Príprava dezertov bez pečenia doma

Koláče a pečivo sú neodolateľné maškrty. Dezerty sú nevyhnutnosťou pre každé sviatočné jedlo; žiadna párty ani rodinné posedenie pri čaji sa bez nich nezaobíde. Niekedy však nemáte čas ich pripraviť alebo sa vám jednoducho nechce zapnúť rúru. Znie vám to povedome? Potom je tento článok pre vás, pretože obsahuje recepty s fotografiami najchutnejších dezertov bez pečenia!

Dezerty bez pečenia sa veľmi ľahko pripravujú a nevyžadujú žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.Na rozdiel od bežných koláčov a pečiva nepotrebujú na prípravu múku ani vajcia – čo ocenia najmä tí, ktorí si sledujú svoju postavu.

Mnohé recepty v tomto článku vyžadujú hotové sušienky, tvaroh a želatínu. Nie je to však potrebné, pretože hlavnou výhodou dezertov bez pečenia je, že nemajú stanovený recept. Môžete experimentovať, koľko chcete, a vždy vymýšľať nové vrstvy, plnky a polevy.

Dezert z tvarohu bez pečenia: Recept s fotografiami

Dezerty z nepečeného tvarohu sú vždy chutné a zdravé. Na toto jedlo je najlepšie použiť mäkký domáci tvaroh – má výraznejšiu chuť ako kupovaný. Ovocná plnka môže byť akákoľvek – jahodová, malinová, broskyňová alebo hroznová. Nech si vyberiete čokoľvek, môžete si byť istí, že toto jedlo bude hitom pri stole!

Zloženie:

• Mäkký tvaroh – 500 g
• Kyslá smotana (10 %) alebo jogurt – 300 g
• Želatína – 30 g
• Kryštálový cukor – podľa chuti
• Ovocie (ľubovoľné) – podľa chuti

Recept:

1. V hlbokej miske zmiešajte kyslú smotanu a tvaroh, pridajte kryštálový cukor (môžete ho nahradiť prírodným medom) a dôkladne premiešajte.
2. Želatínu vložte do malého hrnca a pridajte 1 šálku vody, nechajte ju 10 minút nakysnúť. Potom ju dajte na veľmi nízky oheň.
3. Za stáleho miešania zmes dôkladne zahrievajte, kým sa želatína úplne nerozpustí vo vode.
4. Výsledný roztok nalejte tenkým prúdom do zmesi tvarohu a kyslej smotany a jemne premiešajte.
5. Na dno panvice poukladajte svoje obľúbené ovocie (napríklad jahody alebo čerstvé/konzervované broskyne).
6. Všetko zalejeme tvarohovou zmesou a dáme na 2-2,5 hodiny do chladničky.

Hotový dezert môžeme pokvapkať sirupom a ozdobiť lístkami mäty alebo bobuľami, ako je znázornené na fotografii.

S'mores so zmrzlinou: Recept s fotografiami

Toto jedinečné nepečené občerstvenie bude vrcholom vášho stola, či už ide o rodinný čajový večierok alebo bujaré stretnutie. Tieto krehké sušienky sú lahodné samy o sebe a v kombinácii s ovocnou zmrzlinou a čokoládou vytvárajú lahodnú pochúťku. Kľúčom je zjesť ich rýchlo, skôr ako sa zmrzlina roztopí. To však nebude problém, pretože nepečené s'mores sú jedlo, ktoré zmizne za pár sekúnd!

Zloženie:

• Sušienky (najlepšie krehké) – 300 g
• Horká čokoláda – 1 tyčinka (170 g)
• Zmrzlina (vanilková alebo jahodová) – 500 g
• Čokoládové lupienky – ½ šálky
• Tekutá kyslá smotana – 4-5 lyžíc.

Spôsob prípravy:

Nasekanú tyčinku tmavej čokolády a kyslú smotanu vložte do malého hrnca a roztopte vo vode na vodnej ploche.

Ingrediencie dôkladne premiešajte drevenou špachtľou, kým zmes nie je hladká. Potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.

Na prípravu s'mores si vezmite jeden koláčik a natrite ho čokoládovým krémom. Do stredu dajte kopček zmrzliny a navrch položte ďalší koláčik.

S'mores sú takmer hotové. Zostáva už len natrieť zvyšnou smotanou okraje a posypať čokoládovými hoblinami, ako je znázornené na fotografii.

Pred podávaním vložte s'mores do chladničky aspoň na 30-40 minút.

Marshmallow koláč bez pečenia: Recept s fotografiami

Marshmallow koláč je azda najznámejší dezert bez pečenia. Táto pochúťka je obľúbená už od detstva. Piekli ju pre nás naše mamy a pre ne ju robili naše staré mamy a prababičky. Vďaka tomuto receptu na dezert bez pečenia s fotografiami máte teraz možnosť pokračovať v rodinnej tradícii a upiecť marshmallow koláč pre svoje deti. Môžete si byť istí, že táto pochúťka sa stane obľúbenou v rodine.

Zloženie:

• Marshmallows – 1 kg
• Vlašské orechy – 500 g
• Vajcia – 2 ks.
• Mlieko – 1 polievková lyžica.
• Kryštálový cukor – 1,5 lyžice.
• Maslo – 200 g
• Maslové sušienky – 5-6 ks.
• Vanilín - štipka

Recept:

Vajcia vyšľahajte s kryštálovým cukrom, kým sa nevytvorí ľahká pena, potom prilejte mlieko a dajte na mierny oheň.

