5 zdravých receptov na perníkové sušienky doma

Perníkové sušienky sú tradičnou pochúťkou pripravovanou na Vianoce, Nový rok a iné sviatky. Sú neuveriteľne lahodné, krásne a chrumkavé. Ich lahodná korenistá aróma vytvára magickú atmosféru. Klasické perníkové sušienky sa však vyrábajú s maslom a obsahujú pomerne veľa cukru. Tento kalorický dezert nie je vhodný pre tých, ktorí si sledujú váhu.

V tejto kolekcii som zostavil tie najlepšie recepty na zdravé perníkové sušienky. Každý z nich sa dá veľmi ľahko pripraviť doma. Existujú perníkové sušienky bez cukru, bez masla, bezlepkové a z ryžovej múky. Vyberte si svoj obľúbený recept a doprajte sebe a svojim blízkym chutné a zdravé pečivo.

Recept na perníkové sušienky bez masla

Toto je recept na neuveriteľne chutné a zdravé perníkové sušienky bez masla. Sú krásne, chrumkavé a drobivé. Tieto sušienky môžete ozdobiť bielou alebo farebnou polevou a podávať na sviatočný stôl.

Zloženie

• Banán - 1 ks.
• Olivový olej - 4 lyžice.
• Sladidlo - podľa chuti
• Med - 1 polievková lyžica.
• Škorica - 1 čajová lyžička.
• Muškátový oriešok - ½ čajovej lyžičky.
• Zázvor - 1 čajová lyžička.
• Kakaový prášok - 1 čajová lyžička.
• Celozrnná múka - 100 g
• Ryžová múka - 100 g
• Ľanová múka - 50 g
• Sóda - ½ čajovej lyžičky.

Čas varenia: 1 hodina 10 minút

Porcie: 1 (približne 300 – 400 g sušienok)

Podrobný recept

Krok 1

Rozlomte banán na malé kúsky a vložte ich do mixéra. Pridajte olivový olej.

Krok 2

Pridajte sladidlo. Vyberte si druh a množstvo podľa svojej chuti.

Krok 3

Suroviny vyšľahajte mixérom do hladka.

Krok 4

Do výslednej hmoty pridajte škoricu, zázvor, muškátový oriešok a kakao.

Krok 5

Pridajte celozrnnú, ryžovú a ľanovú múku.

Krok 6

Pridajte med a sódu.

Krok 7

Všetko dôkladne premiešajte a vypracujte mäkké, elastické cesto. Nechajte 30 minút v chladničke.

Krok 8

Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme ho a vykrajujeme sušienky.

Krok 9

Perníkové sušienky pečte 10 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Potom ich vyberte z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť.

Krok 10

Vychladnuté sušienky ozdobte polevou, posýpkou a podávajte s čajom a inými lahodnými nápojmi.

Perníkové sušienky bez cukru

Rada by som sa s vami podelila o skvelý recept na zdravé perníkové sušienky. Určite potešia každého, kto sleduje svoje zdravie a postavu. Tieto maškrty sú bez cukru a vyrobené z celozrnnej múky. Množstvo a druh korenia si môžete upraviť podľa svojej chuti.

Zloženie

• Celozrnná múka - 140 g
• Med - 40 g
• Maslo - 20 g
• Vajce C1 - 1 ks.
• Sóda - ½ čajovej lyžičky.
• Čerstvý zázvor (strúhaný) - 1 čajová lyžička.
• Sušený zázvor (mletý) - ⅔ čajovej lyžičky.
• Škorica (mletá) - ⅓ čajovej lyžičky.

Čas varenia: 1 hodina 15 minút

Porcie: 1 (približne 250 – 300 g sušienok)

Podrobný recept

Krok 1

Do hlbokej misky nasypte celozrnnú múku.

Krok 2

Do múky pridajte mäkké maslo a vajcia.

Krok 3

Prilejte med. Ak je príliš hustý, môžete ho trochu rozpustiť vo vode alebo v mikrovlnnej rúre.

Krok 4

Pridajte sódu bikarbónu a všetky koreniny.

Krok 5

Jemne premiešajte ingrediencie. Vypracujte mäkké a poddajné cesto.

Krok 6

Cesto zabaľte do fólie a vložte ho na 30 minút do chladničky.

Krok 7

Vychladnuté perníkové cesto rozvaľkajte a vykrojte z neho sušienky.

Krok 8

Výrobky pečte 8-12 minút pri teplote 180 stupňov.

Krok 9

Hotové perníčky dôkladne vychladnite. Potom ich ozdobte podľa vlastnej chuti a podávajte s čajom.

Perníkové sušienky z ryžovej múky

Toto je ďalší vynikajúci recept na voňavé a zdravé perníkové sušienky z ryžovej múky. Sú neuveriteľne lahodné a chrumkavé. Neobsahujú cukor ani maslo, vďaka čomu majú málo kalórií a sú ideálne pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Zloženie

• Tvaroh 2% - 150 g
• Sladidlo - podľa chuti
• Med - 1 čajová lyžička.
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Škorica (mletá) - ½ čajovej lyžičky.
• Vajce (žĺtok) - 1 ks.
• Zázvor (mletý) - ½ čajovej lyžičky.
• Muškátový oriešok - ¼ čajovej lyžičky.
• Ryžová múka - 55 g
• Kukuričná múka - 55 g
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.

Čas varenia: 45 – 50 minút

Porcie: 1 (približne 350 – 400 g sušienok)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si potrebné ingrediencie.

Krok 2

Vložte tvaroh do hlbokej nádoby, pridajte náhradu cukru a med.

Krok 3

Zmiešajte ingrediencie vidličkou.

Krok 4

Pridajte žĺtok a zmes miešajte do hladka.

Krok 5

Pridajte prášok do pečiva, koreniny a všetko dobre premiešajte.

Krok 6

Do výslednej zmesi pridajte ryžovú a kukuričnú múku. Ak chcete, môžete použiť iba ryžovú múku.

Krok 7

Vypracujeme cesto, zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme 10 minút kysnúť na teplom mieste.

Krok 8

Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho rôzne figúrky.

Krok 9

Pečte koláčiky 13 minút pri teplote 180 stupňov.

Krok 10

Hotové sušienky nechajte dôkladne vychladnúť. Potom ich môžete ozdobiť ľubovoľnou polevou podľa vlastného výberu.

Video: Bezlepkové perníkové sušienky

Hľadáte zdravý recept na perníkové sušienky bez lepku a cukru? Ponúkam vám jednu z najlepších možností na prípravu zdravých pečiva, ktoré neublíži vášmu zdraviu ani vašej postave.

Toto video ukazuje lahodný recept na zdravé perníkové sušienky bez cukru a lepku. Sú neuveriteľne aromatické a lahodné. Môžu byť ozdobené akoukoľvek polevou alebo posýpkou. Tento dezert je skvelou alternatívou ku klasickým perníkom, ktoré majú pomerne vysoký obsah kalórií. Neodopierajte si chuť tejto lahodnej sviatočnej pochúťky. Pripravte si ich správne a vychutnajte si ich bez toho, aby ste ublížili svojej postave alebo zdraviu.