok 10

Výsledné cesto dodatočne premiesime ručne.

Krok 11

Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte 30 minút odpočívať.

Krok 12

Vezmite asi pol polievkovej lyžice cesta a rozvaľkajte ho do valca dlhého 10 centimetrov.

Krok 13

Prstami vytvarujeme valec.

Krok 14

A tiež s nožom.

Krok 15

„Klinec“ pripevníme k forme pomocou polovíc mandlí.

Krok 16

Sušienky preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a po stranách ich pritlačte, aby boli čo najhrubšie. Pečte v predhriatej rúre na 160 stupňov Celzia 30 minút.

Krok 17

Ako ďalšiu ozdobu si vezmite dve polievkové lyžice malinového džemu a dôkladne ho premiešajte lyžicou.

Krok 18

Vyberieme koláčiky z rúry a opatrne ich ozdobíme malinovým džemom, pričom nalakujeme necht.

Krok 19

Potom potrite chrbát prsta. Jedlo je hotové!

Halloweenske koláčiky s čarodejníckymi prstami - Foto

Tipy na recepty

  • V závislosti od vašej rúry sa sušienky môžu piecť o niečo dlhšie ako 30 minút, kým nebudú pekne chrumkavé. Po 30 minútach odporúčam pozorne sledovať proces pečenia, aby sa nespálili.
  • Ak na začiatku nepoužijete solené maslo, môžete do múky pridať soľ podľa chuti. Soľ by sa mala pridať spolu s práškom do pečiva.
  • Kým pripravujete ingrediencie v druhej miske, musíte miešať maslo, kým nezačne pojať veľa vzduchu a nestane sa pekne nadýchaným.