Nezvyčajná chlebová pochúťka
Obsah
Medzi obrovskou rozmanitosťou klasických dezertov, ktoré sa vyrábajú z čokolády, ovocia a cesta, sa nachádza taká nezvyčajná pochúťka ako chlieb dezertPrekvapivo, v niektorých krajinách (väčšinou v Pobaltí) je rovnako bežný ako Napoleonova torta alebo ovocné lístkové cesto v Rusku. Naučením sa, ako pripraviť tento lahodný a nezvyčajný dezert, určite ohromíte svojich hostí a predvediete svoju individualitu a kreativitu.
Originálna sladká chlebová polievka
Budeme potrebovať:
- Chlieb (ľubovoľný podľa vašej chuti)
- Jablkový džús
- Citrónová šťava (1 polievková lyžica)
- Voda
- Cukor
- Krém
- Hrozienka (alebo iné sušené ovocie, džem)
Ako pripraviť chlebovú polievku?
- Polievka sa veľmi ľahko pripravuje. Všetky ingrediencie si môžete jednoducho zmerať na oko a pridať toľko, koľko chcete.
- Vezmite hrniec na polievku a vložte doň chlieb (naplňte ho do polovice), zalejte ho vriacou vodou, kým nebude úplne pokrytý. Položte ho na sporák. Kým sa polievka varí, pridajte jablkovú šťavu a trochu citrónovej šťavy, pridajte cukor podľa chuti a asi po piatich minútach pridajte hrozienka.
- Polievka je v podstate hotová. Nechajte ju dôkladne vychladnúť a podávajte v jednotlivých miskách. Ozdobte smotanou. Vaši hostia si tento dezert pôvodom z Estónska určite zamilujú!
Vrstvený dezert z ražného chleba
Vezmime si:
- 450 g akéhokoľvek ražného chleba
- 260 g tvarohu
- 100 ml krému
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 polievková lyžica škorice
- 1 polievková lyžica cukru
- akýkoľvek džem, zaváraniny, marmeláda
Recept:
- Najprv si pripravíme chlieb. Z bochníka odstránime kôrky a rozdrobíme ho čo najjemnejšie. Vložíme ho do panvice. Pridáme cukor a škoricu a zmes za stáleho miešania zohrievame na miernom ohni asi 20 minút. Vyberte z panvice a nechajte vychladnúť.
- Z tvarohu (môžete použiť hotový tvaroh alebo ovocný) potrebujeme vytvoriť mäkkú, sladkú zmes. V hlbokej miske zmiešame tvaroh, smotanu a práškový cukor a miešame do hladka.
- Dezert je vrstvený, preto použite sklenenú misku alebo jednotlivé servírovacie misky. Začnite s ražnými strúhankami, potom tvarohovou zmesou a nakoniec vrstvou džemu. Vrstvy opakujte podľa potreby a zakončite ďalšou vrstvou chleba. Misku prikryte potravinovou fóliou. Pred podávaním nechajte 2 hodiny v chladničke. Konečným výsledkom bude nezvyčajná a veľmi šťavnatá pochúťka!
Jemný chlebový puding
Tento dezert je pre vás záchranou, keď prídu nečakaní hostia. Pripravuje sa z čohokoľvek, čo máte poruke, a má neuveriteľne jemnú chuť.
Vezmime si:
- bochník akéhokoľvek chleba (najlepšie bieleho);
- 4 vajcia;
- 300 ml smotany;
- 300 ml mlieka;
- 140-150 g cukru;
- Vanilín.
Príprava:
- Ihneď zapnite rúru a nechajte ju predhriať na 180 stupňov.
- V hlbokej mise vyšľahajte mixérom vajcia, cukor, mierne zohriate mlieko, smotanu a vanilku. Vznikne tak príjemne aromatická zmes.
- Chlieb nakrájajte na pravidelné krajce široké maximálne 1 cm. Každý krajec namočte do krémovej vanilkovej zmesi a vložte do vymasteného pekáča. Ak zostala tekutina, polejte ňou chlieb.
- Sladký puding pečte asi 30 minút a nezabudnite ho ochutnať, kým je ešte horúci. Kúsky môžete posypať práškovým cukrom alebo škoricou, prípadne ich natrieť džemom, ale aj bez toho je dezert vynikajúci!
Vďaka fantázii kulinárskych expertov a širokej dostupnosti jedál rôznych národností máme možnosť vyskúšať rôzne lahodné dezerty vyrobené z obyčajného chleba. Budú konkurovať akémukoľvek pečivu a ich príprava je jednoduchá a často rýchla, takže každá gazdinka by si tieto recepty určite mala vziať na vedomie.
