Najlepšie recepty na muffiny z červených a čiernych ríbezlí pečené v rúre
Obsah
Existuje toľko receptov na muffiny, že uspokoja každý vkus. Citrónové, s kondenzovaným mliekom, nízkokalorické a bezlepkové – prekvapiť svoju rodinu nezvyčajným pečivom každý deň je jednoduché. Muffiny s lesným ovocím však majú medzi všetkými týmito rozmanitosťami špeciálne miesto. Plnka z mrazených alebo čerstvých ríbezlí robí tieto muffiny nielen lahodnými, ale aj zdravými. Tento dezert chutí veľmi sviežo, bohato a jedinečne.
Muffiny z čiernych ríbezlí
- Bielkoviny: 4,1 g
- Tuky: 12,5 g
- Sacharidy: 35,7 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 10
Zloženie
-
Vajce C11 ks
-
Mlieko100 ml
-
Múka180 G
-
Cukor120 G
-
Maslo30 G
-
Vanilkový cukor10 G
-
Prášok do pečiva10 G
-
Čierna ríbezľaochutnať
Príprava
Zmiešajte múku, kryštálový cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
Samostatne vyšľahajte vajce a mlieko metličkou.
Zmes mlieka a vajec nalejte do suchých ingrediencií. Premiešajte.
Prilejte rozpustené maslo.
Ríbezle obaľte v malom množstve múky. Pridajte bobule do cesta a jemne premiešajte.
Na drobenkovú zmes zmiešajte múku, kryštálový cukor a maslo. Dôkladne premiešajte. Rozotrite prstami.
Cesto vložte do foriem a naplňte ich do polovice.
Vrch muffinov ozdobte posypovou omrvinkou pripravenou v kroku 6.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 25 minút. Muffiny sú hotové.
Recept na muffiny z červených ríbezlí
Červené ríbezle sú pokladnicou vitamínov a prospešných prvkov. Sú bohaté na železo a draslík, majú antioxidačné vlastnosti a pomáhajú znižovať krvný tlak. Muffiny z červených ríbezlí sú dosť nezvyčajné, no zároveň chutné a výživné.
Zloženie
- Vajcia – 2 ks.
- Prírodný jogurt – 100 g
- Maslo – 110 g
- Múka – 180 ml
- Cukor – 100 g
- Vanilkový extrakt – 2 čajové lyžičky.
- Prášok do pečiva – 1 čajová lyžička.
- Čierne ríbezle – 200 g
Čas varenia: 30–35 minút
Porcie: 12 kusov
Podrobný recept
Krok 1
Zmiešajte suché ingrediencie.
Krok 2
Zmäknuté maslo vložte do prázdnej nádoby.
Krok 3
Pridajte cukor. Šľahajte do hladka. Počas miešania pridajte vanilkový extrakt.
Krok 4
Pokračujte v šľahaní a pridávajte vajcia. Do vaječnej zmesi pridajte biely jogurt.
Krok 5
Postupne pridávajte múku. Vypracujte cesto.
Krok 6
Pridajte červené ríbezle. Cesto jemne premiešajte špachtľou.
Krok 7
Cesto dáme do formičiek.
Krok 8
Pečieme v predhriatej rúre 25 – 30 minút pri teplote 170 stupňov.
Krok 9
Hotové muffiny nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Dobrú chuť!
Recept na tvarohové muffiny s mrazenými ríbezľami
Nadýchané, voňavé, na jazyku sa rozplývajúce bobuľové muffiny sa skvele hodia k čaju a káve – obľúbené sú u detí aj dospelých. Ak vám v mrazničke zostali nejaké mrazené ríbezle, poponáhľajte sa a pripravte si tento skvelý recept na muffiny.
Zloženie
- Vajcia – 2 ks.
- Tvaroh – 200 g
- Mlieko – 50 ml
- Maslo – 150 g
- Múka – 50 ml
- Kakao – 1 polievková lyžica.
- Cukor – 150 g
- Prášok do pečiva – 2 čajové lyžičky.
- Čierne ríbezle – podľa chuti
Čas varenia: 30–35 minút
Porcie: 12 kusov
Podrobný recept
Krok 1
Zmiešajte tvaroh a cukor. Prešľahajte.
Krok 2
Vmiešajte vajcia. Pokračujte v šľahaní. Počas šľahania pridávajte margarín rozpustený v mikrovlnnej rúre.
Krok 3
Zmiešajte múku a prášok do pečiva. Preosejte cez sitko do vaječnej zmesi. Vypracujte cesto.
Krok 4
Polovicu cesta vložte do zapekacích misiek. Navrch poukladajte ríbezle.
Krok 5
Do zvyšného cesta pridajte kakaový prášok. Dôkladne premiešajte.
Krok 6
Ríbezle obalte čokoládovým cestom.
Krok 7
Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia na 20 minút. Muffiny sú hotové.
Recept na čokoládové muffiny s ríbezľami
Tieto bohaté čokoládové muffiny s ríbezľovou plnkou si získajú srdce každého maškrtníka. Okrem úžasnej chuti a arómy sú aj zdravé a plné vitamínov. Sladké cesto v kombinácii s mierne kyslastou plnkou je príjemne osviežujúce.
Zloženie
- Vajcia – 3 ks.
- Cukor – 150 g
- Múka – 200 g
- Maslo – 50 g
- Kakao – 2 polievkové lyžice.
- Prášok do pečiva – 1 čajová lyžička.
- Vanilín – podľa chuti
- Horká čokoláda – 90 g
- Čierne ríbezle – podľa chuti
Čas varenia: 30–35 minút
Porcie: 12 kusov
Podrobný recept
Krok 1
Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.
Krok 2
Do prázdnej nádoby rozšľahajte vajcia a premiešajte.
Krok 3
Pridajte cukor. Šľahajte metličkou, kým nevznikne jemná pena.
Krok 4
Do rozpustenej čokolády pridajte maslo izbovej teploty. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Krok 5
Zmiešajte zmes vajec a čokolády.
Krok 6
Pridajte kakaový prášok a dôkladne premiešajte.
Krok 7
Zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku vanilky. Pridajte k mokrým ingredienciám. Vypracujte tuhé cesto.
Krok 8
Cesto preložte do silikónových foriem na pečenie. Na dno poukladajte tenkú vrstvu, pridajte ríbezle a prikryte ním plnku.
Krok 9
Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia 20 minút. Muffiny sú hotové.
Ak radi potešíte svoju rodinu a priateľov lahodným, šťavnatým a aromatickým pečivom, ríbezľové muffiny sú presne to, čo potrebujete.
Video: Muffiny na kefíre s ríbezľami pečené v rúre
Na YouTube kanáli „ProstoRecipe“ som našla skvelý recept na kefírové muffiny s ríbezľovou plnkou. Proces prípravy je jednoduchý a rýchly. Video podrobne vysvetľuje a demonštruje každý krok pri tvorbe dokonalého muffinu. Bez akýchkoľvek starostí a zložitých slov zvládne tento dezert aj dieťa. Podľa autorových pokynov bude pečivo vzdušné, krehké a neuveriteľne bohaté.
Nezabudnite si pozrieť kanál a objaviť ďalšie lahodné recepty na domáce pečenie. Je ich toľko, že budete môcť svoju rodinu prekvapiť každý deň. Všetky recepty sú overené a overené, takže všetky fungujú.
