Veľkonočný koláč v pomalom hrnci – 7 najlepších receptov na sviatky

Tradične sa veľkonočné koláče pečú v rúrach alebo pekárňach na chlieb. Táto metóda sa zdá byť najspoľahlivejšia, pretože je overená časom. Ak však máte doma pomalý hrniec, oplatí sa využiť všetky jeho výhody. Môžete v ňom napríklad piecť veľkonočné koláče.

Po prvé, je to rýchle. Najmä ak sú v ponuke aj iné sviatočné jedlá. Po druhé, multifunkčný hrniec je takmer vždy pripravený aj na tie najodvážnejšie experimenty. Hlavné je vedieť, ako tento kuchynský spotrebič používať. Pečené dobroty pripravené s týmto domácim pomocníkom budú na nerozoznanie od tých, ktoré vymiesia starostlivé ruky domáceho kuchára. A ušetrený čas môžete stráviť s rodinou.

Nadýchaný veľkonočný koláč s orechmi v pomalom hrnci

Príprava lahodného a nadýchaného kulichu na veselé sviatky Veľkej noci je jednoduchá! Najmä ak použijete pomalý hrniec. Ušetríte niekoľkonásobne čas a získate rovnakú neuveriteľnú chuť domácich pečiva!

Zloženie

• Vajcia – 3 ks.
• Smotana – 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana – 50 g
• Múka – 650 g
• Kryštálový cukor – 300 g
• Maslo – 100 g
• Pomaranč – 1 ks.
• Vanilín - štipka
• Droždie - 12 g
• Hrozienka – 150 g
• Orechy – 70 g

Čas varenia: 3 hodiny 30 minút

Porcie: 1 veľkonočný koláč

Podrobný recept

Krok 1

Do mierne zohriatej smotany nalejte 2 polievkové lyžice kryštálového cukru.

Krok 2

Pridajte 4 kopcovité polievkové lyžice múky a instantné droždie. Vypracujte cesto. Prikryte utierkou alebo alobalom. Nechajte kysnúť 30 minút.

Krok 3

Orechy pomeľte. Malé hrozienka zalejte vriacou vodou.

Krok 4

Do vykysnutého cesta vmiešame kyslú smotanu a maslo izbovej teploty.

Krok 5

Nalejte kryštálový cukor.

Krok 6

Prilejte vajcia. Dôkladne premiešajte.

Krok 7

Pridajte pomarančovú kôru a vanilku.

Krok 8

Preosiatu múku pridávajte po častiach. Po každom pridaní zmes premiešajte. Najprv premiešajte metličkou, potom ručne. Cesto vložte do pomalého hrnca na kysnutie. Nechajte kysnúť pri teplote 40 stupňov Celzia 1 hodinu.

Krok 9

Vykysnuté cesto položte na pomúčenú dosku. Pridajte hrozienka a orechy. Miesime cesto aspoň 10 minút.

Krok 10

Pridajte 1-2 polievkové lyžice slnečnicového oleja. Znovu mieste, kým sa nevytvorí guľa. Vložte cesto do misy multifunkčného hrnca, ktorú ste si vymastili maslom. Nechajte kysnúť ďalšiu hodinu pri teplote 40 °C.

Krok 11

Nastavte multifunkčný hrniec na pečenie 1,5 hodiny. Kulich je hotový.

Lahodný rodinný veľkonočný koláč v multivarku Redmond

Veľký veľkonočný koláč, dosť pre všetkých. Je veľmi šťavnatý, nadýchaný a vo vnútri bohatý. Vďaka multifunkčnému hrnci Redmond a jednoduchému receptu sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Zloženie

• Vajcia – 3 ks.
• Mlieko – 200 ml.
• Múka – 600 g
• Cukor – 180 g
• Vanilkový cukor – 1 polievková lyžica.
• Maslo – 100 g
• Slnečnicový olej – 30 ml
• Droždie – 1 balenie.
• Soľ - štipka
• Sušené ovocie – 150 g

Čas varenia: 4 hodiny

Porcie: 1 veľkonočný koláč

Podrobný recept

Krok 1

Vymiešajte cesto. Zmiešajte teplé mlieko, kopcovitú polievkovú lyžicu cukru, suché droždie a niekoľko polievkových lyžíc preosiatej múky. Miesime, kým nevznikne hustá a krémová zmes. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť na teplom mieste 30 minút.

