Čokoládové ryžové sušienky
Obsah
Tieto čokoládové sušienky vyrobené z ryžovej múky, sušeného ovocia a semienok sú skvelým občerstvením, keď si nemôžete dopriať poriadne jedlo. Sú veľmi výživné, sladké a lahodné. Môžu sa podávať s akýmkoľvek nápojom (čajom alebo kávou) alebo jednoducho ako maškrta pre deti – budú z nich nadšené. Čokoládovú farbu a chuť dotvára kakaový prášok.
Navyše, príprava koláčikov podľa tohto receptu je neuveriteľne jednoduchá. Buďte si istí, že ich zvládnete bez problémov. Príprava cesta a proces pečenia bude trvať približne hodinu.
Zloženie
- prémiová ryžová múka – 5-6 polievkových lyžíc
- kakaový prášok – 1 polievková lyžica
- maslo 72 % – 50 – 60 gramov
- kuracie vajce – 1 ks.
- hrozienka – 30 gramov
- sušené marhule – 30 gramov
- lúpané pražené slnečnicové semienka – 20 gramov
- cukor - 1/2 šálky
Recept
Maslo by malo byť mäkké, keď ho budete chcieť miesiť. Vložte maslo do misky a nožom ho nakrájajte na kúsky.
Pridajte cukor a nechajte odstáť, kým maslo nezmäkne. Po približne 15 minútach ho môžete začať šľahať vidličkou s cukrom.
Do misky so zmesou masla pridajte vajce a šľahajte, kým sa všetko dôkladne nespojí. Zmes by mala byť viac-menej hladká.
Pridajte niekoľko lyžíc ryžovej múky.
Pridajte kakaový prášok.
Vymiešajte cesto. Sušené marhule nakrájajte na kocky a v prípade potreby namočte hrozienka na 3-4 minúty do horúcej vody. Pridajte ich do misky s cestom.
Pridajte ošúpané semienka.
Pridajte zvyšnú múku a vypracujte cesto.
Aby sa s cestom ľahšie pracovalo, vložte ho na 10 minút do chladničky prikryté potravinovou fóliou.
Cesto rozvaľkajte a pomocou vykrajovačiek na sušienky vytvorte ľubovoľný tvar. Poukladajte ich na vymastený plech na pečenie alebo panvicu.
Vložte do rúry a pečte pri teplote 170 stupňov približne 25-30 minút.
