Vedecky sa dokázalo, že ovsené vločky sú pre telo prospešné. Sú bohaté na vlákninu, vitamíny a mikroelementy, ktoré zlepšujú trávenie a čistia žalúdok. Okrem nadšencov zdravého stravovania si však ovsené vločky pravdepodobne niekto nevychutná na raňajky. Na rozdiel od Veľkej Británie, kde ovsené vločky môžu tvoriť až 90 % stravy, naši krajania uprednostňujú niečo výdatnejšie.

Existujú však výnimky. Napríklad ovsené sušienky, obľúbené z detstva. S pomarančovou kôrou, orechmi, kandizovaným ovocím a vanilkou len zriedka dlho vydržia na stole. A aby ste si boli istí ich zdravotnými benefitmi, je najlepšie si ich pripraviť sami doma s použitím bezpečných surovín.

Tajomstvá výroby ovsených sušienok

Aké sú perfektné ovsené sušienky? Zlatohnedé, okrúhle, s chrumkavými okrajmi. Majú príjemnú, pórovitú, chrumkavú textúru. Vnútro je mäkké a vzdušné. Sú sladké tak akurát. Zanechávajú jemnú krémovú alebo medovú dochuť. Aróma je ľahká. Hodí sa k čaju, káve alebo kakau. Mnoho detí si na raňajky pochutnáva na ovsených sušienkach s mliekom. Chutné, však?

Získanie takýchto súborov cookie nie je jednoduché, ale je to možné. Tu sú kľúčové tajomstvá:

  1. Vyberte si tvrdé ovsené vločky. Namiesto múky použite ovsené vločky pomleté ​​v mixéri. Čím jemnejšie mletie, tým mäkšie budú sušienky.
  2. Do cesta pridajte mierne rozpustené, ale nie rozpustené maslo/margarín. Inak sa sušienky zmenia na tuhé koláčiky.
  3. Čím jemnejšie sú orechy nasekané a sušené ovocie nakrájané, tým jemnejšia je chuť sušienok.
  4. Pred pečením dajte cesto do chladničky na pol až hodinu. Vychladnutie umožní sušienkam vytvoriť správnu štruktúru.
  5. Netreba koláčiky prepiecť, inak budú tvrdé.

Dodržujte tieto jednoduché pravidlá a vaše ovsené sušienky budú vždy chutné a chutné.

Recept s podrobnými fotografiami

Ovsené sušienky bez vajec a masla

Tieto klasické pôstne ovsené sušienky sú lahodné a zdravé. Sušené ovocie a orechy dodávajú jemnému a lahodnému cesta jedinečný nádych. Skvelý nápad na desiatu pre dieťa v škole.
Nutričná hodnota na porciu
170 kcal
  • Bielkoviny: 6,6 g
  • Tuky: 6,5 g
  • Sacharidy: 22,4 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Zložitosť:
    Jednoduchý recept.
  • Počet porcií: 20

Zloženie

Porcie
  • Ovsené vločky
    200 G
  • Cukor
    75 G
  • Voda
    75 ml
  • Rastlinný olej
    3 polievková lyžica
  • Med
    1 polievková lyžica
  • Orechy
    50 G
  • Sušené marhule
    100 G
  • Sóda
    ochutnať

Príprava

Krok 1

Ovsené vločky pomelte v mixéri.

Krok 2

Vlašské orechy nasekajte nožom.

Krok 3

Sušené marhule nakrájajte na malé kocky.

Krok 4

Sirup si pripravte vo vodnom hrnci. Zmiešajte cukor, med a vodu. Miešajte ingrediencie, kým sa cukor a med úplne nerozpustia.

Krok 5

Do sirupu pridajte sódu bikarbónu. Zmes zahrievajte, kým sa na povrchu neobjaví biela pena.

Krok 6

Odstráňte sirup z vodného kúpeľa. Pridávajte ovsené vločky postupne. Postupne prilievajte rastlinný olej.

Krok 7

Do cesta pridajte sušené marhule a orechy. Dôkladne premiešajte. Dajte do chladničky na 30-60 minút.

Krok 8

Z cesta vytvarujte ploché placky. Poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov Celzia 15 – 20 minút.

Krok 9
Recept na ovsené sušienky bez vajec - Foto

Pôstne ovsené sušienky na čaj sú pripravené.

Videorecept

Video: Instantné ovsené sušienky bez vajec s kokosom

Ak sú hostia hneď za rohom a stále si nie ste istí, aký lahodný čaj im podávať, rýchle ovsené sušienky sú skvelou voľbou. Sú hotové za pár minút z jednoduchých a cenovo dostupných ingrediencií. Sú jemné, vzdušné, s tou správnou dávkou sladkosti, s jedinečnou kokosovou arómou a zdravé – tieto sušienky si zamiluje každý.

Na YouTube kanáli „Bon Appetit!“ som našla jednoduchý a ľahký recept. Autorka sa s vami podelí o prístupný a ľahko sledovateľný podrobný recept na prípravu dokonalých ovsených sušienok. Vďaka jej osvedčeným tipom je cesto vynikajúce. Popis pod videom obsahuje tipy na nahradenie niektorých ingrediencií pri príprave týchto pôstnych sušienok.

