Novoročné muffiny - 2 recepty krok za krokom a 20 nápadov na zdobenie muffinov na Nový rok 2024

Cupcakes sú jedným z najlepších novoročných dezertov. Sú neuveriteľne lahodné, jemné a elegantné. Tieto pochúťky nielenže dokonale doplnia váš sviatočný stôl, ale sú aj skvelým darčekom pre milovanú osobu. Tieto mini cupcakes si môžete pripraviť podľa svojho obľúbeného receptu a potom ich ozdobiť podľa novoročnej témy. Tento dezert poteší dospelých aj deti.

V tomto článku som zhromaždil najlepšie recepty na novoročné muffiny spolu s jedinečnými nápadmi na zdobenie. Vzory na muffiny môžu byť vyrobené z fondánu, polevy, čokolády alebo karamelu. Vyberte si svoje obľúbené možnosti a potešte svojich blízkych krásnym a lahodným sviatočným dezertom.

Vianočné muffiny "Yolochki"

Vianočné muffiny v tvare stromčeka sú skvelou alternatívou k tortám a inému pracnému pečivu. Sú neuveriteľne lahodné a aromatické. Objemné vianočné stromčeky vyzerajú na muffinoch úžasne. Tieto maškrty budú elegantným doplnkom vášho sviatočného stola a pomôžu vytvoriť magickú vianočnú atmosféru.

Zloženie

Na koláčiky:

• Múka - 100 g
• Maslo - 65 g
• Cukor - 75 g
• Vajcia C1 - 2 ks.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice.
• Kakaový prášok - 10 g
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.

Na dekoráciu:

• Maslo - 125 g
• Práškový cukor - 125 g
• Tvaroh - 150 g
• Potravinárske farbivo - zelené
• Vaflové kornútky - 6 ks.
• Cukrové korálky

Čas varenia: 1 hodina 15 minút

Porcie: 1 (6 koláčikov)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravte si muffiny. Do hlbokej misy nasypte múku a pridajte zmäknuté maslo.

Krok 2

Pridajte vajcia, cukor, mlieko, vanilkový extrakt, kakao a prášok do pečiva.

Krok 3

Ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.

Krok 4

Výsledné cesto vložte do foriem na muffiny a pečte ich 20 minút pri teplote 160 stupňov.

Krok 5

Pripravte si krém. Zmäknuté maslo dajte do samostatnej misky a jemne ho vyšľahajte mixérom.

Krok 6

Pridajte práškový cukor a pokračujte v šľahaní, kým zmes nebude nadýchaná.

Krok 7

Pridajte smotanový syr a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 8

Šesť lyžíc smotany si odložte bokom a zvyšnú zmes ofarbite na zeleno.

Krok 9

Z bieleho krému si vyrobíme malé vrchnáky na muffiny a pripevníme na ne vaflové kornútky.

Krok 10

Vaflové kornútky opatrne natrite zeleným krémom.

Krok 11

Pomocou cukrárskeho vrecka s malým hrotom vytvarujte po celom povrchu kornútka „vetvičky vianočného stromčeka“.

Krok 12

Hotové muffiny v tvare vianočného stromčeka ozdobíme cukrovými korálkami a posypeme práškovým cukrom.

20 nápadov na zdobenie novoročných muffinov pre rok 2024

Rada by som vám ponúkla niekoľko zaujímavých nápadov na zdobenie koláčikov na Nový rok 2024. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči, a začnite s prípravou slávnostného dezertu.

Symbol roka

Vodný tiger bude vládcom nadchádzajúceho roka. Preto budú slávnostné koláčiky zdobené v jeho štýle skvelým doplnkom vášho novoročného stola.

Adventný veniec

Tento vianočný veniec je skvelou dekoráciou na sviatočné muffiny. Je taký žiarivý a slávnostný. Môžete ho vyrobiť z hrubej polevy alebo fondánu.

Vianočné stromčeky

Cupcakes s polevou v tvare vianočného stromčeka vyzerajú veľmi pôsobivo. Tieto maškrty môžete ozdobiť fondánom, práškovým cukrom a posýpkou.

Snehové vločky

Snehové vločky sú jednou z najobľúbenejších a najkrajších dekorácií na novoročné koláčiky. Môžu byť vyrobené z čokolády, fondánu alebo polevy. Biele snehové vločky vyzerajú úžasne na jemne modrej alebo svetlomodrej poleve.

Jeleň

Sob je neoddeliteľnou symbolom novoročných sviatkov. Podľa ľudových povier prináša prosperitu. Cupcakes s touto pozitívnou postavou zaujmú deti aj dospelých.

Santova čiapka

Tieto novoročné koláčiky s motívom mikulášskej čiapky zdvihnú náladu každému. Sú žiarivé, štýlové a slávnostné. Čiapku si môžete vytvoriť z polevy alebo na ozdobu použiť iba jej farby.

Snehuliaci

Veselí snehuliaci sú obľúbenou postavičkou, vďaka čomu sú ideálni na zdobenie vianočných koláčikov. Môžu byť vyrobené z fondánu alebo hustej polevy.

Viacfarebné svetlá

Girlandy sú skvelou dekoráciou nielen na vianočný stromček, ale aj na muffiny. Na vytvorenie tejto dekorácie budete potrebovať akúkoľvek stabilnú polevu, farebné cukríky, rozpustenú čokoládu alebo polevu.

Mini perníkové sušienky

Malé perníčky v tvare vianočných alebo novoročných postavičiek sú ideálne na zdobenie koláčikov. Tieto maškrty budú vyzerať veľmi jemne a pôvabne.

Zimné bobule

Ak chcete koláčiky pripraviť s čo najprirodzenejšou výzdobou, použite rakytník, brusnice, brusnice a iné zimné bobule. Ak chcete, môžete ich namočiť do sirupu a posypať cukrom, aby ste napodobnili mráz.

Vrchné diely

Nechcete strácať čas zložitými dekoráciami? Potom ozdobte svoje slávnostné muffiny novoročnými ozdobami.

Video: 12 spôsobov, ako ozdobiť novoročné koláčiky

Hľadáte nápady na zdobenie novoročných muffinov? Potom si určite musíte pozrieť toto video. Ukazuje 12 jedinečných spôsobov, ako ozdobiť sviatočné muffiny, pre každý vkus.

Autor videa predvádza proces zdobenia muffinov pomocou rôznych techník. Medzi dekoráciami sú farebné polevy, posýpky a figúrky z fondánu, karamelu, čokolády a perníkového cesta. Po zhliadnutí tohto videa sa určite inšpirujete k vytvoreniu luxusných dezertov na váš novoročný stôl.