Halloweenske muffiny: 3 recepty krok za krokom + 30 možností zdobenia

Halloween je najživší a najmystickejší sviatok, ktorý sa teší obrovskej popularite v mnohých krajinách sveta. Na jeho počesť sa konajú večierky, festivaly a predstavenia. Ľudia si zdobia domovy, vyrábajú kostýmy a pripravujú rôzne maškrty s tematikou sviatku.

V tejto kolekcii som zostavil tie najlepšie recepty na halloweenske muffiny spolu so zábavnými nápadmi na zdobenie. Tieto nezvyčajné maškrty potešia dospelých aj deti. Vytvoria tú dokonalú sviatočnú atmosféru. Sú ideálne na párty alebo len na neformálne stretnutie doma.

Cupcakes s čarodejníckym klobúkom

Predstavujem vám recept na luxusné muffiny s čarodejníckym klobúkom, ktoré budú vrcholom vášho halloweenského stola. Tieto muffiny sú neuveriteľne lahodné a krehké. Ľahká krémová poleva z krémového syra im dodáva ľahký, vzdušný pocit a roztomilý fondánový klobúk dodáva nádych štýlu. Doprajte sebe a svojim blízkym tento magický dezert.

Zloženie

Na koláčiky:

• Múka - 300 g
• Hnedý cukor - 100 g
• Maslo - 100 g
• Mlieko - 70 ml
• Vajcia C1 - 2 ks.
• Prášok do pečiva - 1,5 čajovej lyžičky.
• Soľ - štipka

Na krém:

• Smotanový syr - 200 g
• Maslo - 125 g
• Práškový cukor - 200 g
• Fialové potravinárske farbivo

Na dekoráciu:

• Mastika - fialová, čierna
• Kandurin - zlatý

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Porcie: 1 (12 koláčikov)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravte si ingrediencie na koláčiky.

Krok 2

Vajcia rozbite do hlbokej misky, pridajte hnedý cukor a dobre premiešajte metličkou.

Krok 3

Prilejte mlieko, rastlinný olej a miešajte do hladka.

Krok 4

Preosejte múku, soľ a prášok do pečiva a vlejte do zmesi vajec a mlieka.

Krok 5

Zmes dôkladne premiešajte, kým nebude hladká.

Krok 6

Pomocou lyžice vložte cesto do formy na muffiny.

Krok 7

Vložte plech do rúry predhriatej na 200 stupňov Celzia a pečte muffiny 20-30 minút. Nechajte muffiny úplne vychladnúť.

Krok 8

Na prípravu krémovej polevy zmiešajte krémový syr, maslo a práškový cukor. Vyšľahajte mixérom do hladka a pridajte fialové potravinárske farbivo. Polevu naneste na vychladnuté muffiny pomocou cukrárskeho vrecka.

Krok 9

Rozvaľkajte čierny tmel, vystrihnite kruhy a vytvarujte z nich spodok klobúka.

Krok 10

Vyrábame mašle so stuhami z fialového tmelu.

Krok 11

Vrchnú časť klobúka vytvarujeme z čierneho tmelu a prilepíme ju k spodnej časti pomocou niekoľkých kvapiek vody.

Krok 12

Mašle lepíme rovnakým princípom.

Krok 13

Aby klobúky získali krásny lesk, posypte ich zlatým candurinom.

Krok 14

Košíčky ozdobíme čarodejníckymi klobúkmi a dezert môžeme podávať na slávnostnom stole.

Tekvicové mummy cupcakes

Tekvice sú kľúčovým atribútom Halloweenu. Symbolizujú koniec žatvy a oheň, ktorý odháňa zlých duchov. Ponúkam vám jednoduchý recept na lahodné tekvicové muffiny. Tento dezert je ideálny na halloweensku párty. Vaši hostia si ho zamilujú.

Zloženie

Na koláčiky:

• Tekvica - 100 g
• Vajce C1 - 1 ks.
• Cukor - 75 g
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 3 lyžice.
• Múka - 120 g
• Prášok do pečiva - ½ čajovej lyžičky.