Recept s podrobnými fotografiami

Ovsené sušienky bez vajec a múky

Lahodná medová príchuť s orieškovou plnkou a nadýchaným cestom – tieto ovsené sušienky si určite nájdu svojich fanúšikov. Tieto zdravé sušienky k čaju majú nízky obsah kalórií, no zároveň sú plné bielkovín a vitamínov. Ak hľadáte desiatu, tieto by ste mali vyskúšať.
Nutričná hodnota na porciu
164,8 kcal
  • Bielkoviny: 5,6 g
  • Tuky: 2,8 g
  • Sacharidy: 29,1 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Zložitosť:
    Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
  • Počet porcií: 8

Zloženie

Porcie
  • Ovsené vločky
    150 G
  • Rastlinný olej
    6 polievková lyžica
  • Med
    4 polievková lyžica
  • Orechy
    30 G
  • Prášok do pečiva
    1 čajová lyžička
  • Soľ
    0,25 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Ovsené vločky pomelíme v mixéri.

Krok 2

Vlašské orechy nahrubo nasekajte.

Krok 3

Suché ingrediencie zmiešajte v čistej nádobe.

Krok 4

Prilejte rastlinný olej a med. Premiešajte.

Krok 5

Pridajte orechy.

Krok 6

Plech vysteľte papierom na pečenie. Z cesta vytvarujte malé, poloploché guľôčky. Pečte v rúre 15 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Krok 7

Hotové sušienky nechajte vychladnúť. Dobrú chuť!

Recept s podrobnými fotografiami

Ovsené sušienky s tekvicou bez vajec

Tieto nezvyčajné sušienky sú v najlepšej anglickej tradícii. Kombinácia ovsených vločiek a tekvice – čo by sa mohlo viac podobať klasickým britským raňajkám? Tieto nezvyčajné, mierne sladké sušienky sú vzdušné, bohaté a neuveriteľne nadýchané. Ľahko sa pripravujú a je radosť ich jesť.
Nutričná hodnota na porciu
223 kcal
  • Bielkoviny: 9 g
  • Tuky: 8 g
  • Sacharidy: 26,3 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Čas v kuchyni:
  • Zložitosť:
    Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
  • Počet porcií: 25
    1 porcia = 1 sušienka

Zloženie

Porcie
  • Ovsené vločky
    2 polievková lyžica
  • Cukor
    1 polievková lyžica
  • Voda
    1 polievková lyžica
  • Rastlinný olej
    1 čajová lyžička
  • Tekvica
    200 G
  • Hrozienka
    100 G
  • Prášok do pečiva
    1 čajová lyžička
  • Vanilkový cukor
    1 čajová lyžička
  • Soľ
    0,25 G

Príprava

Krok 1

Ovsené vločky vložte do misky. Zalejte ich vriacou vodou. Nechajte lúhovať 10 minút, kým nenapučia.

Krok 2

Hrozienka tiež naparíme vo vriacej vode 10 minút.

Krok 3

Tekvicu ošúpte, nakrájajte na vhodné kúsky a nastrúhajte.

Krok 4

Do namočených ovsených vločiek pridajte rastlinný olej, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Premiešajte.

Krok 5

Zmiešajte ovsenú zmes s tekvicou a sušenými hrozienkami. Premiešajte.

Krok 6

Malé guľôčky cesta poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.

Krok 7

Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečte 15–20 minút.

Krok 8

Sušienky sú pripravené na servírovanie.

Recept s podrobnými fotografiami

Ovsené sušienky bez vajec na panvici

Len tri ingrediencie, ale chuť je úžasná. Jemná, príjemná, bohatá a vďaka prírodným sladidlám veľmi sladká. Tieto rýchle ovsené kaše zvládne pripraviť aj dieťa.
Nutričná hodnota na porciu
170 kcal
  • Bielkoviny: 6,7 g
  • Tuky: 6,5 g
  • Sacharidy: 22,4 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Zložitosť:
    Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
  • Počet porcií: 10

Zloženie

Porcie
  • Ovsené vločky
    320 G
  • Banán
    4 ks
  • Čokoláda
    100 G
  • Maslo
    50 G

Príprava

Krok 1

Zrelé banány roztlačte, kým nedosiahnu konzistenciu pyré.

Krok 2

Do banánového pyré pridajte ovsené vločky a premiešajte.

Krok 3

Pridajte nadrobno nasekanú čokoládu. Premiešajte.

Krok 4

Panvicu vymastite maslom.

Krok 5

Cesto rozložíme na placky pomocou polievkovej lyžice.

Krok 6

Sušienky prikryte pokrievkou a opekajte 5 minút z každej strany na strednom ohni.

Krok 7

Sušienky sú hotové. Dobrú chuť!

Príprava domácich ovsených sušienok z jednoduchých a cenovo dostupných ingrediencií je jednoduchá. Navyše sú nielen chutné, ale aj zdravé a výživné.