Krok 2

V čistej miske zmiešajte vajcia, zvyšný obyčajný a vanilkový cukor a štipku soli.

Krok 3

Prilejte rozpustené maslo a slnečnicový olej. Premiešajte.

Krok 4

Pridajte vaječnú zmes do vykysnutého briohu a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 5

Postupne pridávajte múku a cesto miesite. Vložte do pomalého hrnca, aby kyslo. Nastavte režim na „Multi-Cooker“, teplotu na 35 °C a čas na 1 hodinu a 20 minút.

Krok 6

Cesto vykyslo. Položte ho na dosku posypanú múkou. Pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Vmiešajte plnku.

Krok 7

Najprv vyčistite misu multifunkčného hrnca od zvyšného cesta. Vymastite ju rastlinným olejom. Vložte guľôčku cesta na dno. Nechajte cesto opäť kysnúť v režime „Multifunkčný hrniec“ pri teplote 40 stupňov Celzia pol hodiny.

Krok 8

Skontrolujte cesto. Ak dostatočne nevykyslo, pridajte viac času. Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, vyberte program „Pečenie“. Kulič pečte 1,5 hodiny.

Krok 9

Vyberte misku z multifunkčného hrnca a nechajte ju odstáť maximálne 10 minút. Vyberte z formy. Potrite vychladnutý koláč polevou.

Domáci veľkonočný koláč s hrozienkami v multivarke Polaris

Tieto krásne veľkonočné koláče sú lahodné a vyvolávajú chuť nakrájať ich na zlatistú kôrku a pozrieť sa, čo je vo vnútri. Vo vnútri nájdete dokonale vzdušné, ultra pórovité cesto s vynikajúcou chuťou a arómou.

Zloženie

• Vajcia – 2 ks.
• Mlieko – 120 ml
• Kyslá smotana – 1 polievková lyžica.
• Múka – 250 g
• Cukor – 100 g
• Maslo – 50 g
• Vanilín – ½ čajovej lyžičky.
• Droždie – 40 g.
• Soľ - štipka
• Hrozienka – 80 g

Čas varenia: 5 hodín

Porcie: 3 malé veľkonočné koláčiky

Podrobný recept

Krok 1

Rozpustite vylisované droždie v teplom mlieku a nechajte ho niekoľko minút odstáť.

Krok 2

Dve vajcia vyšľaháme s cukrom.

Krok 3

Do drožďovej zmesi preosejte pol šálky múky. Vypracujte cesto. Zabaľte do potravinovej fólie. Nechajte kysnúť na teplom mieste 45-50 minút.

Krok 4

Do vykysnutého cesta pridajte štipku soli, vanilku, kyslú smotanu a mäkké maslo.

Krok 5

Preosejte múku cez sito. Vypracujte husté cesto. Vložte ho do vymastenej misy. Prikryte potravinovou fóliou. Nechajte kysnúť 1,5 až 2 hodiny.

Krok 6

Pridajte hrozienka. Môžete pridať aj trochu kandizovaného ovocia a orechov. Premiešajte. Cesto rozdeľte na tri časti.

Krok 7

Vytvarujte guľky. Vložte ich do formičiek na kulich. Formičky s cestom vložte do multifunkčného hrnca. Nechajte v multifunkčnom hrnci 20 – 30 minút kysnúť pri teplote 40 °C (104 °F).

Krok 8

Veľkonočné koláče vykysli. Nastavte režim pečenia na 1 hodinu a 40 minút. Potom ich nechajte 20 minút pod zatvoreným vekom.

Krok 9

Zdobenie veľkonočných koláčov. Dobrú chuť!

Jednoduché a chutné veľkonočné koláče v pomalom hrnci

Absolútne jemný a vláčny, s nadýchanou, bohatou strúhankou a bezkonkurenčnou arómou, tento kulich z tvarohu bude stredobodom každej jarnej dovolenky.

Zloženie

• Vajcia – 2 ks.
• Kyslá smotana – 120 g
• Tvaroh – 150 g
• Múka – 500 g
• Kryštálový cukor – 150 g
• Maslo – 100 g
• Vanilín – ½ čajovej lyžičky.
• Droždie – 10 g
• Soľ - štipka
• Orechy, hrozienka, kandizované ovocie – 50 g každé

Čas varenia: 3 hodiny 30 minút

Porcie: 1

Podrobný recept

Krok 1

Zmiešajte tučný tvaroh, kryštálový cukor, vanilku a soľ.