Na dekoráciu:

• Biela (alebo čokoládová) poleva v tube
• Gélové potravinárske farbivo - čierne

Čas varenia: 1 hodina

Porcie: 1 (7-9 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si potrebné ingrediencie.

Krok 2

Tekvicu nastrúhajte na hrubom strúhadle a vytlačte šťavu.

Krok 3

V samostatnej miske rozbite vajíčko, pridajte rastlinný olej, kyslú smotanu a miešajte do hladka.

Krok 4

Preosejte múku a prášok do pečiva, pridajte cukor a dobre premiešajte.

Krok 5

Tekutú zmes zmiešajte so suchou a dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.

Krok 6

Do výsledného cesta pridajte tekvicu a znova dobre premiešajte.

Krok 7

Cesto vložte do foriem, vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 30 minút.

Krok 8

Keď muffiny úplne vychladnú, môžeme ich ozdobiť. Každý muffin potrieme bielou polevou alebo rozpustenou čokoládou.

Krok 9

Pomocou gélového potravinárskeho farbiva nakreslite múmii oči, nos a ústa.

Krok 10

Slávnostné tekvicové mummy cupcakes sú pripravené na servírovanie.

Strašidelné koláčiky s nožom

Chcete prekvapiť svojich hostí jedinečným halloweenskym dezertom? Na vašu sviatočnú oslavu upečte muffiny s umelou krvou, vrchnák z ktorej je nožom zdobený. Môžete použiť akúkoľvek polevu na muffiny, ale najlepšie funguje červená zamatová. Môžete si vyrobiť vlastnú krémovú syrovú polevu podľa svojho obľúbeného receptu. Kľúčom je, aby bola vzdušná a stabilná.

 Zloženie

• Smotanový syr - 400 g
• Čerešňový džem - 2-3 lyžice.
• Grenadínový sirup - 3-4 lyžice. l.
• Tmel - hnedý a sivý
• Kandurin - strieborný

Čas varenia: 20 – 30 minút

Porcie: 1 (na zdobenie 8-10 muffinov)

Podrobný recept

Krok 1

Rozvaľkáme hnedý a sivý tmel a vystrihneme z nich nožové prvky.

Krok 2

Časti noža zlepíme niekoľkými kvapkami vody. Potom čepeľ natrieme strieborným kanduřínom.

Krok 3

Krémový syr vložte do cukrárskeho vrecka a naneste ho na muffiny, pričom v strede nechajte malú priehlbinu.

Krok 4

Do priehlbín nalejte grenadínu alebo akýkoľvek iný červený sirup a zalejte ich smotanou.

Krok 5

Vrch muffinov polejte sirupom a zapichnite doň fondánový nôž.

Krok 6

Okrem toho ozdobte koláčik čerešňovým džemom.

Krok 7

Tieto jedinečné halloweenske koláčiky sú pripravené prekvapiť vašich hostí.

Marshmallow Ghost Cupcakes

Ponúkam vám veľmi jednoduchý recept na halloweenske ozdoby na muffiny. Tieto marshmallow duchovia sú super roztomilé a vôbec nie strašidelné. Tento dezert si zamilujú dospelí aj deti. Muffiny si môžete pripraviť sami podľa svojho obľúbeného receptu.

Zloženie

• Cukor - 50 g
• Ovocná šťava - 50 ml
• Studená voda - 25 g
• Želatína - 5 g
• Vanilka - štipka
• Pastilky s príchuťou marshmallow – 6 ks.
• Čokoláda - 5-10 g
• Cukrové posypky - voliteľné

Čas varenia: 25 – 35 minút

Porcie: 1 (na ozdobenie 6 muffinov)

Podrobný recept

Krok 1

Želatínu zalejeme studenou vodou, premiešame a necháme nabobtnať.

Krok 2

Do hrnca s hrubým dnom nasypte cukor a vanilku, pridajte ovocnú šťavu a postavte na oheň.

