Kaly alebo jedlé kvety
Sladké koláčiky Calla Lily s najjemnejším krémom sú lahodným a rýchlym dezertom, ktorý je ideálny na slávnostný stôl aj na rodinný čajový večierok. Toto je skvelá voľba, ak zrazu dostanete chuť na niečo sladké a domáce, ale nemáte čas ani energiu na pečenie zložitého dezertu. Vďaka výraznému vzhľadu je táto pochúťka obzvlášť lákavá pre deti.
Podobnosť vzhľadu medzi týmito pochúťkami a kvetmi rovnakého názvu vysvetľuje nezvyčajný názov dezertu. Pozrite sa na fotografiu. Tieto elegantné a elegantné koláčiky sú skvelými darčekmi pre rodinu, priateľov alebo kolegov. Recept na tieto sladké pochúťky je neuveriteľne jednoduchý. Kaly sa pečú v rúre len za pár minút, takže celkový čas pečenia zvyčajne netrvá dlhšie ako pätnásť minút.
Pokiaľ ide o plnku, recept umožňuje širokú škálu možností. Môžete použiť akýkoľvek druh krému: napríklad maslo, vaječný bielok, rozpustenú čokoládu, kondenzované mlieko alebo šľahačku. Nižšie je uvedený podrobný recept na lahodnú a jemnú pochúťku s krémom. Venujte 15 minút svojho voľného času večer tvorbe týchto pôvabných sladkých dobrôt a potešte svoju rodinu jedinečným dezertom.
Zloženie
Tento recept na sladkú pochúťku sa dá rozdeliť na dve hlavné časti: prípravu cesta a krému. Na prípravu cesta budete potrebovať:
- múka - jeden neúplný pohár;
- cukor - jeden neúplný pohár;
- kuracie vajcia – dva kusy.
Na prípravu jemného krému si pripravte:
- mlieko – jeden pohár;
- múka - jedna polievková lyžica;
- jedno kuracie vajce
- cukor - pol pohára;
- vanilkový cukor alebo vanilín.
Hotové koláče sa dajú krásne ozdobiť orechmi, čokoládovými alebo kokosovými vločkami, makom alebo farebnými kulinárskymi posýpkami – čímkoľvek, čo máte najradšej.
Recept na výrobu koláčov
- Najlepšie je začať s prípravou tejto lahodnej pochúťky s krémom. Kým budete pracovať na ceste, plnka bude mať čas vychladnúť. Pozrime sa na jednoduchý a rýchly recept. Najprv zmiešajte múku s cukrom a vajcom.
- Potom zohrejte mlieko, dávajte pozor, aby nezovrelo. Pomaly ho pridávajte do pripravenej zmesi vajec, cukru a múky a jemne ho premiešajte metličkou.
- Potom krémový základ postavte na mierny oheň a varte, kým nie je hotový, pričom nezabudnite neustále miešať.
- Keď plnka začne hustnúť, odstavte hrniec z ohňa. Do smotany pridajte vanilkový cukor a nechajte ju na chladnom mieste vychladnúť.
- Teraz môžete začať s prípravou cesta. Recept na koláč vyžaduje najprv zmiešanie cukru a vajec a potom opatrne a pomaly pridávanie múky. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Ak chcete dezertu dodať trochu extra šmrncu, môžete recept mierne upraviť a do cesta posypať makom, ktorý ste predtým namočili vo vriacej vode.
- Plech na pečenie vymastite slnečnicovým olejom a lyžicou naň vyložte cesto. Dávajte pozor, aby sa neroztieklo. Cesto by malo dobre držať tvar. Lyžicou ho jemne pritlačte, aby ste vytvorili placku.
- Vytvarujte niekoľko takýchto koláčikov, ale nie príliš blízko seba. Inak sa koláčiky môžu počas pečenia zlepiť.
- Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry len na 5 minút. Hneď ako dezert začne hnednúť, ihneď ho vyberte.
- Teraz prichádza najdôležitejší krok, ktorý určí vzhľad dobrôt. Ešte horúci koláč vyberte z plechu na pečenie a jemne ho prstami pritlačte na jednej strane. Tento postup opakujte s každým koláčom. Keďže koláče budú ešte dosť horúce, môže byť tento proces trochu zložitý. Pre uľahčenie úlohy mnoho domácich kuchárov odporúča použiť na tvarovanie dezertu bežný štipec na bielizeň.
- Výsledkom by mali byť elegantné okvetné lístky. Potom pomocou cukrárskeho vrecka alebo bežnej čajovej lyžičky opatrne naneste vychladnutý krém na koláče.
Posledným krokom je zdobenie maškrty. V tejto fáze je vaša fantázia a kreativita neobmedzená. Použite čokoládu, kakao, lístky mäty, kokosové vločky, orechy a ďalšie lahodné „dekorácie“.
Tento recept na sladké koláčiky v tvare pôvabných lupienkov so smotanou zvládne aj tá najmladšia a najneskúsenejšia gazdinka. Tieto lahodné, jemné koláčiky z kala sú skutočnou lahôdkou pre tých, ktorí majú radi sladké.
