Pečené jablká s tvarohovou plnkou
Pečené jablká s tvarohom sú jedným z tých receptov, ktoré môžu jesť deti, dojčiace matky a vlastne ktokoľvek. Tento dezert je veľmi ľahký a zdravý vďaka množstvu prospešných vitamínov a bielkovín.
Ich príprava nezaberie veľa času ani úsilia a tieto raňajky sú skutočne jedinečné s minimálnym úsilím. Navyše, jablká sú lokálne, relatívne lacné a úplne vhodné pre alergikov. Tvaroh je neuveriteľne zdravý, ale surový tvaroh si deti, ba dokonca aj dospelí, len zriedka doprajú. Pečené pochúťky sú však všeobecne obľúbené.
Jablko plnené tvarohom v rúre
Na prípravu pečených jabĺk s tvarohom budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 200 gramov tvarohu;
- 2-3 polievkové lyžice kyslej smotany;
- 6 veľkých jabĺk;
- 3 lyžice cukru;
- Hrozienka podľa chuti.
Pečené jablká sa pečú pomerne rýchlo a kľúčom je postupovať opatrne. S dostatočnou zručnosťou strávite ich prípravou menej ako dvadsať minút; zvyšok času strávite dusením v rúre.
Najprv si teda musíme pripraviť tvarohovú plnku na naše jablká. Čerstvý tvaroh roztlačíme vidličkou alebo pretlačíme cez jemnozrnné sito. Do zmesi pridáme cukor. Pri miešaní tvarohu s cukrom dávajte pozor na konzistenciu.
Ak sa vám plnka zdá príliš suchá, pridajte trochu kyslej smotany. Pečené jablká pripravené podľa tohto receptu sa výborne hodia k hrozienkam, takže ak chcete, môžete do plnky pridať aj trochu umytých hrozienok. Po upečení bude plnka chutiť ako tvarohový kastról.
Teraz je čas na jablká. Najlepšie je vybrať si stredne veľké jablká: príliš malé sa budú ťažko plniť a príliš veľké budú pre deti ťažké jesť. Veľké jablká sa tiež budú v rúre piecť dlhšie.
Najlepšie je vybrať si zelené, kyslasté jablká. Dôkladne ich umyte a odstráňte jadierka. Jablká nenechávajte príliš tenké; majte na pamäti, že v rúre zmäknú.
Budúce upečené jablká sa opatrne naplnia plnkou a umiestnia do špeciálnej misky: môže to byť zapekacia miska alebo jednoduchá vymastená zapekacia misa. Najdôležitejšie je, aby bola hlboká.
Do misky nalejte malé množstvo vody (asi po dva prsty). Jablká v rúre dlho nezostanú. Pečenie trvá v priemere dvadsať až štyridsať minút v závislosti od vašej rúry a veľkosti jabĺk. Kľúčom je nechať jablká v rúre zmäknúť.
V priemere, aby ste získali sladké a jemné pečené jablká pri teplote 180 stupňov, strávite pol hodiny.
Smeny
Jedlo je vo všeobecnosti hotové, ale lákavosť a krása dezertu priamo závisia od jeho prezentácie. Aj tá najchutnejšia pochúťka môže vyzerať veľmi neatraktívne, a aby ste sa tomu vyhli, stojí za to vymyslieť zaujímavý spôsob, ako prezentovať pečené jablká hosťom alebo členom rodiny. Je dôležité pamätať na to, že po pečení v rúre zmäknú, takže s nimi musíte zaobchádzať opatrne.
Maškrty upečené v rúre sa dajú úhľadne poukladať do kruhu, tesne pri sebe a posypať práškovým cukrom. Práškový cukor sa dá vyrobiť jednoduchým zomletím cukru v mlynčeku na kávu. Škoricový cukor je tiež dobrou voľbou, ale vyhnite sa mu, ak túto maškrtu podávate malému dieťaťu.
Ďalším jednoduchým receptom je rozpustená čokoláda. Roztopte tabuľku bielej čokolády s trochou smotany na vodnej pare a jemne ňou pokvapkajte jablká. Ak hľadáte skutočné umelecké dielo, skombinujte bielu a tmavú čokoládu a pomocou špeciálnych trubičiek na zdobenie tort vytvorte zaujímavý dizajn.
Ďalšou možnosťou je šľahačka a poleva. Môžete ich použiť na vytvorenie krásnej peny a pokvapkať ju karamelom, čokoládou alebo vanilkou. Jablká môžete ozdobiť škoricovými tyčinkami a vetvičkami čerstvej mäty.
Strúhaný zázvor alebo kardamóm môžu dodať nezvyčajnú pikantnú chuť. Kľúčom je nepreháňať to.
Jednoduchou letnou dekoráciou môže byť kopček zmrzliny poliaty karamelom. Môžete ho položiť na samotné jablko alebo každé jablko poukladať na tanier a kopček umiestniť vedľa dezertu. Jednoduché videonávody vám pomôžu nakresliť krásny kvet, srdiečko alebo iný karamelový tvar.
Môžete diskutovať o rôznych spôsoboch servírovania dezertu, ale všetko je to vec osobného vkusu. Kto by mal lepšie ako vy poznať vkus svojej rodiny, priateľov a blízkych? Vyberte si, čo vám chutí a čo sa hodí k danej príležitosti. Kreatívny prístup k zdobeniu dezertu dokáže premeniť jednoduché a nenápadné jedlo na skutočnú lahôdku.