Krok 3

Sirup priveďte do varu a odstavte z ohňa. Nechajte ho mierne vychladnúť.

Krok 4

Vychladnutý sirup zmiešajte s napučanou želatínou a nalejte do misy mixéra. Zmes šľahajte na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí hustá biela pena.

Krok 5

Marshmallows narežte šikmo, aby vznikli kužele.

Krok 6

Do výsledného suflé namočte koláčik a navrch položte kúsok marshmallow.

Krok 7

Lyžicou vytvarujte siluetu ducha a podľa potreby pridajte suflé.

Krok 8

Rozpustenou čokoládou nakreslite duchovi oči a ústa. Ak chcete, môžete košíček posypať ľubovoľnými cukrovými ozdobami.

Krok 9

Vzdušné a krásne koláčiky na Halloween sú pripravené.

30 nápadov na zdobenie halloweenskych muffinov

Hľadáte originálne nápady na zdobenie halloweenskych muffinov? Potom si určite musíte pozrieť túto kolekciu. Zhromaždila som tie najzaujímavejšie nápady na zdobenie sviatočných muffinov pre každý vkus. Pozrite si ich a vyberte si tie, ktoré vám najviac vyhovujú.

Tekvicové klobúky

Tekvice sú najznámejším symbolom Halloweenu. Zdobia domy, kaviarne, obchody, sviatočné stoly a večierky. Ponúkam vám preto niekoľko skvelých nápadov na zdobenie koláčikov slávnostnými tekvicovými klobúkmi.

Najbežnejšie sú polevy v tvare tekvice. Na ich výrobu si pripravte akúkoľvek stabilnú polevu a zafarbite ju na jasne oranžovo.

Z fondánu si môžete vyrobiť aj tekvicu a použiť ju na ozdobenie vrchu koláčika.

Veľmi zaujímavo vyzerajú koláčiky s viacfarebnými tekvicami vyrobenými z masticu.

Čarodejnícke klobúky

Čarodejnícky klobúk je jedným z najobľúbenejších halloweenskych kostýmov pre ženy. Preto budú koláčiky zdobené týmto čarodejníckym klobúkom nepochybne stredobodom pozornosti na večierku. Tento dezert vyzerá veľmi elegantne a štýlovo.

Čarodejnícky klobúk sa dá vyrobiť z čierneho fondánu. Bude vyzerať skvele na akejkoľvek farbe polevy.

Ak však nechcete použiť tmel na ozdobu, môžete si vyrobiť klobúk zo zmrzlinového kornútka.

Realistická krv

Falošná krv sa často používa v halloweenskych kostýmoch. Používa sa na strašidelné líčenie a výzdobu izieb. Vyzerá to strašidelne, ale celkom pôsobivo. Ak sa krvi nebojíte, odporúčam vám ozdobiť ňou sviatočné koláčiky.

Pomocou fondánu telovej farby a červeného džemu môžete na muffinoch vytvoriť rôzne rany.

Ďalším obľúbeným halloweenskym dekoračným prvkom sú krvavé sklenené črepy, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť z číreho karamelu a červeného džemu.

Veľmi kreatívne vyzerajú koláčiky ozdobené mozgom vyrobeným zo smotany a akejkoľvek sladkej červenej omáčky.

Duchovia

Podľa legendy sa v halloweenskej noci duchovia zosnulých predkov potulujú medzi živými. Preto sú duchovia jedným zo symbolov tohto sviatku. Ponúkam vám ozdoby na muffiny s motívom láskavých a neškodných duchov.

Najčastejšie sa duchovia v tvare muffinov vyrábajú z fondánu a oči a ústa sa maľujú čiernym gélovým potravinárskym farbivom.

Ale túto halloweensku postavičku si môžete vyrobiť aj z vzdušného pusinkového cesta. Obe možnosti vyzerajú úžasne.

Múmie

Obrázok múmie je dosť desivý. Perfektne sa hodí do halloweenskej atmosféry. Zvážte teda namaľovanie tejto postavičky na vaše sviatočné koláčiky. Na to budete potrebovať stabilnú bielu polevu, cukríkové korálky a čierne potravinárske farbivo.