Krok 2

Rozšľahajte vajcia.

Krok 3

Pridajte zmäknuté maslo a kyslú smotanu. Miešajte do hladka.

Krok 4

Zmiešajte múku so suchým droždím. Postupne pridávajte múku do výslednej tekutej zmesi. Vypracujte husté cesto.

Krok 5

Vytvarujte cesto do gule. Vložte ju do čistej misy multifunkčného hrnca. Nechajte cesto kysnúť pri teplote 40 °C (104 °F) 1 hodinu a 30 minút.

Krok 6

Vykysnuté cesto vyberte z misy a vmiešajte doň plnku.

Krok 7

Vložte ho do pomalého hrnca na hodinu a pol, aby cesto opäť vykyslo.

Krok 8

Kulič môžete piecť ako jeden kus, alebo cesto môžete preložiť do malých papierových formičiek na pasku. Naplňte ich do 2/3 objemu.

Krok 9

Vložte formičky s cestom do misy multifunkčného hrnca. Nechajte kysnúť 30 minút. Potom pečte 50 minút na nastavení „Pečenie“. Vyberte hotové veľkonočné koláčiky a ozdobte ich.

Jednoducho pripravený veľkonočný koláč v pomalom hrnci

Jednoduchý, ale neuveriteľne chutný recept na veľkonočnú tortu pripravenú v bežnom pomalom hrnci. Jej príprava je naozaj nenáročná. Zvládne ju aj začiatočník.

Zloženie

• Vajcia – 200 g
• Mlieko – 250 ml
• Múka – 600 g
• Maslo – 150 g
• Cukor – 1 polievková lyžica.
• Vanilkový cukor – 1 balenie.
• Droždie – 11 g
• Soľ - štipka
• Hrozienka, sušené marhule, kandizované ovocie – podľa chuti

Čas varenia: 2 hodiny

Porcie: 1 veľkonočný koláč

Podrobný recept

Krok 1

Suché droždie zalejte teplým mliekom. Pridajte 50 gramov cukru. Premiešajte. Nechajte kysnúť na teplom mieste 20–30 minút.

Krok 2

Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky šľahajte s pol šálkou cukru, kým sa nevytvorí hustá biela pena.

Krok 3

Bielkovinovú hmotu spojte s drožďovým cestom.

Krok 4

Pridajte šálku preosiatej múky a premiešajte. Nechajte odstáť 20 minút. Po uplynutí času pridajte ďalšiu šálku múky. Premiešajte. Odložte bokom.

Krok 5

Zmäknuté maslo vyšľaháme so žĺtkami a zvyšným cukrom.

Krok 6

Pridajte zmes vajec a smotany do cesta. Vsypte všetku múku. Vypracujte cesto. Pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Vmiešajte plnku.

Krok 7

Misku vymastite olejom. Vložte do nej guľku cesta. Zapnite oheň. Nechajte cesto kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Krok 8

Keď cesto vykysne, pečte 1–1,5 hodiny v režime pečenia. Kulič je hotový.

Video: Veľkonočný koláč z tvarohu bez kvasníc v pomalom hrnci od Mariny Petrushenko

Super rýchly recept na kulich bez kvasníc z tvarohového cesta upečený v pomalom hrnci. Toto neuveriteľne krehké a lahodné cesto s pikantnou citrusovou arómou sa dá pripraviť len za hodinu a pol. Marina Petrušenko vysvetľuje, ako ho pripraviť, na svojom YouTube kanáli.

V tomto krátkom, ale poučnom videonávode vám foodbloger podrobne ukáže proces výroby dokonalej veľkonočnej torty. Autorka sa s vami podelí o tajomstvá a triky, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalú textúru a nadýchané cesto. Tieto užitočné tipy stoja za to, aby si ich zapamätali tí, ktorí radi potešia svojich blízkych domácim pečivom!

Marina sa tiež podelí o recept na sladkú dekoráciu. Poleva z kondenzovaného mlieka nielenže dodá kulichu krásny vzhľad, ale aj dokonale doplní jeho chuť.

Pečiete radšej veľkonočné koláče staromódnym spôsobom: v rúre alebo v pomalom hrnci? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.