Rýchly koláč s tvarohom a jablkami
Obsah
Nebudete musieť bežať do obchodu, ani keď už sú hostia pri dverách. Všetky potrebné ingrediencie na koláč určite nájdete v chladničke každej gazdinky. Tu je niekoľko receptov na rýchly tvarohový koláč.
Tvaroh je zdravý mliečny výrobok obsahujúci veľké množstvo bielkovín a vápnika, ktoré sú nevyhnutné nielen pre rast mladého tela, ale aj pre posilnenie kostí a svalov u dospelých. Nie každému však tento produkt chutí v čistej forme, preto sa tvaroh často používa doma na výrobu tvorožnikov (tvarohových palaciniek) alebo lievancov, ale aj ako lahodný dezert.
Koláč s posýpkou
Na prípravu budete potrebovať:
- 3 šálky múky.
- 1 balenie akéhokoľvek masla alebo margarínu.
- 1 šálka kryštálového cukru.
- Vanilín na špičke noža.
- 3 vajcia.
- 0,5 kg tvarohu.
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- Rastlinný olej na vymastenie plechu.
Príprava polevy:
- Zmäknite 1/3 balenia margarínu.
- Pridajte k tomu 1 šálku múky.
- Všetko dôkladne pretrepte rukami.
- Výsledné cesto by malo mať drobivú textúru. Ak ho stlačíte v pästi, omrvinky by mali vytvoriť hrudku a pri jemnom tlaku sa rozpadnúť. Ak hrudka zostane celá, pridajte viac múky.
Prejdime k hlavnému postupu - príprave cesta a pečeniu:
- Vajcia zmiešajte s cukrom a dôkladne prešľahajte.
- Tvaroh by sa mal tiež roztlačiť s margarínom, ale nepoužívajte mixér. Mixér spôsobí, že zmes bude lepkavá a kašovitá, ale chcete vzdušnú tvarohovú zmes. Všetko stačí premiešať bežnou vidličkou.
- Do výslednej hmoty pridajte vanilín a sódu bikarbónu.
- Keď je hotovo, všetko zmiešajte s múkou, ktorú môžete mierne zriediť krupicou. Koláč bude vďaka tomu vzdušnejší a ľahší.
- Plech na pečenie vymastite rastlinným olejom.
- Naň položte výslednú zmes.
- Všetko posypte pripravenou polevou.
- Vložte do rúry, predhrejte ju na 180 °C.
- Pečte 15-20 minút, kým nie sú jemne zlatisté.
To je všetko, váš rýchly koláč je hotový a nezabral veľa času ani peňazí. Hostia sú pri dverách a hostiteľka má na stole čerstvé pečivo.
Koláč s tvarohom a jablkami
Na prípravu cesta budete potrebovať:
- Cukor 1 šálka.
- Múka 1 šálka.
- Prášok do pečiva 1 balíček.
- 2 žĺtky.
- 150 g masla.
- Vanilín.
Všetky ingrediencie zmiešajte a vložte do vrecka. Cesto dajte do chladničky, kým pripravujete plnku.
Na plnku zmiešajte 0,5 kg tvarohu, 3 žĺtky, vanilku, 1 šálku cukru, citrónovú kôru, 50 g škrobu a štipku soli. Vznikne hladké, elastické cesto.
Zvyšné 3 bielky vyšľahajte do peny a opatrne ich vmiešajte do plnky. Ošúpte a nakrájajte 3 jablká (podľa vlastného výberu) na pekné mesiačiky.
Cesto opatrne položte na vymastený plech na pečenie a vytvorte okraj. Nalejte plnku dovnútra a ozdobte plátkami jabĺk. Pečte 40-45 minút v rúre predhriatej na 180 °C. Po upečení potrite vrch koláča ľubovoľným džemom a vychutnajte si.