Roztomilé malé príšerky

Premýšľate, ako ozdobiť detské halloweenske muffiny? Koniec koncov, dezert pre najmenších by mal zodpovedať sviatočnej téme bez toho, aby vyzeral príliš strašidelne alebo desivo. Navrhujem ozdobiť muffiny rozkošnými, farebnými príšerkami. Deti si túto maškrtu určite zamilujú.

Pavúky a siete

Pavúk je symbolom najstrašnejšieho sviatku v roku. A nielen preto, že sa ho veľa ľudí bojí. Existuje presvedčenie, že pavúky chránia domov pred zlými duchmi. Je to pravda? Neviem. Ale viem, že pavučiny a pavúky vyzerajú na halloweenskych koláčikoch veľmi pôsobivo.

Čierna mačka

Od staroveku sa čierne mačky považujú za nadprirodzené. A zatiaľ čo niektorí ľudia si ich spájajú so smolou, v mnohých krajinách sa považujú za symbol šťastia. Halloweenske koláčiky s čiernou mačkou na pozadí mesiaca vyzerajú pôsobivo, ba až magicky.

Na zdobenie týchto koláčikov môžete použiť hotové ozdoby na tortu. Ušetrí vám to veľa času.

Ozdoby na muffiny si môžete vyrobiť aj z fondánu.

Netopiere

Ďalšou mystickou postavou na halloweensku párty je netopier, ktorý sa dá použiť na ozdobenie slávnostných koláčikov. Na vytvorenie tejto nezvyčajnej dekorácie budete potrebovať okrúhle sušienky, cukrové korálky a akúkoľvek polevu. Tento dezert osloví dospelých aj deti.

Filmové postavy

Halloween je sviatok, ktorý spája širokú škálu postáv. Upečte si koláčiky so známymi filmovými alebo kreslenými postavičkami a váš dezert bude vrcholom oslavy.

Frankenstein je jedným z najobľúbenejších obrázkov tohto sviatku. Zvážte teda výrobu halloweenskych koláčikov v tvare tohto zeleného monštra.

Tieto muffiny s grófom Draculom dokonale doplnia halloweensku atmosféru a potešia všetkých vašich hostí. Na vytvorenie tejto dekorácie budete potrebovať akúkoľvek stabilnú polevu a fondán.

Kostry a kosti

Kosti, lebky a kostry sú ideálne na zdobenie halloweenskych dezertov. Môžu byť namaľované polevou alebo vyrobené z fondánu a umiestnené na vrchu koláčika. Tieto jedinečné dekorácie vyzerajú na cukrovinkách celkom zaujímavo.

Červená ruža

Hrdinská červená ruža s čiernymi okrajmi je najkrajším doplnkom na vytvorenie žiarivého halloweenského vzhľadu. Táto kráľovná kvetov je preto aj elegantnou dekoráciou na slávnostné muffiny. Na vytvorenie tohto cukrárskeho majstrovského diela budete potrebovať stabilnú polevu, potravinárske farbivo a cukrárske vrecko alebo striekačku. Muffiny s červenou ružou vyzerajú luxusne.

Čokoládové figúrky

Ak radi pracujete s čokoládou, odporúčam vám ozdobiť si ňou halloweenske muffiny. Môžete z nej vyrobiť akékoľvek figúrky: tekvice, netopiere, pavučiny, duchov alebo dokonca domček čarodejnice. Čokoládové ozdoby sa dajú na muffiny pripevniť horizontálne alebo vertikálne.

Farby sviatkov

Nie každý vie, že hlavnými farbami Halloweenu sú oranžová a čierna. Takže aj keď nie ste fanúšikom prepracovaných dekorácií alebo práce s fondánom a čokoládou, môžete jednoducho ozdobiť slávnostné koláčiky pomocou týchto dvoch farieb. Tento dezert dokonale doplní halloweensku atmosféru.