Zmes varte, kým nezhustne, občas premiešajte drevenou špachtľou. Potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.

Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom a za stáleho šľahania pridávame zmes vajec a mlieka. Výsledkom by mal byť nadýchaný krém.

Vlašské orechy rozdrvte v mixéri na jemnú drvinu. Rozdrvte aj sušienky.

Vysteľte formu s odnímateľným dnom potravinovou fóliou. Rozdeľte každý marshmallow na dve polovice a polovice poukladajte na dno formy.

Vychladený krém rozotrite na vrstvu marshmallow a bohato posypte orechovou strúhankou. Výslednú štruktúru pevne pritlačte mačkadlom na zemiaky, drevenou špachtľou alebo iným vhodným nástrojom.

Potom pridajte druhú vrstvu marshmallows, potrite ju krémom a opäť posypte orechmi. Pevne pritlačte a pridajte tretiu vrstvu marshmallows.

Zvyšný krém rozotrite na marshmallows a posypte omrvinkami z keksíkov. Hotový koláč ozdobte polovicami vlašských orechov, ako je znázornené na fotografii, a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 1 deň.

Tvarohový blancmange: Recept s fotografiami

Mladé matky poznajú triky, ku ktorým sa niekedy musia uchýliť, aby nakŕmili svoje deti tvarohom. Koniec koncov, žiadne hádky o výhodách tohto produktu nemajú na najmenších žiadny vplyv. Pre tých prieberčivých jedákov môžete pripraviť blancmange – nepečený tvarohový dezert, ktorý sa jednoducho rozplýva v ústach! Namiesto ananásu použitého v tomto recepte s fotografiou môžete použiť akékoľvek iné ovocie, hrozienka alebo orechy.

Zloženie:

• Mlieko – 0,5 šálky
• Tvaroh – 250 g
• Želatína – 15 g
• Kyslá smotana – 0,5 šálky
• Vanilkový cukor – 10 g
• Práškový cukor – 0,5 šálky
• Konzervovaný ananás (alebo iné ovocie)

Spôsob prípravy:

Želatínu zalejte mliekom izbovej teploty a nechajte ho napučať 20 minút. Potom ju postavte na mierny oheň a priveďte k varu, ale nie k varu.

Keď sa želatína úplne rozpustí, zmes odstavte z ohňa a nechajte ju mierne vychladnúť. Medzitým roztlačte konzervovaný ananás (2-3 krúžky).

V hlbokej miske zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, práškový cukor a vanilku. Zmes by mala byť nadýchaná a hladká.

Opatrne nalejte želatínu do tvarohovej zmesi a premiešajte. Potom pridajte kúsky ananásu a znova dôkladne premiešajte.

Výslednú hmotu vložte do formy (alebo porciovaných foriem) a vložte do chladničky na 4-5 hodín stuhnúť.

Pred podávaním ponorte formu na pár sekúnd do horúcej vody a položte blancmange na tanier. Hotové jedlo môžeme poliať džemom a ozdobiť bobuľami, ako je znázornené na fotografii.

Jemný dezert z tvarohu a bobúľ: recept bez pečenia

Tieto originálne tartaletky, ktorých recept s fotografiami nájdete nižšie, sú plnené najjemnejším tvarohovo-bobuľovým krémom – dezert, ktorý musíte určite vyskúšať! Je hotový za pár sekúnd bez pečenia a zje sa ešte rýchlejšie! Vrcholom tejto pochúťky je pridanie mäty: jej sviežosť v kombinácii s miernou horkosťou čokoládových lupienkov vytvára božskú chuť.

Zloženie:

• Čokoládové sušienky – 200 g
• Tvaroh – 100 g
• Maslo – 70 g
• Kyslá smotana (tučná) – 2 lyžice.
• Kryštálový cukor – 2 lyžice.
• Jahody – 70 g
• Strúhaná čokoláda – na ozdobu
• Mäta – 2-3 listy

Recept:

Pomocou mixéra rozdrvte čokoládové sušienky na omrvinky. Roztopte maslo vo vode na vodnej pare, nechajte vychladnúť a pridajte k omrvinkám. Dobre premiešajte.

Zmes lyžicou nalejte do silikónových foriem na muffiny a pevne pritlačte po okrajoch, aby ste vytvorili koláčiky. Formy dajte na 30 minút do chladničky.

Medzitým si pripravte plnku: zmiešajte tvaroh, kryštálový cukor a jahody, potom pridajte kyslú smotanu a nasekané lístky mäty. Všetko rozmixujte do hladka.

Vyberte koláčiky z foriem, naplňte ich tvarohovo-bobuľovou zmesou a nechajte ďalších 30 minút vychladnúť v chladničke. Hotový dezert ozdobte čokoládovými lupienkami, jahodami a lístkami mäty, ako je znázornené na fotografii.

Ako vidíte, na prípravu dezertov bez pečenia nemusíte byť kuchár. Všetky recepty s fotografiami sú také jednoduché, že ich zvládne aj začiatočník. Navyše sú rýchle, lacné a – čo je najdôležitejšie – neuveriteľne chutné! Teraz môžete svoju rodinu častejšie potešiť prípravou lahodných dezertov. A nezabudnite, bez ohľadu na to, ktoré recepty si z tohto článku vyberiete, nezabudnite k nim pridať trochu lásky a štipku starostlivosti – vaša rodina to určite pocíti a ocení.