Ako potešiť svoju milovanú osobu na Valentína?
Obsah
Valentín je jeden z tých vzácnych sviatkov, na ktoré ľudia netrpezlivo čakajú. V tento deň sa všetci zamilovaní snažia vyjadriť svoje city a prekvapiť svoju polovičku. Ponúkame vám dezerty, ktoré sú vhodné na 14. februára.
Koláč "Pre zamilovaných"
Na prípravu dezertu potrebujete 225 g masla a cukru.
Tieto ingrediencie sa dôkladne rozšľahajú, potom sa k nim pridajú 4 kuracie vajcia a 2 polievkové lyžice čerstvého mlieka, premieša sa, pridá sa 225 g pšeničnej múky a 55 g kakaového prášku a odstránia sa hrudky.
Pripravenú zmes opatrne preložte do zapekacej misy (najlepšie do tvaru srdca) a pečte v rúre približne 50 minút. Nechajte vychladnúť a rozrežte na dve polovice (rozdeľte na dve vrstvy v tvare srdca).
Teraz berieme:
- šľahačka – 300 ml
- maliny (najlepšie čerstvé) – 200 g
- rozpustená čokoláda – 150 g
- maliny - ďalších 50 g
- kandizované lupene ruží
Smotana sa zmieša s malinami a vytvorí sa krém, ktorý sa natrie na dve pripravené vrstvy torty a potom sa stlačí k sebe. Na ozdobu torty sa použije čokoláda, bobule a lupene ruží. Dezert je hotový – je čas osláviť Valentína!
Marshmallow srdiečka od Valentína
Na prípravu tejto valentínskej maškrty budete potrebovať marshmallows alebo mäkké pastilky (môžete použiť aj suflé). Pomocou špeciálneho tvarovača srdiečok alebo bežného noža vykrojte rovnomerné srdiečka a navliekajte ich vo viacerých vrstvách na drevené špajle.
Na polevu si roztopte tabuľku svojej obľúbenej čokolády (urobte to vo vodnej pare). Teraz marshmallows opatrne ponorte do čokolády a obaľte ich v farebných konfetách.
Ako vidíte, je to jednoduchý, ale veľmi chutný recept pre milovníkov.
Perníkové valentínske
Na prípravu tohto valentínskeho dezertu budete musieť úplne rozpustiť 3 polievkové lyžice cukru v polovici balenia masla a pridať všetky koreniny (muškátový oriešok, kardamóm, škoricu, čajovú lyžičku zázvoru), ako aj 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny, 1 slepačie vajce a 260 g pšeničnej múky. Zmes v každom kroku dôkladne premiešajte.
Keď je cesto hotové, rozdeľte ho na dve časti a po zabalení do potravinovej fólie ho vložte na dve hodiny do chladničky.
Po vybratí cesta z chladničky ho rozvaľkajte na hrúbku 1 cm a vykrojte z neho tvary srdiečok. Tieto tvary upečte na plechu pri teplote 180 stupňov Celzia.
Poleva sa pripravuje z brusnicovej šťavy (2 polievkové lyžice) a práškového cukru (pol šálky). Ak chcete Valentína skrášliť, vyskúšajte aj iné nápoje:
- mrkvová šťava dodá valentínkam oranžovú farbu;
- špenát vám dodá zelenú farbu;
- Fialový odtieň je typický pre aróniu a pod.
Použite svoju fantáziu a dezert bude skvelý a lahodný a Valentín vám navždy zostane v pamäti!
Srdcové sušienky
Na 14. február si môžete upiecť jednoduché koláčiky, ktoré im dodajú špeciálny nádych. Na to si vymiesime cesto z múky (250 g), cukru (75 g), masla (125 g), jedného vajca a štipky soli. Nezabudnite ho zabaliť do niekoľkých vrstiev potravinovej fólie a nechať 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Potom budete musieť cesto opatrne rozvaľkať a vykrojiť srdiečka (mal by ich byť párny počet). Rozdeľte tvary na polovicu – pomocou malého vykrajovača na sušienky vykrojte stred jednej polovice (tiež v tvare srdca).
Teraz sušienky potrite žĺtkom, posypte cukrom a pečte 10 minút. Vyberte z rúry, spodok potrieme jahodovým, čerešňovým alebo malinovým džemom a navrch poukladáme figúrku a vykrojený stred (nechajte časť džemu vytekať).
Už viete, komu darujete toto srdiečko na Valentína?
Zmrzlinové sendviče
Ďalším nezvyčajným dezertom, ktorý je ideálny na 14. februára, sú zmrzlinové sendviče. Sú vyrobené z lahodných, jemných sušienok, ktoré pripravíme s čokoládovou príchuťou.
Pripravme si dezert:
- Jedno kuracie vajce zmiešajte s 50 g cukru.
- Pridajte 50 g masla, potom 1 čajovú lyžičku kakaového prášku a jednu šálku preosiatej múky.
- Vymiesime cesto.
- Cesto rozvaľkajte.
- Vystrihnite srdiečka.
- Sušienky upečieme v predhriatej rúre.
- Na srdiečko natrite zmrzlinu a pritlačte ho druhým koláčikom.
- Dezert je pripravený!
A samozrejme, jedlo môžete vždy ozdobiť všetkými druhmi sladkostí.
Pozrite si krásny videorecept na jahodové koláčiky.
Cesto:
- Maslo - 90 g.
- Cukor - 150 g.
- Vajcia - 2 ks.
- Vanilkový extrakt - 1 polievková lyžica.
- Jahodové pyré - 50 g.
- Kefír - 170 g.
- Múka - 180 g.
- Prášok do pečiva - 10 g.
Náplň:
- Jahodové pyré - 150 g.
- Cukor - 70 g.
Krém:
- Smotanový syr - 500 g.
- Smotana 33% - 180 g.
- Práškový cukor - 120 g.
Pamätajte, že 14. február je dňom zamilovaných, radostných a šťastných ľudí. Užívajte si teda jeden druhého a dezerty, ktoré ste s nami pripravili.
K sviatku sa hodia aj ľahké dezerty, napríklad vanilková panna cotta, farebné želéalebo klasické tiramisu.
