V očakávaní Nového roka 2016, symbolicky označovaného podľa čínskeho kalendára ako Rok ohnivej opice, sa objavujú nápady na vytváranie nevšedných tematických jedál. Obľúbeným základom novoročných dezertov sú exotické rastliny a zvieratá. Váš sviatočný stôl ozdobí nevšedný a farebný dezert, ktorý poteší všetkých členov rodiny a hostí – sušienky „Opičie“.Recept je pomerne jednoduchý a samotný proces varenia je veľmi zábavný a nezabudnuteľný; sušienky zdobia aj deti!

Ingrediencie na sušienky

Na prípravu tejto chrumkavej pochúťky odporúčame pripraviť si nasledujúce ingrediencie:

  • 300 gramov vysokokvalitnej pšeničnej múky;
  • 100 gramov bieleho cukru;
  • 150 ml slnečnicového oleja;
  • Banán 1 ks;
  • 1 štipka soli;
  • Prášok do pečiva;
  • Tyčinka mliečnej čokolády na ozdobu.

Sušienky v tvare zamilovaných opíc.

Podrobné pokyny

  1. Vezmite jeden zrelý banán a rozmixujte ho v mixéri alebo ho roztlačte vidličkou.
  2. Do výsledného banánového pyré pridajte slnečnicový olej a zmes premiešajte.
  3. Preosejte pšeničnú múku do sitka a pridajte ju k banánovej zmesi. Potom pridajte cukor, štipku soli a prášok do pečiva. Vypracujte cesto a nechajte ho pol hodiny odpočívať v chladničke.
  4. Keď je cesto hotové, rozvaľkajte ho a pomocou vykrajovačiek na sušienky alebo šablóny vytvorte tváričky a ušičky. Na vytvorenie tváričiek môžete použiť šablónu a ušičky si vyrobiť sami.
  5. Zapnite rúru na 150-200 stupňov.OPlech vysteľte papierom na pečenie a poukladajte naň pripravené vykrajovačky na sušienky. Do sušienok urobte malé dierky špáradlom a pečte v rúre 15-20 minút. Dávajte pozor, aby ste ich nespálili.
  6. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich vychladnúť. Potom roztopte mliečnu čokoládu vo vode na vodnej pare a vytvarujte ňou tvár opice. Vytvorte obrysy očí, pier, nosa a uší. Môžete použiť dva druhy čokolády alebo fondán.
  7. Nechajte sušienky vyschnúť. Dezert je pripravený na servírovanie!

Malé koláčiky si môžete pripraviť aj v tvare opíc – pozri recept.

Ďalšia variácia receptu

Tento recept sa mierne líši od predchádzajúceho, ale chuťovo sa nelíši. Na cesto budete potrebovať:

  • Vajcia 4 ks;
  • Maslo 150 gramov;
  • Pšeničná múka - jeden a pol šálky;
  • 200 gramov mlieka;
  • Cukor 1 šálka;
  • Vanilín;
  • Niekoľko druhov čokolády na ozdobu.

Príprava koláčikov je rovnako jednoduchá. Rozbite 4 vajcia do misky, pridajte jeden hrnček cukru a vanilku a miešajte do hladka. Pridajte 200 gramov mlieka a znova premiešajte. Znížte teplotu na sporáku a nalejte zmes naň. Neustále miešajte, kým zmes nebude hladká, podobná konzistencii kyslej smotany. Potom ju nechajte vychladnúť.

Maslo nastrúhajte na hrubom strúhadle a potom pridajte múku. Miešajte, kým nevznikne hladká, mastná strúhanka. Prilejte vychladnutú vaječnú zmes a vypracujte mäkké cesto. Aby ste cesto príliš nelepili, pridajte viac múky.

Cesto dajte na 20 minút do chladničky. Po vychladnutí ho rozvaľkajte na hrúbku 1 – 1,5 cm. Pomocou šablóny vystrihnite „tváričky“ a uši.

Plech vysteľte papierom na pečenie a poukladajte naň koláčiky. Pečte v rúre pri teplote 200 stupňov.OOd, kým sa neobjaví červenanie.

Keď sú sušienky hotové, nechajte ich vychladnúť. Roztopte čokoládu vo vode na vodnej pare a sušienky opatrne ozdobte. Keď čokoláda stuhne, dezert je pripravený na servírovanie.

Novoročné figúrkové sušienky - Opice. Detské novoročné koláčiky. Zábavná jedlá opica. Vykrajovátko na sušienky v tvare opice. Lahodné chrumkavé opičky.

Opica, patrónka budúceho roka, sa poteší, keď na vašom stole uvidí zábavné maškrty a odmení vás hojnosťou a radosťou! Vyskúšajte tento jednoduchý recept vo vlastnej kuchyni – určite uspejete!