Každá gazdinka pečie koláčiky svojím vlastným spôsobom a poteší všetkých v domácnosti lahodnými maškrtami pri čaji. Možno už poznáte krehké sušienky, lístkové cesto a sušienky a na stole ste ich videli už viackrát. Ak chcete spestriť svoje bežné maškrty, skúste si pripraviť sezamové sušienkyJe ľahký a chrumkavý s jedinečnou chuťou, ktorá vás prenesie ďaleko na Východ. Tento dezert je perfektný s čajom alebo len tak na raňajky, ako desiata pre deti v škole alebo ako desiata pre vás v práci. Experimentujte a nájdite si obľúbený recept pre seba a svoju rodinu; bude to najchutnejšia verzia sezamových sušienok. Hostia a príbuzní si tento recept budú pýtať ešte dlho.

Sezamové sušienky

Na výrobu sezamových sušienok budeme potrebovať:

  • 1 šálka múky,
  • 0,5 šálky rastlinného oleja
  • 2 vajcia
  • 1 šálka cukru
  • 0,5 kg sezamových semienok
  • 1-2 ČL prášku do pečiva

Sezamové sušienky 2

Recept krok za krokom:

  1. Najprv zapnite rúru, aby sa predhriala na 180 stupňov.
  2. Sezamové semienka nasypte do panvice a opekajte 5-7 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
  3. Pripravíme si cesto. Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia a cukor, potom pridáme maslo a predosiatu múku s práškom do pečiva. Všetko miesime do hladka. V podstate vám vznikne krehké cesto.
  4. Do pripraveného cesta pridajte ešte teplé sezamové semienka a dobre premiešajte. Zmes poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Rozotrite ju a zhruba ju sploštite do tvaru plechu na pečenie (po okrajoch nechajte trochu miesta) do hĺbky maximálne 1 – 2 cm. Vložte do rúry. Recept uvádza, že sušienky sa majú piecť v tejto forme asi 10 minút, potom sa nakrájajú na porcie a vrátia sa na 15 minút do rúry.

Môžete to urobiť aj inak. Sušienky ihneď vytvarujte do požadovaných tvarov (štvorce, hviezdičky, srdcia) a pečte 25-30 minút, kým nie sú hotové. Hotový výrobok si odfoťte na pamiatku. Sezamové semienka robia sušienky chrumkavými a vzdušnými, nie príliš sladkými.

Existuje recept na prípravu tejto pochúťky bez múky! Je to v podstate to isté ako krehké cesto, ale namiesto múky so sezamovými semienkami.

Sezamové sušienky bez múky

Sezamové sušienky 3

Na to budeme potrebovať:

  • 2 vajcia
  • 100 g cukru
  • Pol balíčka vanilkového cukru alebo vanilky
  • 250 g sezamových semienok

Sezamové sušienky sa ľahko pripravujú a zaberú len pár minút. Tu je recept:

  1. Vajcia oddeľte bielky od žĺtkov. K bielkom ihneď pridajte cukor, vanilku (alebo štipku vanilkového cukru) a sezamové semienka a všetko spolu premiešajte.
  2. Toto je naše cesto! Výslednú zmes poukladáme na plech na pečenie alebo panvicu.
  3. Najlepšie je piecť, ak je to možné, s použitím konvekcie. Sezamové semienka majú tendenciu rýchlo sa pripaľovať, preto po vložení do rúry plech na pečenie sledujte ešte 15 minút. Jedlo bude hotové najskôr o 20 minút, ale môže to trvať aj skôr.

Najrýchlejšie sezamové sušienky sú hotové! Nezabudnite sa odfotiť a pochváliť sa svojou maškrtou priateľom na Instagrame.

Nadýchané sušienky s citrónovou šťavou

Sezamové sušienky 4

Tento recept je tiež celkom jednoduchý, takže je to rýchla oprava, keď prídu nečakaní hostia. Takže, poďme si upiecť tieto sezamové sušienky.

Vezmime si nasledujúce ingrediencie:

  • 1,5 šálky múky
  • 1 šálka cukru
  • 0,5 šálky rastlinného oleja
  • 2 vajcia
  • 1-2 ČL prášku do pečiva
  • 250 g sezamových semienok
  • 2,5 lyžice citrónovej šťavy (šťava z 0,5 – 1 citróna)

Ako variť:

Recept nemá žiadne jemnosti ani tajomstvá – je veľmi jednoduchý a chutný. Zmiešajte všetky ingrediencie a vytvarujte guľôčky. Guľôčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre 20 minút.

Po prvých 15 minútach sledujte upečené pečivo. Aby boli sušienky hotové, mali by mať jemnú zlato-hnedú farbu; sezamové semienka majú tendenciu sa rýchlo pripaľovať. Výsledkom je jedinečná, opečená sezamová chuť s pikantným, štipľavým okrajom – skvelá alternatíva, ak vás už nebavia bežné maslové sušienky.

Ako vidíte, sezamové sušienky sú ľahké a nevšedné jedlo, ktorým môžete prekvapiť svojich blízkych. Pri tvorbe vášho obľúbeného receptu pokojne popustite uzdu svojej fantázii. Vyhľadajte si online fotografie sezamových sušienok a všimnete si, že sa dajú tvarovať do rôznych tvarov, robiť z nich veľké aj malé tyčinky, zdobiť sušeným ovocím, makom a pokvapkať medom. Dievčatá by si to určite mali všimnúť; tento dezert je ideálny na sviatky aj na bežné jedlá.

Videorecept na výrobu sezamových sušienok