Pre každú gazdinku je dôležité mať vo svojom arzenáli jedno alebo dve jedlá, ktoré po servírovaní budú skutočným prekvapením nielen pre hostí, ale aj zjavením pre samotnú gazdinku. Originálne sladké jedlo podávané ako dezert, koláč alebo iný druh pečiva bude vždy vítaným doplnkom sviatočného stola.

Zábavný a chutný dezert

Rozmanitosť sladkých jedál dnes ohromí každého gurmána, ale toto pečivo, roztomilá ovečka pripomínajúca kreslené postavičky, je skutočným majstrovským dielom. Táto torta vďačí za svoj pôvod originálnemu prístupu k novoročnému prestieraniu. Jednoduchosť a originalita tejto lahodnej torty v tvare roztomilej ovečky robí toto jedinečné a chutné jedlo rýchlym na prípravu. Je to jednoduché, takže s potrebnými ingredienciami, kuchynským náradím a predovšetkým s chuťou môžete vytvoriť neodolateľnú pochúťku raz-dva.

Koláč v tvare ovečky

Predtým, ako začnete, si určte počet porcií. Koláč vyzerá odlišne a je samostatným prvkom v rámci kompozície. Hlavné ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu 4 porcií, sú:

  • 3 kuracie vajcia;
  • pohár múky;
  • pohár kryštálového cukru;
  • pohár šľahačky;
  • štipka zeleného prírodného farbiva;
  • arašidové jadrá - 2 ks;
  • dve paličky sladkej slamy.

Každá gazdinka, ktorá plánuje dezert s ovečkou, strávi prípravou všetkých potrebných ingrediencií na začiatok pečenia maximálne 10 minút. Tak ako každé pečivo, aj koláč má základ. Najprv je potrebné vytvoriť tvary piškótového cesta v tvare tiel a hláv ovečiek. Piškótové cesto sa pripravuje takto: Najprv oddelíme bielky od žĺtkov a potom oba dôkladne vyšľaháme s cukrom. Výsledné zmesi spojíme a zmiešame s preosiatou múkou a potom celú zmes ešte raz vyšľaháme.

Pečenie a tvarovanie

Ovčí koláčik

Výslednú zmes po malých porciách ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Väčšie porcie použijeme na telá ovečiek, zatiaľ čo menšie kúsky budú budúcimi hlavami. Predhrejte rúru na 180 °C.0Budúca ovca sa pečie maximálne 10 minút.

Kým sa cesto pečie, pripravte si polevu. Polevu šľahajte s cukrom 10 minút, potom zmes rozdeľte na dve časti a do jednej pridajte zelené potravinárske farbivo. Počas tejto doby je už telo a hlava ovečky pripravené. Pomocou špeciálnej striekačky vytlačte na väčšiu časť bielu polevu v víroch, čím budúci koláč získa vzhľad skutočného ovčieho rúna. Menšiu piškótu ozdobte ušami vyrobenými z polovíc arašidov na hlavu. Ovečka sa umiestni na nohy vyrobené z tyčiniek z cukrovej slamy a nakoniec sa dno misky vystla zelenou polevou, ktorá napodobňuje zelený trávnik.

Celá príprava trvá maximálne pol hodiny a každá gazdinka si môže podobnú kompozíciu vytvoriť sama, na potešenie svojej rodiny a priateľov.

Videorecept na výrobu ovečkových koláčikov