Cukrové praclíky: Podrobný recept s fotografiami

Cukrové praclíky: Podrobný recept

Obsah

1 Zloženie
2 Spôsob prípravy

Cukrové praclíky sa pripravujú neuveriteľne jednoducho a rýchlo. Minimálne ingrediencie, minimum času, zvládne ich aj začiatočník – to všetko sú výhody. Tiež sa rýchlo konzumujú. Sú ideálne na večerný čaj alebo popoludňajšie občerstvenie. Deti si ich môžu vziať do školy na desiatu. Sušienky sa nedrobia, no napriek tomu sú dosť chrumkavé. Ak nemáte chuť na sladké, môžete cukor znížiť na polovicu.

Zloženie

maslo – 200 gramov
cukor – 70 gramov
vanilín - na špičke noža
múka – 600 gramov
kuracie vajce – 1 ks.
mlieko – 1 polievková lyžica.
prepeličie vajce – 1 ks.

Spôsob prípravy

Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom a vanilkou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Odporúčame vybrať maslo z chladničky 1-2 hodiny pred použitím.

Pridajte slepačie vajce. Šľahajte metličkou do hladka.

Pridajte múku a vypracujte hladké mäkké cesto.

Netreba ho dať do chladničky. Poďme rovno na krájanie. Rozdeľte ho na štyri rovnaké časti.

Vezmite jeden kus, vytvarujte z neho hrubú klobásu a nakrájajte ju na šesť kusov. Tieto proporcie zabezpečia rovnomernú veľkosť sušienok. Potom vezmite jeden kus, zrolujte ho do tenkého povrázku a rozrežte ho na polovicu. Vytvarujte dva praclíky. Celé cesto rozdeľte podobným spôsobom.

Sušienky poukladajte na plech na pečenie stonkami nadol, s miernym odstupom od seba. Sušienky sa počas pečenia neroztiahnu, takže ich môžete umiestniť pomerne blízko seba.

Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Rozbite prepeličie vajce do misky a zmiešajte ho s lyžicou mlieka. Prepeličie vajcia sú malé, takže sú ideálne na potretie pečiva, pretože zmes sa úplne spotrebuje. Ak nemáte prepeličie vajcia, môžete použiť polovicu slepačieho vajca. Potrite praclíky zmesou.